پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات 1.2 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ سکتی ہیں۔

مثبت نمو کی رفتار کے ساتھ، پروسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات اس سال 1.2 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 10-15 فیصد زیادہ ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے مطابق، تقریباً 6 ماہ میں پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات 2.8 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی ہیں، جو کہ اسی عرصے کے مقابلے میں 63 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہے اور گزشتہ سال کے برآمدی کاروبار کے تقریباً برابر ہے۔ تازہ پھلوں کی بڑی شراکت کے علاوہ، پراسیس شدہ پھل اور سبزیاں بھی اس صنعت کے برآمدی تناسب میں 30 فیصد فعال حصہ ڈال رہی ہیں۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر ڈانگ فوک نگوین کے مطابق، سال کے پہلے چار مہینوں میں، پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات 356 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گئی، جو کہ گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 23 فیصد زیادہ ہے۔ مئی اور جون کے لیے کوئی خاص اعداد و شمار نہیں ہیں، لیکن ترقی کی شرح پہلی سہ ماہی کے مقابلے میں مضبوط ہے۔ "موجودہ اچھی ترقی کی رفتار کے ساتھ، سال کے آخر تک، پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات 1.2 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ سکتی ہیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 10-15 فیصد زیادہ ہے،" انہوں نے پیش گوئی کی۔

کین تھو میں ڈبہ بند فروٹ پروسیسنگ فیکٹری۔ تصویر: لن ڈین — کین تھو میں ڈبہ بند فروٹ پروسیسنگ فیکٹری۔ تصویر: *لن ڈین*

کئی سالوں سے، ویتنام کے تازہ پھل اور سبزیاں بنیادی طور پر چین کو برآمد کی جاتی رہی ہیں، جو کہ مارکیٹ کا 60% حصہ ہے۔ دریں اثنا، پراسیس شدہ پھل اور سبزیاں امریکہ، یورپی یونین اور جاپانی منڈیوں میں تیزی سے بڑھی ہیں۔

مسٹر نگوین نے کہا کہ "یہ ویتنام کی پھلوں اور سبزیوں کی صنعت کو عالمی منڈی میں مزید فوائد پیدا کرنے اور چین پر انحصار کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے ایک اچھا اشارہ ہے۔"

پچھلے چھ مہینوں میں، 1-2 سال کی شیلف لائف کے ساتھ ڈبہ بند پھلوں کی مصنوعات اور بوتل بند جوس امریکہ، جاپان اور یورپ میں بڑی مقدار میں خریدے جاتے رہے۔ یو ایس انٹرنیشنل ٹریڈ کمیشن کے مطابق، پچھلے تین سالوں میں، ویتنام سے یورپی یونین کو پروسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدی قدر میں ہر سال 30-45 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ اسی طرح یورپی یونین کی مارکیٹ میں ویتنام سے برآمد شدہ پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں میں بھی 10-20 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

ایک سرکردہ برآمدی ادارے کے طور پر - محترمہ Nguyen Thi Minh Nguyet - بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومن اور ویسٹرن فوڈ پروسیسنگ ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی - ویسٹ فوڈ کی جنرل ڈائریکٹر نے کہا کہ سال کے پہلے 5 مہینوں میں کمپنی کی پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات میں اچھی طرح سے اضافہ ہوا، جس میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں یورپی مارکیٹ میں 22 فیصد اضافہ ہوا۔

محترمہ Nguyet کے مطابق، اس سال جب چین دوبارہ کھلے گا تو پروسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوگا۔ جنوبی کوریا، جاپان، نیدرلینڈز اور یورپی یونین جیسی اہم مارکیٹیں خریداری میں اضافہ کریں گی۔

"ہم دھیرے دھیرے خام مال کی پیداوار کے شعبوں میں خود کفیل ہو رہے ہیں جو عالمی لوگوں کے مطالبات کے معیار کو پورا کرنے کے لیے عالمی GAP معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ کمپنی کے پاس فی الحال ہاؤ گیانگ میں MD2 انناس کا 140 ہیکٹر رقبہ ہے، جس میں سے 30% گلوبل گیپ سرٹیفائیڈ ہیں۔ 2030 تک کمپنی کے لیے ہدف ہے کہ وہ GAP کے 0% سے 100 فیصد تک پہنچ جائے گا معیارات" محترمہ Nguyet نے کہا۔ اس کے علاوہ، اس سال کمپنی 70,000 m2 کے رقبے پر 30,000 ٹن سالانہ کی صلاحیت کے ساتھ Hau Giang میں ایک یورپی معیاری پروسیسنگ فیکٹری میں سرمایہ کاری کرے گی۔

اگرچہ برآمدات کافی سازگار ہیں، محترمہ Nguyet نے کہا کہ پروسیسنگ اداروں کو اب بھی پیداواری ڈھانچے، مواد کی بلند قیمتوں اور ان پٹ مواد سے متعلق بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔ پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار کے لیے خام مال کے علاقوں کی ترقی ابھی تک بکھری ہوئی ہے اور اسے منصوبہ بندی میں زیادہ تعاون نہیں ملا ہے۔ اس کے علاوہ، یورپی یونین اور امریکی منڈیوں میں اس پروڈکٹ گروپ کی کھپت روس-یوکرین تنازعہ کے اثرات کی وجہ سے توقعات پر پورا نہیں اتری۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے مطابق، ویتنام میں پھلوں اور سبزیوں کی سالانہ کٹائی 31 ملین ٹن سے زیادہ ہے، لیکن صرف 4.5 ملین ٹن پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، جو کہ ملک کے پھلوں اور سبزیوں کی کل پیداوار کا 14 فیصد ہے۔

مزید برآں، پھلوں کی پروسیسنگ اور تحفظ کی سہولیات اب بھی مائیکرو سکیل، گھریلو پیمانے پر ہیں اور ان مصنوعات کو برآمد کے لیے معیار کی ضروریات کو پورا کرنا مشکل ہے۔ اس کی وجہ سے "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال اکثر ہوتی رہتی ہے اور پھلوں اور سبزیوں کا برآمدی کاروبار ویتنام کی دستیاب صلاحیت کے مطابق نہیں ہے۔

مسٹر نگوین کا خیال ہے کہ دنیا پراسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کے استعمال کی طرف جھکاؤ رکھتی ہے۔ لہذا، اگر ہم جانتے ہیں کہ کس طرح فائدہ اٹھانا ہے اور صحیح سمت پیدا کرنا ہے، تو مستقبل میں ویتنامی پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات میں زبردست اضافہ ہوگا۔ انہوں نے تجویز پیش کی، "حکومت اور وزارتوں اور شعبوں کو پروسیسنگ زونز کی منصوبہ بندی میں مقامی لوگوں کی مدد کرنے کی ضرورت ہے، سرمایہ کی مدد کے ساتھ ساتھ ٹیکنالوجی کی منتقلی بھی،" انہوں نے تجویز کیا۔

اس کے علاوہ، ان کے مطابق، پالیسی سازوں کو پیداوار اور پروسیسنگ کی حمایت کے لیے ضوابط جاری کرنے کی ضرورت ہے۔ کسانوں اور کاروباروں کو مربوط کرنے کے لیے موثر روابط کے ماڈل بنانے کے لیے؛ بڑھتے ہوئے علاقوں اور ٹریس ایبلٹی کے انتظام کو مضبوط بنائیں۔

تھی ہا

ماخذ لنک