منفرد مصنوعات سے ایک برانڈ بنانا

حالیہ دنوں میں، صوبے میں کوآپریٹو کی طرف سے پیداوار، کاروبار اور برانڈ کی تعمیر کو فروغ دینے کے لیے کلیدی، مقامی مصنوعات کے انتخاب پر خصوصی توجہ دی گئی ہے۔ اس طرح، آہستہ آہستہ عام مصنوعات سے ایک برانڈ کی تعمیر.

ایک طویل عرصے سے، جب Ninh Binh کھانے کا ذکر کرتے ہوئے، بہت سے لوگ بکرے کے گوشت کے بارے میں جانتے ہیں۔ Ninh Binh بکرے کا گوشت جغرافیائی علاقے کے منفرد حالات کی بدولت اپنے مزیدار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ Ninh Binh بکریوں کو چرنے کے قدرتی طریقے سے پالا جاتا ہے، جو پہاڑیوں اور چراگاہوں پر اگنے والے پودوں سے آزادانہ طور پر خوراک تلاش کرتے ہیں۔ تاہم، اضافہ ابھی بھی چھوٹا، بکھرا ہوا، بے ساختہ ہے، اور ہر کوئی اسے اپنے طریقے سے کرتا ہے، اس لیے اس نے ابھی تک کوئی برانڈ نہیں بنایا ہے اور نہ ہی کوئی بند سلسلہ بنایا ہے۔

معروضی تقاضوں اور حقیقت کے تقاضوں کے جواب میں، فروری 2022 میں، Ninh Binh Goat Cooperative Union کا قیام عمل میں لایا گیا تاکہ بکریوں کے ریوڑ کی پیداوار کے پیمانے کو تیار کیا جا سکے۔ اعلیٰ معیار کی مصنوعات کی افزائش، پروسیسنگ، تحفظ اور تنوع میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے اطلاق کو فروغ دینا؛ ایک بڑی قومی کھپت کی مارکیٹ کی تعمیر اور ترقی اور برآمدات کی خدمت. Ninh Binh Goat Cooperative Union ان افراد اور تنظیموں کے لیے ایک اجتماع کی جگہ ہے جو بکرے کے گوشت کی مصنوعات کی افزائش، پروسیسنگ، پیداوار اور تجارت کے لیے وقف ہیں۔

پانچ سال پہلے، بکریاں پالنے کے لیے منتخب کرتے وقت، ڈک لانگ کمیون (Nho Quan) میں مسٹر ڈِنہ وان فونگ کے خاندان نے خود کفیل انداز اپنایا۔ مسٹر ڈنہ وان فونگ نے کہا: نین بن بکری کوآپریٹو یونین میں شمولیت کے بعد سے، میرے خاندان کو تمام سطحوں پر حکام کی طرف سے توجہ، مدد اور سہولت ملی ہے، نیز صوبائی کوآپریٹو یونین، جانوروں کی افزائش کے ساتھ خاندان کی مدد، نامیاتی اور ہربل بکریوں کی پرورش کے عمل اور تکنیک کی رہنمائی کر رہی ہے۔ خاص طور پر، بکری کوآپریٹو یونین نے مصنوعات کی پیداوار کی ضمانت دی ہے، جس سے لوگوں کو پیداوار بڑھانے اور ترقی دینے میں سرمایہ کاری کرنے میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اگرچہ ننہ بن بکری کوآپریٹو یونین نے ابھی کام کرنا شروع کیا ہے، لیکن اس نے ہزاروں بکروں کے پیمانے کے ساتھ حصہ لینے کے لیے 10 اراکین کو راغب کیا ہے۔

نین بن بکری کوآپریٹو یونین کی صدر محترمہ لی من ٹرانگ نے کہا: مقامی خصوصی مصنوعات تیار کرنے پر صوبائی کوآپریٹو یونین کی پالیسی کو نافذ کرتے ہوئے، کوآپریٹو یونین نے نسلوں، پیداواری عمل، اور جڑی بوٹیوں کی کاشتکاری والے لوگوں کی مدد کی ہے۔ فی الحال، یونین کے بہت سے حصہ لینے والے ممبران ہیں اور بہت سے چھوٹے کوآپریٹیو کو بکریوں کی فارمنگ کے عمل میں تعاون حاصل ہے۔ صرف بکرے پالنے پر ہی نہیں رکے، آنے والے وقت میں، کوآپریٹو یونین کا مقصد بکرے کے گوشت، خاص طور پر ایسی مصنوعات جو OCOP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، سے گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات کی ایک زنجیر تیار کرنا ہے۔ Ninh Binh کی بکری کے گوشت کی مصنوعات مقامی برانڈ لے جانے والے، عام مصنوعات بننے کے لئے.

آج بو بیٹ مٹی کے برتنوں کے گاؤں کا ذکر کرتے ہوئے، ہر کوئی بو بیٹ پاٹری کوآپریٹو کے ڈائریکٹر میٹیریئس آرٹیسن فام وان وانگ کو ضرور جانتا ہے - جس نے بو بیٹ مٹی کے برتنوں کے گاؤں کو "دوبارہ زندہ" کرنے میں اپنا حصہ ڈالا ہے جو "کھو" گیا تھا اور نہ صرف ویتنام میں بلکہ دنیا کے کئی ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے۔ سرشار کاریگروں کی دیکھ بھال اور مدد سے، 2003 میں، مسٹر وانگ نے یہ پیشہ سیکھا اور کیریئر بنانے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آ گئے۔

2004 میں، مسٹر وانگ نے مٹی کے برتنوں کے شوق کے ساتھ 10 کارکنوں کو بیٹ ٹرانگ میں بھرتی کیا تاکہ وہ ہنر سیکھیں اور اپنے آبائی شہر میں مٹی کے برتنوں کی پیداوار شروع کریں۔ 2011 میں، فیکٹری، ورکرز، مشینری، خام مال جیسے پیداواری حالات کو اچھی طرح سے تیار کرنے کے بعد، مسٹر فام وان وینگ نے ایک کوآپریٹو قائم کیا، پیداواری پیمانے کو بڑھایا، 300m2 فیکٹری بنائی، مزید بھٹے خریدے، مٹی پیسنے والی مشینیں...، تقریباً 20 مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کیں۔ نوجوان کاریگر فام وان وانگ کے باصلاحیت ہاتھوں کے تحت، بو بیٹ مٹی کے برتنوں کو بتدریج بحال کیا گیا اور اس نے مارکیٹ میں قدم جما لیے۔

خاص طور پر، 2014 میں، صوبہ ننہ بن کی جانب سے بو بیٹ کے قدیم مٹی کے برتنوں کے گاؤں کو ایک روایتی دستکاری کے طور پر تسلیم کرنے کے بعد، اس نے مسٹر وانگ کے لیے مٹی کے برتنوں کی مصنوعات کی پیداوار اور تجارت کو بڑھانے اور مقامی لوگوں کی ایک بڑی تعداد کو ہنر سیکھنے اور اس پر عمل کرنے میں حصہ لینے کے لیے زیادہ سازگار حالات پیدا کیے ہیں۔ اس لیے اس بار بو بیٹ مٹی کے برتنوں کا گاؤں پھر سے زیادہ فعال ہو گیا ہے۔

فی الحال، تیار شدہ مصنوعات کو خشک کرنے کے مرحلے کے لیے، گرمی کا فائدہ اٹھانے کے لیے، کوآپریٹو نے اضافی حرارت جمع کرنے کا سامان نصب کیا ہے، ماحول میں جاری ہونے والے درجہ حرارت کو کم کیا جائے گا، اس طرح ماحول میں ضائع ہونے والی توانائی کے ذرائع کو کم کیا جائے گا، استعمال شدہ حرارت کو خشک کرنے کے عمل کو گرم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس سے نہ صرف ایندھن کی بچت ہوتی ہے بلکہ ماحول میں زہریلی گیسوں کے اخراج میں بھی کمی آتی ہے۔ پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق نے یونٹ کو پیداواری لاگت کو کم کرنے میں مدد کی ہے، بہت سے اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کیں، موجودہ مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کیا۔

آج کل، بو بیٹ کے مٹی کے برتن نہ صرف پورے ملک میں مشہور ہیں بلکہ عالمی منڈیوں جیسے کہ امریکہ، جاپان وغیرہ تک بھی پہنچتے ہیں۔ مٹی کے برتنوں کے گاؤں کی بحالی اور جاندارتا گاؤں کی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور مقامی معیشت کی ترقی میں نمایاں کردار ادا کرتی ہے، جو کہ Ninh Binh قدیم مٹی کے برتنوں کے گاؤں کے برانڈ کی تصدیق کرتی ہے۔ بو بیٹ مٹی کے برتنوں کی مصنوعات کو 4 اسٹار OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

کوآپریٹو ممبران کے مفادات کے تحفظ کے لیے ایک نمائندہ ادارے کے طور پر، صوبائی کوآپریٹو یونین نے ہمیشہ کوآپریٹو کے ساتھ مشاورتی معاونت فراہم کرنے، کاروبار کی سمت اور ایک بند پیداواری سلسلہ کی تعمیر میں تعاون کیا ہے۔ خاص طور پر، "ون کمیون ون پروڈکٹ" (OCOP) پروگرام کے نفاذ میں کوآپریٹیو نے فعال طور پر حصہ لیا ہے، جس میں بہت سی مصنوعات نے 3-ستارہ اور 4-سٹار OCOP حاصل کیا ہے۔ OCOP مصنوعات کی پہچان نے کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے، آمدنی بڑھانے اور مارکیٹ میں برانڈ کی تصدیق کرنے میں مدد کی ہے جیسے: Cuc Phuong honey، Phu Long Custard Apple، Xich Tho Burn Rice، Lai Thanh اور Kim Son wine۔

کامریڈ لی تھی ٹام، پراونشل کوآپریٹو یونین کی چیئر وومن نے کہا: حقیقت یہ ہے کہ ایک مخصوص برانڈ بنانے پر توجہ مرکوز کرنا ایک ایسی سمت ہے جو واضح نتائج لاتی ہے۔ یہ نہ صرف مقامی لوگوں کو ان کی صلاحیتوں اور فوائد سے فائدہ اٹھانے میں مدد کرتا ہے، بلکہ یہ ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں ان کی پوزیشن کی تصدیق بھی کرتا ہے۔

لہذا، آنے والے وقت میں، پراونشل کوآپریٹو یونین کلیدی پراڈکٹس، OCOP پراڈکٹس کی ترقی کے لیے کوآپریٹیو کا ساتھ دیتی رہے گی، مقامی خصوصیات کے ساتھ منفرد پراڈکٹس بنانے میں اپنا حصہ ڈالے گی، تاکہ ہر پروڈکٹ کا ذکر کرتے وقت لوگ یاد رکھیں کہ یہ Ninh Binh کی پروڈکٹ ہے۔

متحرک اور حساسیت کے ساتھ، صوبے میں اجتماعی اقتصادی شعبے اور کوآپریٹیو عام مقامی مصنوعات سے برانڈز بنا کر مارکیٹ کی معیشت میں اپنی پوزیشن اور کردار کو تیزی سے ثابت کر رہے ہیں۔

مضمون اور تصاویر: Tien Dat

ماخذ