30 وجبة رخيصة مقابل 100 ألف فقط في اليوم، مع 3-4 أطباق، لذيذة مثل المطعم، ودافئة مثل المنزل

في خضمّ صخب الحياة العصرية، ثمة أمرٌ يبدو بسيطًا يُعيد الناس إلى منازلهم: وجبة العائلة. مع 30 اقتراحًا لوجبات عائلية شهية يوميًا، مغذية، واقتصادية، وسهلة التحضير، لن تضطروا لإرهاق أنفسكم بالتفكير "ماذا ستأكلون اليوم"، بل ستستمتعون بوجبة شهية تُضاهي المطاعم في مطبخكم.

في طفولتنا، ربما ظنّ الجميع أن السعادة تكمن في تناول الطعام في المطاعم. لكن عندما كبروا، أدرك معظمهم أن أعظم سعادة تكمن في فتح باب منزلهم واستنشاق رائحة الأرز الساخن والسمك المطهو ​​ببطء والخضار المقلية. في عالمٍ يزداد صخبًا، لم تعد الوجبة العائلية مكانًا لإعادة شحن طاقاتنا فحسب، بل هي أيضًا مكانٌ للحفاظ على نبضات قلوبنا المحبة.

بقليل من الوقت، وقليل من الحب، واقتراح مناسب، يمكنكِ إعداد أطباق شهية كل يوم، موفرةً المال، وكمية كافية من العناصر الغذائية، وتكاليف المطاعم. مع 30 وجبة عائلية على الطريقة الفيتنامية، نقترحها لكِ أدناه، مع أطباق شهية يوميًا. سواء كنتِ مشغولة، أو ربة منزل عصرية، أو عائلة كبيرة، يمكنكِ العثور على وصفات شهية تجعلكِ تتشوقين لتناول وجبات منزلية شهية كل يوم.

في عالم مزدحم بشكل متزايد، لا تعد الوجبة العائلية مكانًا لإعادة شحن الطاقة فحسب، بل هي أيضًا مكان للحفاظ على نبضات القلوب المحبة.

لماذا لا تزال الوجبات العائلية من الأطباق اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها

الطعام الجيد يبدأ في المطبخ وليس في المطعم

ليست كل الأطباق الفاخرة لذيذة. أحيانًا، يكفي طبق من حساء السبانخ مع اللحم المفروم والمخللات الذهبية لتجمع العائلة بأكملها على مائدة العشاء.

الوجبة هي لغة الحب

لا يعتاد الفيتناميون قول "أحبك"، بل يسألون دائمًا: "هل أكلت بعد؟". كل وجبة هي تبادلٌ للمشاعر دون كلمات، وهو أمرٌ لا يمكن للمال أو الوجبات السريعة تعويضه.

تناول الطعام في المنزل أكثر اقتصادا وأكثر أمانا

بمبلغ 100,000 دونج، يمكنك طهي وجبة شهية ونظيفة لأربعة أشخاص. لنحسب: تكلفة تناول الطعام في الخارج يوميًا تتراوح بين 200 و300 ألف دونج، ويمكنك توفير 3-4 ملايين دونج شهريًا إذا طبخت بنفسك.

قواعد ذهبية عند التخطيط لقوائم طعام يومية لذيذة

تنسيق ألوان الطعام وملمسه

يجب أن تحتوي الوجبة على:

- أطباق لذيذة (غنية وأقل مللاً)

- أطباق/خضراوات مقلية (خضراء، خفيفة)

- حساء (دافئ، يُقدم مع الأرز)

- الأطباق الجانبية (البيض، التوفو، المخللات)

مرنة حسب المنطقة والذوق

- الشمال: نكهة متوسطة، باردة ومنعشة

- المنطقة الوسطى: جريئة، حارة، حادة

- جنوبي: طعم حلو، دهني وعطري

تحسين المواد الخام

- الاقتراح: اذهب إلى السوق مرة واحدة في بداية الأسبوع وقم بإعداد المكونات مسبقًا.

- إعطاء الأولوية للأطعمة الموسمية والرخيصة واللذيذة

- مزيج مرن من اللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا

اقتراحات لـ 30 وجبة عائلية بأطباق شهية مليئة بالنكهة "الفيتنامية"

طعام لذيذ 1

- جمبري مقلي

- بيض مسلوق

- لحم مشوي

- قرع مسلوق

- حساء اليقطين والروبيان

أطباق لذيذة كل يوم، غنية بالنكهة، وجبة منزلية قياسية.

طعام لذيذ 2

- خضراوات مسلوقة

- سمك مقلي

- حبار مشوي مع صلصة ساتيه

- سلطة

- البابايا

سمك مقلي مقرمش - طبق لذيذ ومغذي لا غنى عنه في الوجبات الفيتنامية.

طعام لذيذ 3

عصيدة الدجاج

سلطة دجاج

- سلطة الخضار

الدجاج طبق لذيذ ومغذٍّ. يُقدّم مع السلطة، فهو غنيّ بالألياف والفيتامينات لجميع أفراد الأسرة.

طعام لذيذ 4

- روبيان ولحم خنزير مقلي

- فاصوليا مسلوقة

- أضلاع مطبوخة مع أذن الفيل

- باذنجان مخلل

- تفاحة

ماذا نأكل اليوم؟ وجبات عائلية مقترحة تتضمن ٣-٤ أطباق شهية للأمهات، فلا داعي للتفكير كثيرًا.

طعام لذيذ 5

- سمك مقلي

- لحم بقري مقلي

- شوربة لحم البقر والطماطم

- سلطة السبانخ المائية

كيمتشي

- بطيخ

وجبة عائلية مليئة بالأطباق اللذيذة والمغذية.

طعام لذيذ 6

- سمك مطهو مع الأناناس

- شوربة الكرنب والفطر

- قرع مسلوق

- جوافة وردية

يعتبر السمك المطهي مع الأناناس من الأطباق اللذيذة عند تناوله مع الأرز الساخن.

طعام لذيذ 7

- شوربة اللحم المفروم والملفوف

- أرز مقلي

- لحم بقري مقلي مع الفطر

- باذنجان مخلل

- عنب الحلوى

ماذا نأكل الليلة؟ اقتراحات طعام شهية لوجبة عائلية دافئة.

طعام لذيذ 8

- توفو مقلي بزيت البصل الأخضر

- سمك مطهو ببطء

حساء حامض

- شايوت مسلوق

- موز

التوفو المقلي بزيت البصل الأخضر هو طبق لذيذ يتماشى مع الأرز في الأيام الباردة.

طعام لذيذ 9

- حساء الهليون والفطر

- أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة

- لحم مشوي

- حلوى المانجو

اللحم المشوي - طبق لذيذ يحبه كل أفراد العائلة.

طعام لذيذ 10

- الفول السوداني المسلوق

- أوراق البطاطا الحلوة المقلية مع الثوم

- دجاج مطهو على البخار مع أوراق الليمون

- باذنجان مخلل

وجبات رخيصة ولذيذة مع 3-4 أطباق يوميًا.

طعام لذيذ 11

- ذرة مسلوقة

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

- باذنجان مقلي

- حساء اللوف

- جمبري مقلي

أطباق لذيذة ومغذية لوجبات العائلة.

طعام لذيذ 12

حساء حامض

- قرع مسلوق

- لحم مشوي

- براعم الفاصوليا المقلية

- باذنجان مخلل

شوربة سمك رأس الثعبان الحامضة - طبق غربي لذيذ بنكهات حلوة وحامضة متناغمة.

طعام لذيذ 13

- باذنجان مخلل

- لفائف الربيع المقلية

- لحم خنزير مشوي مع أوراق التنبول

الأرز اللزج الأرجواني

- حساء اللوف

شوربة البطيخ الشتوي - طبق لذيذ، منعش، ذو رائحة عطرية خفيفة.

طعام لذيذ 14

- أرز ياباني مقلي

- الخضروات النيئة

- حبار محشي

حساء حامض

- أنشوجة مقلية

- البرتقالي

وجبة عائلية مع العديد من الأطباق اللذيذة بنكهة البحر.

طعام لذيذ 15

- الفاصوليا المطبوخة مع الموز والقواقع

- لحم بقري مقلي

- خضار مسلوقة وفطر

- ماء نباتي

الفاصوليا والقواقع – طبق لذيذ للأيام الباردة.

طعام لذيذ 16

- حساء السبانخ المالباري

- مخلل البطيخ

- أقدام الخنزير المسلوقة

- قوانص دجاج مقلية مع زهور الميموزا المائية

- كُمَّثرَى

صينية من الأطباق اللذيذة بمجموعات ألوان متناغمة.

طعام لذيذ 17

- دجاج مقلي

- كعكة الروبيان في بحيرة ويست

- الخضروات النيئة

حساء العظام

- تفاحة قشطة

كعكة الجمبري في بحيرة ويست هي من التخصصات اللذيذة في عاصمة هانوي ، وتقدم مع الخضروات المخللة وصلصة حلوة وحامضة.

طعام لذيذ 18

- روبيان ولحم خنزير مقلي

- حساء عظام الخضار

- الهليون المقلي

- قرع مسلوق

4 أطباق لذيذة تشكل وجبة عائلية فيتنامية.

طعام لذيذ 19

- فطر مقلي

- فاصوليا خضراء مقلية

- باذنجان مخلل

- أرز مقلي

- فاكهة الكرز

- شاي الجمال

الفاصوليا الخضراء المقلية - طبق لذيذ مليء بالألياف.

طعام لذيذ 20

- أرز دبق مع الفول السوداني

- خضار مسلوقة مع صلصة السمك

- خيار

- حساء البطاطس وبراعم الخيزران

وجبات عائلية بأطباق لذيذة وملونة تظل مغذية واقتصادية وآمنة.

طعام لذيذ 21

- بازلاء مسلوقة

- لحم مقلي مقرمش

- لحم بقري مقلي مع الأناناس

- فاصوليا محشية

- خَوخ

وجبة عائلية مكونة من 3-4 أطباق لذيذة مليئة بالبروتين والألياف والدهون،

طعام لذيذ 22

-- الفاصوليا الخضراء المقلية مع اللحم البقري

كيمتشي

- سلطة الأفوكادو

- صدر دجاج

- أرز بني

- رقائق الذرة

- تفاحة

صينية غداء لشخصين في نظام غذائي مع أطباق صحية.

طعام لذيذ 23

- لحم بقري مقلي مع الفاصوليا الخضراء

- حساء التوفو الطري

- سمك مقلي

- خيار مخلل

طبق لذيذ لوجبات العائلة في الأيام الباردة.

طعام لذيذ 24

- لحم خنزير مشوي مع أوراق التنبول

- أمعاء الخنزير المسلوقة

- شوربة خضار مع كرات اللحم

- كوسة مقلية مع لحم البقر

- الخضروات النيئة

وجبة عائلية بأطباق بسيطة ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية.

طعام لذيذ 25

- سمك مقلي

- الهليون المقلي مع الروبيان

- القرع

- حساء عظام الخضار

- اليوسفي

أطباق لذيذة ومغذية لوجبة عائلية.

طعام لذيذ 26

- حساء اليقطين والمحار

- بروكلي

- قلب الحمل

ضلوع حلوة وحامضة

وجبة عائلية بسيطة واقتصادية بأطباق لذيذة ومغذية ليوم عمل شاق.

طعام لذيذ 27

- سمك مجفف مقلي

- حبار مقلي مع صلصة الفلفل الحار

- باذنجان مشوي

- قطيفة مسلوقة

- ماء القطيفة

- البرتقالي

أطباق لذيذة لوجبات العائلة الفيتنامية.

طعام لذيذ 28

- شوربة الطماطم والفطر

- حساء السبانخ المالباري مع اللحم

- غضروف محمص بالملح

- ملفوف مسلوق

الليتشي

أطباق لذيذة وسهلة التحضير لكل وجبة.

طعام لذيذ 29

- أمعاء الخنزير المسلوقة

- حساء بلح البحر الحامض

- حبار مقلي مع الأناناس

- بروكلي

- باذنجان مخلل

أطباق لذيذة ومغذية ومفيدة للعين والجهاز الهضمي.

طعام لذيذ 30

- غضروف مطبوخ مع المخللات

- فاصوليا خضراء مقلية مع لحم البقر

- مخلل

- فطر مطهو ببطء

أطباق لذيذة وجذابة ومناسبة لجميع أفراد العائلة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-mam-com-gia-re-chi-voi-100k-moi-ngay-du-3-4-mon-ngon-nhu-nha-hang-am-nhu-gia-dinh-172250330111209187.htm