30 وجبة رخيصة مقابل 100 ألف فقط في اليوم، مع 3-4 أطباق، لذيذة مثل المطعم، ودافئة مثل المنزل

في خضمّ صخب الحياة العصرية، ثمة أمرٌ يبدو بسيطًا يُعيد الناس إلى منازلهم: وجبة العائلة. مع 30 اقتراحًا لوجبات عائلية شهية يوميًا، مغذية، واقتصادية، وسهلة التحضير، لن تضطروا لإرهاق أنفسكم بالتفكير "ماذا ستأكلون اليوم"، بل ستستمتعون بوجبة شهية تُضاهي المطاعم في مطبخكم.

في صغرنا، ربما كنا نعتقد أن أسعد شيء هو تناول الطعام في مطعم. لكن عندما نكبر، يدرك معظم الناس أن أسعد شيء هو فتح الباب واستنشاق رائحة الأرز الساخن والسمك المطهو ببطء والخضراوات المقلية. في عالم يزداد صخبًا، لا تُعد الوجبة العائلية مكانًا لإعادة شحن الطاقة فحسب، بل أيضًا مكانًا للحفاظ على نبضات الحب في القلب.

بقليل من الوقت، وقليل من الحب، واقتراح مناسب، يمكنكِ إعداد أطباق شهية كل يوم، اقتصادية ومغذية، لا تقل جودة عن المطاعم. مع 30 وجبة عائلية على الطريقة الفيتنامية، نقترحها لكِ أدناه، مع أطباق شهية يوميًا. سواء كنتِ مشغولة، أو ربة منزل عصرية، أو عائلة كبيرة، ستجدين وصفات شهية تجعلكِ تتطلعين إلى تناول وجبات منزلية شهية كل يوم.

في عالم مزدحم بشكل متزايد، لا تعد الوجبة العائلية مكانًا لإعادة شحن الطاقة فحسب، بل هي أيضًا مكان للحفاظ على نبضات القلوب المحبة.

لماذا لا تزال الوجبات العائلية من الأطباق اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها

الطعام الجيد يبدأ في المطبخ وليس في المطعم

ليست كل الأطباق الفاخرة لذيذة. أحيانًا، يكفي طبق من حساء السبانخ مع اللحم المفروم والمخللات الذهبية لجمع العائلة على مائدة العشاء.

الوجبة هي لغة الحب

لا يعتاد الفيتناميون قول "أحبك"، بل يسألون دائمًا: "هل أكلت؟". كل وجبة هي تبادلٌ للمشاعر دون كلمات، وهو أمرٌ لا يمكن للمال أو الوجبات السريعة تعويضه.

تناول الطعام في المنزل أكثر إقتصاديا وأكثر أمانا.

بمبلغ 100,000 دونج، يمكنك طهي وجبة شهية ونظيفة لأربعة أشخاص. لنحسب: تناول الطعام في الخارج يوميًا يكلف 200-300 ألف دونج، ويمكنك توفير 3-4 ملايين دونج شهريًا إذا طبخت بنفسك.

قواعد ذهبية عند التخطيط لقوائم طعام يومية لذيذة

تنسيق ألوان الطعام وملمسه

يجب أن تحتوي الوجبة على:

- أطباق لذيذة (غنية وأقل مللاً)

- أطباق/خضراوات مقلية (خضراء باردة، خفيفة)

- حساء (دافئ، يُقدم مع الأرز)

- الأطباق الجانبية (البيض، التوفو، المخللات)

مرنة حسب المنطقة والذوق

- الشمال: نكهة متوسطة، باردة ومنعشة

- مركزي: جريء، حار، حاد

- جنوبي: طعم حلو، دهني وعطري

تحسين المواد الخام

- الاقتراح: اذهب إلى السوق مرة واحدة في الأسبوع وقم بإعداد كل شيء مسبقًا.

- إعطاء الأولوية للأطعمة الموسمية والرخيصة واللذيذة

- مزيج مرن من اللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا

اقتراحات لـ 30 وجبة عائلية بأطباق شهية مليئة بالنكهة "الفيتنامية"

طعام لذيذ 1

- جمبري مقلي

- بيض مسلوق

- لحم مشوي

-كوسة مسلوقة

- حساء اليقطين مع الروبيان

أطباق لذيذة كل يوم، غنية بالنكهة، وجبة منزلية قياسية.

طعام لذيذ 2

- خضراوات مسلوقة

- سمك مقلي

- حبار مشوي مع ساتيه

- سلطة

- البابايا

سمك مقلي مقرمش - طبق لذيذ ومغذي لا غنى عنه في الوجبات الفيتنامية.

طعام لذيذ 3

- عصيدة الدجاج

- سلطة دجاج

- سلطة الخضار

الدجاج طبق لذيذ ومغذي، يقدم مع السلطة لإضافة الألياف والفيتامينات لجميع أفراد الأسرة.

طعام لذيذ 4

- روبيان ولحم مقلي

- فاصوليا مسلوقة

- أضلاع مطبوخة مع أذن الفيل

- باذنجان مخلل

- تفاحة

ماذا نأكل اليوم؟ وجبات عائلية مقترحة تتضمن ٣-٤ أطباق شهية للأمهات، فلا داعي للتفكير كثيرًا.

طعام لذيذ 5

- سمك مقلي

- لحم بقري مقلي

- شوربة لحم بالطماطم

- سلطة المجد الصباحي

- كيمتشي

- بطيخ

وجبة عائلية مليئة بالأطباق اللذيذة والمغذية.

طعام لذيذ 6

- سمك مطهو مع الأناناس

- شوربة الكرنب مع كرات اللحم

-كوسة مسلوقة

- جوافة وردية

يعتبر السمك المطهي مع الأناناس من الأطباق اللذيذة عند تناوله مع الأرز الساخن.

طعام لذيذ 7

- شوربة اللحم المفروم والملفوف

- أسياخ مقلية

- لحم بقري مقلي مع الفطر

- باذنجان مخلل

- عنب الحلوى

ماذا نأكل الليلة؟ اقتراحات طعام شهية لوجبة عائلية دافئة.

طعام لذيذ 8

- التوفو المقلي مع زيت البصل الأخضر

- سمك مطهو ببطء

حساء حامض

- شايوت مسلوق

- موز

التوفو المقلي بزيت البصل الأخضر هو طبق لذيذ يتماشى مع الأرز في الأيام الباردة.

طعام لذيذ 9

- حساء الهليون والفطر

- أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة

- لحم مشوي

- حلوى المانجو

اللحم المشوي طبق لذيذ يحبه كل أفراد العائلة.

طعام لذيذ 10

- الفول السوداني المسلوق

- أوراق البطاطا الحلوة المقلية مع الثوم

- دجاج مطهو على البخار مع أوراق الليمون

- باذنجان مخلل

وجبات رخيصة ولذيذة مع 3-4 أطباق كل يوم.

طعام لذيذ 11

- ذرة مسلوقة

- لحم الخنزير المطهو ببطء

- باذنجان مقلي

- حساء اللوف

- جمبري مقلي

أطباق لذيذة ومغذية لوجبات العائلة.

طعام لذيذ 12

حساء حامض

-كوسة مسلوقة

- لحم مشوي

- براعم الفاصوليا المقلية

- باذنجان مخلل

شوربة سمك رأس الثعبان الحامضة - طبق لذيذ من الغرب يتميز بنكهة حلوة وحامضة متناغمة.

طعام لذيذ 13

- باذنجان مخلل

- لفائف الربيع المقلية

- أوراق اللولو المشوية

- الأرز اللزج الأرجواني

- حساء اللوف

شوربة البطيخ الشتوي - طبق لذيذ ومنعش ذو رائحة خفيفة.

طعام لذيذ 14

- شعرية يابانية مقلية

- الخضروات النيئة

- حبار محشي

حساء حامض

- أنشوجة مقلية

- البرتقالي

وجبة عائلية مع العديد من الأطباق اللذيذة بنكهة البحر.

طعام لذيذ 15

- الفاصوليا المطبوخة مع الموز والقواقع

- لحم بقري مقلي

- خضراوات مسلوقة وفطر

- ماء نباتي

الفاصوليا والقواقع - طبق لذيذ في يوم بارد.

طعام لذيذ 16

- حساء السبانخ المالباري

- مخلل

- أقدام الخنزير المسلوقة

- قوانص دجاج مقلية مع أزهار السيسبان

- كُمَّثرَى

صينية من الأطباق اللذيذة ذات مجموعات الألوان المتناغمة.

طعام لذيذ 17

- دجاج مقلي

- كعكة الروبيان في بحيرة ويست

- الخضروات النيئة

- حساء العظام

- تفاحة قشطة

كعكة الجمبري في بحيرة ويست هي طبق خاص لذيذ من العاصمة هانوي ، تقدم مع الخضار المخللة وصلصة حلوة وحامضة، لذيذة.

طعام لذيذ 18

- روبيان ولحم مقلي

- حساء عظام الخضار

- الهليون المقلي

-كوسة مسلوقة

4 أطباق لذيذة تشكل وجبة عائلية فيتنامية.

طعام لذيذ 19

- فطر مقلي

- فاصوليا خضراء مقلية

- باذنجان مخلل

- أرز مقلي

- فاكهة الكرز

- شاي الجمال

الفاصوليا الخضراء المقلية - طبق لذيذ مليء بالألياف.

طعام لذيذ 20

- أرز لزج مع الفول السوداني

- خضار مسلوقة مع صلصة السمك

- خيار

- حساء البطاطس وبراعم الخيزران

وجبات عائلية بأطباق لذيذة وملونة، لكنها في نفس الوقت مغذية واقتصادية وآمنة.

طعام لذيذ 21

- بازلاء مسلوقة

- لحم محروق

- لحم بقري مقلي مع الأناناس

- فاصوليا محشية

- خَوخ

وجبة عائلية مكونة من 3-4 أطباق لذيذة مليئة بالبروتين والألياف والدهون،

طعام لذيذ 22

-- الفاصوليا الخضراء المقلية مع اللحم البقري

- كيمتشي

- سلطة الأفوكادو

- صدر دجاج

- أرز بني

- رقائق الذرة

- تفاحة

صينية غداء لشخصين في نظام غذائي مع أطباق صحية.

طعام لذيذ 23

- لحم بقري مقلي مع الفاصوليا الخضراء

- حساء التوفو الطري

- سمك مقلي

- خيار مخلل

طبق لذيذ لوجبات العائلة في الأيام الباردة.

طعام لذيذ 24

- أوراق اللولو المشوية

- أمعاء الخنزير المسلوقة

- شوربة خضار مع كرات اللحم

- كوسة مقلية مع لحم البقر

- الخضروات النيئة

وجبة عائلية بأطباق بسيطة ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية.

طعام لذيذ 25

- سمك مقلي

- الهليون المقلي مع الروبيان

- القرع

- حساء عظام الخضار

- اليوسفي

أطباق لذيذة ومغذية لوجبة عائلية.

طعام لذيذ 26

- حساء اليقطين مع المحار

- بروكلي

- حمَل

ضلوع حلوة وحامضة

وجبة عائلية بسيطة واقتصادية بأطباق لذيذة ومغذية ليوم عمل شاق.

طعام لذيذ 27

- سمك مجفف مقلي

- حبار مقلي مع ساتيه

- باذنجان مشوي

- قطيفة مسلوقة

- ماء القطيفة

- البرتقالي

أطباق لذيذة لوجبات العائلة الفيتنامية.

طعام لذيذ 28

- شوربة الطماطم والفطر

- حساء السبانخ المالباري مع اللحم

- غضروف مقلي مملح

- الملفوف المسلوق

الليتشي

أطباق لذيذة وسهلة التحضير لكل وجبة.

طعام لذيذ 29

- أمعاء الخنزير المسلوقة

- حساء بلح البحر الحامض

- حبار مقلي مع الأناناس

- بروكلي

- باذنجان مخلل

أطباق لذيذة ومغذية ومفيدة للعين والجهاز الهضمي.

طعام لذيذ 30

- غضروف مطبوخ مع المخللات

- فاصوليا خضراء مقلية مع لحم البقر

- مخلل

- فطر مطهو ببطء

أطباق لذيذة وجذابة تقدم الأرز لجميع أفراد العائلة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-mam-com-gia-re-chi-voi-100k-moi-ngay-du-3-4-mon-ngon-nhu-nha-hang-am-nhu-gia-dinh-172250330111209187.htm