چاول کی برآمدات اور طویل مدتی کہانی

نئے برآمدی ریکارڈ تک پہنچنے کے باوجود، چاول کے مضبوط برانڈ کی کمی ویتنامی چاول کی صنعت کے لیے ایک بڑی رکاوٹ بن گئی ہے۔

برآمدی ریکارڈ کو برقرار رکھنا مشکل ہے۔

2023 کے متاثر کن اعداد و شمار کو پیچھے چھوڑتے ہوئے، 2024 میں چاول کی برآمدات پہلی بار تقریباً 9 ملین ٹن تک پہنچ جائیں گی، جس سے تقریباً 5.8 بلین امریکی ڈالر کمائے جائیں گے، جو حجم میں 10.6 فیصد زیادہ ہے لیکن قدر میں 23 فیصد زیادہ ہے۔ 2024 میں چاول کی اوسط برآمدی قیمت میں بھی 2023 کے مقابلے میں 16.7 فیصد اضافہ ہوگا۔ اس کی بدولت چاول کے کسانوں کو اچھی آمدنی اور منافع ہوتا ہے۔

2024 میں، ویتنام چاول کی برآمدات میں دنیا میں تیسرے نمبر پر آئے گا۔

منڈیوں کے لحاظ سے، ویتنامی چاول دنیا بھر کے تقریباً 150 ممالک اور خطوں کو برآمد کیا جا چکا ہے۔ اس کے مطابق، سب سے بڑی درآمدی منڈیاں فلپائن، انڈونیشیا، ملائیشیا، آئیوری کوسٹ، اور گھانا ہیں۔ جس میں فلپائن ویتنام کی سب سے بڑی چاول درآمد کرنے والی منڈی بنی ہوئی ہے اور ویتنام اس ملک کو چاول فراہم کرنے والا سب سے بڑا ملک بھی ہے۔

تاہم، چاول کی صنعت کے لیے اچھی خبر زیادہ دیر تک قائم نہیں رہی جب 2025 کے اوائل میں، چاول کی قیمتیں مسلسل کم ہوتی گئیں، جس کی وجہ سے کسان پریشان اور غیر محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ یہ صورت حال ایک بار پھر چاول کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے طویل مدتی حل کی ضرورت کا مسئلہ اٹھاتی ہے۔

ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کی تازہ ترین معلومات کے مطابق، ویتنام میں 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت میں مزید 4 USD/ٹن کی کمی جاری ہے، جو کم ہو کر 413 USD/ٹن پر آ گئی ہے۔ 25% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت بھی 3 USD/ٹن کم ہو کر 387 USD/ٹن ہو گئی۔ تاہم، 100% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت میں 8 USD/ٹن، 330 USD/ٹن تک اضافہ ہوا۔ VFA کے مطابق، 2024 کے آخری مہینے سے، ویتنام کی چاول کی برآمدی قیمت میں مسلسل کمی واقع ہوئی ہے۔

این جیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، Nang Hoa 9 کی قیمت فی الحال 9,200 VND/kg ہے۔ IR 50404 چاول (تازہ) کی قیمت 5,500 - 5,700 VND/kg میں اتار چڑھاؤ آتی ہے۔ OM 5451 چاول 5,800 - 6,000 VND/kg میں اتار چڑھاؤ کرتا ہے۔ OM 18 چاول (تازہ) 7,600 - 7,800 VND/kg میں اتار چڑھاؤ آتا ہے۔ ڈائی تھوم 8 چاول (تازہ) 7,600 - 7,800 VND/kg میں اتار چڑھاؤ آتا ہے۔ OM 380 چاول 6,600 - 6,700 VND/kg پر ہے۔ ناٹ چاول 7,800 - 8,000 VND/kg پر ہے؛...

فی الحال، ڈائی تھوم 8 یا جیسمین کی اقسام کے لیے چاول کی مارکیٹ قیمت تقریباً 7,000 VND/kg ہے، جبکہ پچھلے سال اسی وقت یہ 9,000 VND/kg یا اس سے بھی زیادہ تھی۔ چاول کی نچلی اقسام کی قیمت 5,000 سے 7,000 VND/kg سے کم ہے (قسم پر منحصر ہے)، پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1,000 - 2,000 VND/kg کم ہے۔

چاول کی برآمدی قیمتوں میں تیزی سے کمی بہت سے عوامل کے اثرات کی وجہ سے ہوئی ہے، جس میں یہ حقیقت بھی شامل ہے کہ بڑے چاول درآمد کرنے والے ممالک بچت کی پالیسیوں کا مطالعہ کر رہے ہیں، زیادہ قیمت والے چاول کی درآمدات سے گریز کر رہے ہیں، اور یہاں تک کہ 2025 میں چاول نہ خریدنے کا اعلان کر رہے ہیں۔ کاروباری اداروں کی پیشگوئیوں کے مطابق، فروخت کی قیمت اور ویتنام میں برآمدی ریکارڈ کو برقرار رکھنا مشکل ہو گا۔ 2025۔

ویتنامی چاول کی لمبی کہانی

موسم سرما-بہار سال کی سب سے بڑی چاول کی فصل ہے۔ Tet سے پہلے سے Tet 2025 تک وہ وقت ہے جب میکونگ ڈیلٹا خطہ موسم سرما میں چاول کی فصل کاٹتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ تازہ چاول کی بڑی مقدار کاشت کی جائے گی، اور مارکیٹ میں چاول کی سپلائی بھی زیادہ ہوگی۔

صنعت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ ٹیٹ کے قریب چاول کی قیمتوں میں حالیہ کمی چاول کی پیداوار اور کھپت میں پائیداری کے لیے ایک جاگ اپ کال ہے۔ چاول کی برآمدات میں ویتنام کے ریکارڈ تک پہنچنے کے تناظر میں، چاول کے کسانوں کے تحفظ کے لیے ہم آہنگی کی پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے۔ قیمت کے مسئلے کو حل کرنا نہ صرف ایک معاشی مسئلہ ہے بلکہ یہ ایک سماجی ذمہ داری بھی ہے، جو میکونگ ڈیلٹا کے لاکھوں کسانوں کے لیے ایک مستحکم زندگی کو یقینی بناتا ہے۔

زرعی ماہر ہوانگ ٹرونگ تھیو نے تبصرہ کیا کہ اگرچہ ویتنام کی چاول کی برآمدات ہمیشہ متاثر کن تعداد تک پہنچی ہیں، اوسطاً 7-8 ملین ٹن سالانہ، ویتنامی چاول کی اضافی قیمت اب بھی بہت محدود ہے۔ ویتنامی چاول اب بھی بنیادی طور پر خام شکل میں برآمد کیا جاتا ہے۔ چاول کے مضبوط برانڈ کی کمی برآمدی سرگرمیوں میں ایک بڑی رکاوٹ بن گئی ہے۔

اس صورتحال پر قابو پانے کے لیے، ہمیں پیداوار کی تنظیم نو پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر پروجیکٹ کے مطابق "2030 تک میکونگ ڈیلٹا میں سبز نمو کے ساتھ منسلک 10 لاکھ ہیکٹر اعلیٰ معیار اور کم اخراج والے چاول کی کاشت کی پائیدار ترقی"۔ صرف علاقے کے لحاظ سے پیداوار، اقسام کو یکجا کرنے اور سخت انتظامی عمل کو لاگو کرنے سے ہی ہم اعلیٰ معیار کی چاول کی مصنوعات تیار کر سکتے ہیں جو تیزی سے سخت مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔

اس مسئلے پر ایک ہی نقطہ نظر کا اشتراک کرتے ہوئے، مقامی نقطہ نظر سے، مسٹر ٹران تھائی اینگھیم - محکمہ زراعت اور کین تھو سٹی کے دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر - نے کہا: طویل سفر طے کرنے کے لیے کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کو آپس میں جڑنے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، پروجیکٹ "2030 تک میکونگ ڈیلٹا میں سبز نمو کے ساتھ منسلک اعلی معیار اور کم اخراج والے چاول کی کاشت کے 1 ملین ہیکٹر کی پائیدار ترقی" پائیدار سمت ہے۔

مسٹر لی من ہون - زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر کے مطابق، ہر کھانے کے لیے چاول کا ختم ہونا ایک مستقل تشویش کا باعث تھا، لیکن اب ویتنام پیداوار اور معیار کے لحاظ سے چاول برآمد کرنے والے سرفہرست ممالک میں شامل ہو گیا ہے۔ ویتنامی چاول کو دنیا کے بہترین چاولوں کے گروپ میں اعزاز حاصل ہے۔ جو کہ قومی اعزاز اور فخر ہے۔ چاول نے دنیا کے زرعی نقشے پر ہمارے ملک کو پوزیشن دینے میں اپنا کردار ادا کرتے ہوئے قوم کی شبیہ اور مقام کو بڑھایا ہے۔

سال 2025 چاول کی صنعت کے لیے مشکل سال تصور کیا جا رہا ہے۔ تاہم، بہت سے کاروبار اب بھی کافی پرامید ہیں کیونکہ مارکیٹ اب متنوع ہو چکی ہے، جس نے نہ صرف یورپی یونین بلکہ جاپان، چین اور مشرق وسطیٰ میں بھی اعلیٰ درجے کے حصے میں اپنے مارکیٹ شیئر کو بڑھایا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، اعلیٰ قسم کے چاول کی برآمد پر توجہ مرکوز کرنے سے نہ صرف ویتنام کے چاول کی پوزیشن کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے بلکہ یہ کاروبار کے لیے ایک بنیاد کے طور پر بھی کام کرتا ہے کہ وہ قیمت کے مطابق فروخت کی قیمتوں کو فعال طور پر گفت و شنید کر سکیں، جس سے فوڈ ریزرو مارکیٹ سے قیمت کے دباؤ کو کم کیا جا سکے۔

تاہم، ویتنامی چاول کی نہ صرف قیمت بلکہ قیمت میں دوگنا یا تین گنا اضافہ کرنے کے لیے، صنعت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ چاول کا برانڈ بنانا اولین ترجیح ہے، اس کے علاوہ، پیداوار سے لے کر کھپت تک ویلیو چین کو تیار کرنا اور اعلیٰ مارکیٹوں پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے۔

ہمسایہ ممالک جیسے تھائی لینڈ اور کمبوڈیا کی کامیابیوں سے سیکھے گئے اسباق کے ساتھ ساتھ زرعی پیداوار سے زرعی معاشیات کی طرف سوچ میں تبدیلی اور بین الاقوامی منڈی کے سخت تقاضوں کو پورا کرنے والی منفرد، اعلیٰ معیار کی مصنوعات کی ترقی چاول کے کاشتکاروں کے لیے "چاول کو ناقص رکھنے" کی لعنت سے بچنے کا راستہ ہوگا، "چاول کو ہمیشہ کے لیے ناقص رکھنے"، "ایک ہی وقت میں کم قیمت پر"۔ بین الاقوامی منڈی میں ویتنامی چاول کی امیج کو بہتر بنانا۔

نئے سال کی شام کی میٹنگ میں پریس سے اپنی تقریر میں، وزیر زراعت اور دیہی ترقی لی من ہون نے گلوکار فوونگ مائی چی کے گانے "راک ہیٹ گاو" کی ایک مختصر ویڈیو کے ساتھ اپنی تقریر کا آغاز کیا۔

چاول کے دانے کے روایتی ویتنامی مواد کے ساتھ عام طور پر مغربی موسیقی کی ایک راک سٹائل کے امتزاج نے ہمارے لیے ایک عالمی شہری کی تصویر کے بارے میں ایک تازہ تصور کھول دیا ہے۔

انگریزی مرکب لفظ "glocal" عالمی اور مقامی الفاظ کا مجموعہ ہے، جو کہ ایک بہت اچھی تجویز ہے: عالمی کنکشن، مقامی تفہیم سے منسلک، مقامی وسائل کا احترام۔ ہم روایتی اقدار کی تجدید کے لیے عالمی سطح پر مربوط ہوتے ہیں، دنیا کی بہترین چیزوں کو کشید کرتے ہیں۔ اور اعتماد کے ساتھ اور فخر کے ساتھ دنیا میں روایتی اقدار کو متعارف کروائیں اور ان کی تشہیر کریں، تاکہ فعال طور پر تصویر بنائیں اور ویتنامی برانڈ کی پوزیشن حاصل کریں۔

کیا زرعی مصنوعات کے برانڈز بناتے وقت بھی یہی کہانی ہے؟ ہمیں انضمام کے لیے جلدی کرنے کی ضرورت ہے، لیکن انضمام اور اچھی طرح سے مربوط ہونے کے لیے، سب سے پہلے، ہمیں ایک مضبوط بنیاد بنانے، منفرد اقدار کو فلٹر کرنے، سادہ، مانوس چیزوں کو پسند کرنے، اور ہمیشہ کے لیے جڑ پکڑنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html