3 نصائح لاختيار أوعية طعام بلاستيكية صحية لعيد التيت

[إعلان 1]

الصناديق البلاستيكية مصنوعة من مواد قياسية، وتتوافق مع تعليمات الشركة المصنعة وملاحظاتها عند الاستخدام لمساعدتك في اختيار الصناديق البلاستيكية الآمنة لصحتك.

لا يُمكن تخزين جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة. ولذلك، تُنتج أنواع عديدة من الحاويات بتصاميم ومواد متنوعة. وتُعتبر هذه الحاويات "أدوات مساعدة فعّالة" لحفظ الطعام في الثلاجة بسهولة وأمان أكبر.

تُعدّ علب حفظ الطعام البلاستيكية في الثلاجة من القطع الأساسية في المطبخ العصري نظرًا لسهولتها. إلا أن العلب المصنوعة من بلاستيك رديء الجودة قد تؤثر سلبًا على جودة الطعام.

فيما يلي المبادئ الخاصة باختيار الحاويات البلاستيكية لحفظ الطعام في الثلاجة خلال عطلة تيت والتي أوصت بها إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه.

اختر المواد التي تلبي المعايير

يجب أن تُصنع عبوات الطعام الآمنة والصحية من مواد آمنة وغير سامة ومتينة ومقاومة للحرارة. لذلك، يُنصح بعدم شراء عبوات طعام بلاستيكية مجهولة المصدر، أو بدون علامات أو دون تحديد نوع البلاستيك بوضوح، لأنك لن تعرف مدى سلامتها على صحتك.

يجب أن تكون العبوات البلاستيكية الآمنة لحفظ الطعام مصنوعة من مادة البولي بروبيلين، أو البلاستيك رقم ٢ (HDPE)، أو رقم ٤ (LDPE)، أو البلاستيك رقم ١ (PET/PETE). يُنصح باستخدام عبوات الطعام البلاستيكية المصنوعة من مادة PET مرتين أو ثلاث مرات كحد أقصى.

اختر بشكل صحيح وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

يعتمد اختيار وعاء الطعام في الثلاجة أيضًا على نوع الطعام المُخزَّن، سواءً كان مُخزَّنًا في الثلاجة أو المُجمِّد. عادةً ما تُوضِّح الشركات المُصنِّعة نوع الوعاء البلاستيكي المُستخدَم للتخزين في الثلاجة ونوع المُجمِّد.

عبوات الطعام المصنوعة من البولي بروبيلين (PP) آمنة جدًا للصحة؛ ففي درجات الحرارة المنخفضة، لا يُطلق بلاستيك PP أي مواد سامة. لذا، تُعدّ عبوات بلاستيك PP آمنة تمامًا لتخزين الطعام في المُجمد.

ملاحظات حول الاستخدام

لا تضعي الأطعمة الساخنة مباشرة في حاويات بلاستيكية لأن العديد من أنواع الحاويات البلاستيكية لا تستطيع تحمل درجات الحرارة العالية ويمكن أن تنتج مواد ضارة.

لا تستخدمي الصناديق البلاستيكية القديمة المخدوشة لأن هذا النوع من الصناديق يصعب تنظيفه ويمكن للبكتيريا أن تنمو فيه بسهولة.

بالنسبة للأطعمة الطازجة، استخدم حاويات ذات أغطية محكمة الإغلاق.

لا تخزن الأطعمة عالية الحموضة أو ذات الحموضة العالية لأنها قد تُذيب المواد في العبوات البلاستيكية. إذا كانت العبوات البلاستيكية مصنوعة من مواد غير آمنة، فقد تُنتج مواد ضارة عند تعرضها لبيئة عالية الحموضة. لذلك، تجنب تخزين الأطعمة عالية الحموضة أو ذات الحموضة العالية في العبوات البلاستيكية.

أمريكا وإيطاليا

[إعلان 2]
رابط المصدر