دا نانگ کے بالکل باہر پکے ہوئے انگور کے باغات

Ninh Thuan جانے کی ضرورت نہیں، اب بہت سے لوگ دا نانگ شہر کے مضافات میں کھیتوں میں انگوروں کے پکے ہوئے گچھوں کو چن کر ان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

Vườn nho thung lũng Nam Yên (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang) nhìn từ trên cao - Ảnh: NAM YÊN — *نام ین ویلی وائن یارڈ (ہوا باک کمیون، ہووا وانگ ڈسٹرکٹ) اوپر سے دیکھا گیا - تصویر: NAM YEN*

انگور کے باغوں کے ساتھ مضافاتی علاقوں میں ایک نئی منزل

دا نانگ شہر کے مرکز سے تقریباً 20 کلومیٹر کے فاصلے پر، نام ین ویلی وائن یارڈ (ہوآ باک کمیون، ہووا وانگ ضلع) ان دنوں فصل کی کٹائی میں ہے۔

یہ دا نانگ شہر کے ان چند فارموں میں سے ایک ہے جو انگور کی مشہور اقسام جیسے بیج کے بغیر سیاہ انگور، کینڈی انگور کو کامیابی سے اگاتا ہے۔

معاشی قدر پیدا کرنے کے علاوہ انگور کے باغ سیاحوں کی توجہ کا مرکز بھی بن جاتے ہیں۔ بہت سے لوگ درختوں سے انگور کے پکے ہوئے گچھے چننے کے لیے کسانوں میں تبدیل ہونے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

Nhiều du khách thích thú khi được hóa thân nông dân để chăm sóc vườn nho - Ảnh: THANH NGUYÊN — *بہت سے سیاح انگور کے باغ کی دیکھ بھال کے لیے کسانوں میں تبدیل ہو کر لطف اندوز ہو رہے ہیں - تصویر: THANH NGUYEN*

"یہ پہلا موقع ہے جب میں نے انگور کی کٹائی کا تجربہ کیا ہے، جسے میں نے پہلے صرف ٹی وی پر دیکھا ہے۔ اپنے ہاتھوں سے اٹھائے گئے انگوروں سے لطف اندوز ہونا بہت اچھا لگتا ہے،" سیاح NTH نے کہا۔

چننے کے بعد انگور 150,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں۔ داخلہ فیس 50,000 VND/شخص ہے۔

نم ین ویلی وائن یارڈ فارم کے مالک مسٹر لی کووک ہین کے مطابق، 2 سال کی دیکھ بھال کے بعد، باغ میں تقریباً 1,000 انگور کی بیلوں نے مستحکم پھل دینا شروع کر دیا ہے۔

فی الحال، فارم انگور کی دو نئی اقسام کو اگانے کا بھی تجربہ کر رہا ہے: پیونی انگور اور بلیک فنگر گریپس۔

اس کے علاوہ، مسٹر ہین سیاحوں کی سیاحت اور تجربہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کچھ دوسرے پھلوں کے درخت بھی اگاتے ہیں جیسے لانگن، سرخ رنگ کے جیک فروٹ، اسٹرابیری...

"جب سے انگور کے باغ میں پھل آنا شروع ہوئے ہیں، فارم میں آنے والوں کی تعداد میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ اس کی بدولت ہمیں دیگر خدمات جیسے کہ پکنک، کیمپنگ، ڈائننگ وغیرہ سے اضافی آمدنی ہوتی ہے،" مسٹر ہیئن نے کہا۔

Nho sau khi thu hoạch được bán với giá 150.000 đồng/kg -Ảnh: THANH NGUYÊN — *کٹائی کے بعد انگور 150,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں - تصویر: THANH NGUYEN*

انگور کو بچے کی طرح پالیں۔

پکے ہوئے انگوروں کے گچھے پیدا کرنے کے قابل ہونے کے لیے، مسٹر ہین نے تقریباً 3 سال انگور اگانے اور کئی جگہوں سے دیکھ بھال کی تکنیکوں کے بارے میں سیکھنے میں گزارے۔ انہوں نے کہا کہ دا نانگ میں مٹی اور آب و ہوا کے حالات Ninh Thuan سے لیے گئے انگور کی اقسام کی نشوونما کو زیادہ متاثر نہیں کرتے ہیں۔ تاہم، انگوروں کو بہت زیادہ پھل دینے کے لیے، انہیں محتاط دیکھ بھال اور مناسب تکنیکوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

"انگور کے پھول آنے کے وقت سے پہلے، مجھے غیر ضروری شاخوں اور پتوں کی کٹائی کرنی ہوگی تاکہ درخت اپنے غذائی اجزاء کو پھل اگانے پر مرکوز کر سکے۔ خاص طور پر Hoa Bac کے موسم کے ساتھ، جس میں اکثر گرج چمک کے ساتھ بارش ہوتی ہے، کاشتکاروں کو چاہیے کہ وہ لمبے دھوپ والے دنوں میں انگور کے پھولوں کی دیکھ بھال کریں، تاکہ پھلوں کی مشترکہ شرح میں اضافہ ہو۔"

انگور عام طور پر خشک موسم میں پھل دیتے ہیں اور فصل کی کٹائی میں 3 ماہ سے زیادہ کا وقت لگتا ہے۔ لہذا Ninh Thuan کے برعکس، دا نانگ میں اگائے جانے والے انگور کی کاشت عام طور پر سال میں صرف ایک بار کی جا سکتی ہے۔ زائرین کی خدمت کے لیے، مسٹر ہین نے باغ میں انگور کی بیلوں کی فعال طور پر دیکھ بھال کی ہے تاکہ وہ باری باری پھل لے سکیں۔

مسٹر ہین نے مزید کہا کہ انگور تیسرے سے آٹھویں سال تک مضبوطی سے پھل دیتے ہیں۔ پودے لگاتے وقت، انگور کو بہت زیادہ چڑھنے کی اجازت نہیں دینا چاہئے، کیونکہ اس کی پیداوار میں کمی آئے گی اور کٹائی کے وقت مشکلات پیدا ہوں گی۔ فی الحال، اس کا فارم Y شکل میں انگوروں کے چڑھنے کے لیے، آندھی کے طوفان سے شاخوں کو توڑنے سے بچنے، جگہ بچانے اور پودوں کی دیکھ بھال میں آسانی پیدا کرنے کے لیے ایک نچلی ٹریلس بنا رہا ہے۔

Hoa Bac کو ایک نئے ماحولیاتی سیاحت کی منزل میں تبدیل کرنے کی خواہش کے ساتھ، مسٹر ہین نے انگور اگانے کے اپنے تمام تجربات کو دوسرے بہت سے فارموں میں منتقل کر دیا ہے۔ انہوں نے امید ظاہر کی کہ ماحولیاتی سیاحت کے ماڈل کی ترقی کے ساتھ مستقبل قریب میں Hoa Bac سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام ثابت ہو گا۔