ہنوئی میں صرف روایتی مون کیک خریدنے کے لیے گھنٹوں لائن میں انتظار کرنا

ہنوئی میں روایتی مون کیک خریدنے کے لیے شام کو گھنٹوں لائن میں انتظار کرنا

پیر، 16 ستمبر 2024 14:21 PM (GMT+7)

جیسے جیسے وسط خزاں کا تہوار قریب آرہا ہے، تھوئے کھوئے اسٹریٹ (تائے ہو ڈسٹرکٹ، ہنوئی) پر روایتی کیک کی دکانیں پھر سے ہلچل مچا رہی ہیں، لوگ شام کے وقت صرف روایتی مون کیک خریدنے کے لیے گھنٹوں قطار میں کھڑے رہتے ہیں۔

ڈین ویت کے مطابق، طوفانوں اور بارشوں کی وجہ سے کئی پرسکون دنوں کے بعد، ہنوئی باشندے روایتی مون کیک خریدنے کے لیے تھوئے کھوئے اسٹریٹ پر پہنچ گئے۔ رات تقریباً 8:00 بجے 15 ستمبر کو (یعنی قمری کیلنڈر کا 13 اگست)، تھوئے کھوئے اسٹریٹ (تائے ہو ڈسٹرکٹ، ہنوئی) پر ایک روایتی مون کیک شاپ پر، سڑک جام تھی، لوگ کیک خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے تھے۔

لوگ 5 قطاروں میں قطار میں کھڑے، باری باری روایتی مون کیک خریدنے کے انتظار میں۔

اس اسٹور کے عملے کا کہنا تھا کہ اس سال طوفان اور سیلاب کے شدید اثرات کی وجہ سے صارفین کی تعداد میں گزشتہ سالوں کے مقابلے میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ صرف پچھلے کچھ دنوں میں، جب طوفان اور سیلاب تھم گئے ہیں، کیا اسٹور دوبارہ گاہکوں کو خوش آمدید کہنے میں کامیاب رہا ہے۔

یہ اسٹور بنیادی طور پر دو قسم کے مون کیک فروخت کرتا ہے: سٹکی رائس کیک اور بیکڈ کیک جس کی قیمت سائز کے لحاظ سے 25,000 - 80,000 VND تک ہوتی ہے۔

اس خاص مخلوط فلنگ کو بنانے والے اجزاء میں شامل ہیں: سور کا گوشت، کمل کا جام، چائنیز ساسیج، خربوزے کے بیج، لیموں کے پتے وغیرہ، پرانے ہنوئی کا روایتی ذائقہ بنانے کے لیے ایک خاص ترکیب کے مطابق تیار کردہ کرسٹ کے ساتھ۔

مشاہدے کے مطابق، کم موسم میں، اوسطاً، ہر شخص کو اپنی باری خریدنے کے لیے 15-20 منٹ تک لائن میں انتظار کرنا پڑتا ہے۔ چوٹی کے موسم میں، وہ گھنٹوں انتظار کر سکتے ہیں۔

اسٹور کا عملہ بہت ہجوم ہے اور انتھک محنت کرتا ہے۔

تقریباً 100 میٹر کے فاصلے پر، اسی برانڈ کے ایک اسٹور میں روایتی مون کیک خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے لوگوں کی تصاویر بھی تھیں۔

محترمہ نگوین تھی تھو (72 سال، ضلع با ڈنہ) نے بتایا: "میں یہاں تقریباً 20 سالوں سے کیک خرید رہی ہوں۔ مجھے لگتا ہے کہ یہاں کے کیک کا روایتی ذائقہ درست ہے۔ میں یہاں کھانے کی عادی ہوں، اور جب میں کسی اور جگہ کھاتی ہوں تو مجھے لگتا ہے کہ وہ مزیدار نہیں ہیں، اس لیے اگر مجھے گھنٹوں لائن میں انتظار کرنا پڑے، تب بھی میں انہیں خریدنے آتی ہوں۔"

سٹور کے عملے کے مطابق مون کیک کو 10 دن تک رکھا جا سکتا ہے جب کہ چپکنے والے چاول کے کیک کو تندور سے نکالنے کے بعد تقریباً 5 دن تک رکھا جا سکتا ہے۔

گاہک اکثر لطف اندوز ہونے یا بطور تحفہ دینے کے لیے ایک وقت میں 10-20 کیک خریدتے ہیں، خاص طور پر، ایسے لوگ ہیں جو ایک وقت میں درجنوں بکس خریدتے ہیں (ہر باکس میں 4 کیک ہوتے ہیں)۔ محترمہ Linh (Cau Giay ضلع) نے کہا، کیونکہ بہت سے لوگوں نے خریدنے کے لیے کہا، اس نے کیک کے 8 ڈبے خریدے۔

جب کہ یہ دونوں بیکریاں بلا روک ٹوک فروخت کر رہی ہیں، اسی گلی میں موجود دیگر برانڈز کے گاہک بہت کم ہیں۔

گلی کے مخالف سمت میں خریداروں کی موٹر سائیکلیں فٹ پاتھ پر بکھری پڑی تھیں۔

فام ہنگ

ماخذ: https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm