نظرة سريعة:
  • طريقة عمل البط المطهي مع فاكهة النجمة في المنزل بطريقة لذيذة وبسيطة
  • طريقة عمل بط لذيذ مطبوخ مع التوفو المخمر بدون رائحة
  • كيفية صنع بطة لذيذة مع براعم الخيزران

طريقة عمل البط المطهي مع فاكهة النجمة في المنزل بطريقة لذيذة وبسيطة

يعد البط المطهي مع فاكهة النجمة من الأطباق المحبوبة لدى العديد من العائلات الفيتنامية، وخاصة في الأيام الباردة أو الممطرة.

بالإضافة إلى طريقة الطهي التقليدية باستخدام القلقاس، يتم أيضًا تنويع البط المطهو ​​مع فاكهة النجمة مع بعض المكونات الريفية الأخرى مثل السبانخ المائية والجوت.

بط مطهو مع فاكهة النجمة 0.png
وصفة البط المطهو ​​مع فاكهة النجمة ليست معقدة، لكنها تضمن نكهة جذابة. الصورة: تشاو نغوك

رغم اختلاف المكونات قليلاً، إلا أن النكهة المميزة للبط المطهو ​​مع فاكهة النجمة لا تزال كما هي. اللحم طري وغني، مع قليل من الحموضة الناتجة عن فاكهة النجمة، ولذيذ مع الأرز أو النودلز.

شاهد الآن : 3 طرق لطهي البط المطهي اللذيذ والبسيط مع فاكهة النجمة في المنزل

طريقة عمل بط لذيذ مطبوخ مع التوفو المخمر بدون رائحة

من طبق ريفي شعبي لدى الغربيين، ينتشر البط المطبوخ مع التوفو المخمر بشكل متزايد إلى العديد من المناطق النائية، مما يجذب رواد المطاعم.

لحم البط حلو وطري، والقلقاس مطاطي، والمرق غني برائحة التوفو المخمر. هذا الطبق غني بالرائحة والنكهة واللون، مناسب للكبار والصغار على حد سواء.

بط مطبوخ مع التوفو المخمر Dan Vy.png
البط المطبوخ مع التوفو المخمر لذيذٌ عند تقديمه مع الشعيرية. الصورة: دان في

يتميز طبق البط الناجح المطبوخ مع فول الصويا المخمر برائحة عطرية عند الانتهاء من الطهي، مع لحم البط الحلو والطري المنقوع في التوابل، والمرق الغني، ونكهة القلقاس الغنية ونكهة فول الصويا المخمر المميزة.

شاهد الآن : طريقة عمل بط لذيذ مطبوخ مع التوفو المخمر بدون رائحة

كيفية صنع بطة لذيذة مع براعم الخيزران

يُعدّ البط المطبوخ مع براعم الخيزران طبقًا مثاليًا لأيام البرد. فمزيج مكونين مألوفين، براعم الخيزران ولحم البط، سيُقدّم لعائلتك طبقًا شهيًا لا يُقاوم.

لحم البط طري، عطري، وعصيري. براعم الخيزران مقرمشة، والمرق حلو المذاق. يُقدم هذا الطبق مع الشعيرية أو الأرز الأبيض، مع طبق من صلصة السمك بالزنجبيل، والبريلا، والكزبرة الفيتنامية، والكزبرة الفيتنامية لنكهة مثالية.

بط مطبوخ مع براعم الخيزران.png
البط المطبوخ ببراعم الخيزران طبقٌ شائعٌ على مائدة العائلات الفيتنامية، خاصةً في الأيام الممطرة. تصوير: تشاو نغوك

ولجعل الحساء ألذ، يجب طهيه مرتين (المرة الأولى هي القلي السريع لامتصاص النكهة، ثم إضافة مرق البط؛ والمرة الثانية هي سكبه في الطبق ليغلي على نار هادئة) لمساعدة المرق ولحم البط وبراعم الخيزران على أن تكون أحلى وأكثر لذة.

شاهد الآن : طريقة عمل بطة حلوة دسمة مطبوخة ببراعم الخيزران، ستحبها العائلة كلها

المصدر: https://vietnamnet.vn/thit-vit-lam-mon-gi-ngon-3-cach-nau-thit-vit-ngon-khong-kem-ngoai-quan-2453047.html