ڈونگ وان کمیون مقابلہ منعقد کرنے کی تیاری کر رہا ہے "کھانے کا ذائقہ - پتھر کا ذائقہ"

پہلی صوبائی پارٹی کانگریس، مدت 2025 - 2030 کے استقبال کے لیے ثقافتی سرگرمیوں کو منظم کرنے کے لیے؛ ایک ہی وقت میں مقامی کھانوں کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے، ڈونگ وان کمیون جلد ہی 2025 میں پہلا کھانا پکانے کا مقابلہ منعقد کرے گا۔

ڈونگ وان کمیون کے نسلی لوگ روایتی کیک بنانے کا طریقہ متعارف کراتے ہیں۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے مطابق، اس مقابلے کا تھیم ہے: " کھانے کا ذائقہ - پتھر کا ذائقہ"۔ تنظیم کا وقت 18 ستمبر بروز جمعرات کی دوپہر کو ایک مشہور سیاحتی مقام ڈونگ وان کے قدیم قصبے کے صحن میں ہے۔ مقابلہ میں درج ذیل سرگرمیاں ہوں گی: مقامی اجزاء اور منفرد پروسیسنگ اسٹائل کے ساتھ عام کھانا پکانے کا مقابلہ۔ ڈونگ وان کمیون کی شناخت والے کیک کے ساتھ روایتی کیک بنانے کا مقابلہ۔ مقامی اجزاء سے ناشتے اور رات کے کھانے کے پکوان بنانے کا مقابلہ۔

مقابلے میں حصہ لینے والے ریستوراں، کھانے کے ادارے، ڈونگ وان کمیون میں ہوٹل؛ دیہات، بستیاں، کمیونٹی کے اسکول اور ایسے افراد جو پسند کرتے ہیں اور پکوان تیار کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

ڈونگ وان کمیون کے مقامی اجزاء سے روایتی کیک۔

Lap Xuong، ایک روایتی ڈش جو اکثر ڈونگ وان کے لوگ تیار کرتے ہیں۔

مقابلہ ایک ثقافتی جگہ ہے جو کھانے کے کاروبار، دیہاتوں، بستیوں، اور لوگوں کو کھانے کی تیاری میں تجربات کا تبادلہ اور سیکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ نسلی گروہوں کی روایتی پاک ثقافتی اقدار کے تحفظ اور فروغ کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ سیاحوں کے لیے تجرباتی جگہ بناتا ہے، اور مقامی سیاحت کی ترقی کو فروغ دیتا ہے۔ اس مقابلے سے، ڈونگ وان کمیون سیاحت کی ترقی کے لیے "ڈونگ وان کمیون کزن گائیڈ" کی تحقیق اور کتاب مرتب کریں گے۔

خبریں اور تصاویر: ہوانگ نگوک

ماخذ: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/