أثارت مضيفة الطيران الرئيسية "ضجة" بمجموعتها من الوجبات العائلية التي جعلت الجميع يرغبون في العودة إلى المنزل لتناول الطعام.

وسط وتيرة الحياة العصرية، لا تزال السيدة فام ثي ثو هوين تحتفظ بنكهة الوجبات المطبوخة في المنزل - حيث يصبح السؤال "ماذا نأكل اليوم" رحلة حب.

ماذا نأكل اليوم؟ اكتشف سرّ تحضير وجبة عائلية دافئة

"ماذا نأكل اليوم؟" - يبدو سؤالاً عادياً، لكنه يفتح لنا رحلةً قصيرةً بين رائحة الطعام وضحكات المنزل المرحة. أحياناً يكون طبق فو ساخناً، وأحياناً يكون طبقاً من الخضراوات الملونة كلوحةٍ خريفية. اختيار طبق اليوم أشبه بكتابة أغنية: يحتاج إلى إيقاعٍ وحماس. وبقرارٍ بسيط، يمكن أن تصبح الوجبة اليومية لحظةً لا تُنسى، تجعل جميع أفراد العائلة يتنفسون النشوة، ويستمتعون بالطعم اللذيذ، وينشرون الحب.

بالنسبة للسيدة فام ثي تو هوين ( هانوي )، فإن الوجبة العائلية اليومية ليست مجرد وجبة بسيطة، بل هي أيضًا لحظة تجمع فيها العائلة بأكملها وتتحدث وتتشارك القصص اليومية، مما يعزز العلاقة بين الأعضاء.

السيدة فام ثي ثو هوين - المضيفة الرئيسية لشركة الخطوط الجوية الفيتنامية ، تكرس دائمًا كل حبها للمطبخ الصغير والوجبات الدافئة مع عائلتها.

السيدة هوين، التي تشغل حاليًا منصب كبيرة مضيفات الطيران في الخطوط الجوية الفيتنامية، تعمل في هذه المهنة منذ أكثر من 15 عامًا. ورغم أن وظيفتها تتطلب منها السفر كثيرًا إلى وجهات عديدة، إلا أن أعظم متعها تكمن دائمًا في رعاية عائلتها: إعداد أشهى الأطباق، والاستمتاع بكل وجبة، وقضاء أوقات دافئة مع أحبائها.

لمن يتساءلون كثيرًا "ماذا نأكل اليوم؟"، تُعدّ مجموعة السيدة فام ثي ثو هوين، التي تضم أكثر من 45 وجبة عائلية، مصدر إلهام لا ينضب. من وجبات بسيطة وسهلة التحضير إلى وجبات غنية بالألوان، يُساعد كل اقتراح الأمهات على تحويل السؤال المألوف إلى تجربة شيقة، من خلال ابتكار وجبات لذيذة ومغذية تُضفي على وجباتهن أجواءً من المرح. اكتشفيها الآن، ولن تضطري للقلق بشأن "ماذا نأكل اليوم".

ماذا نأكل اليوم؟ تعرّف على هذه الوجبات العائلية الشهية من مضيفة طيران.

الوجبة 1

- ذيل الخنزير المطهو ​​مع الأعشاب الصينية

- بيض مقلي مع لحم مفروم

- فاصوليا مقلية

- كوسة مقلية مع براعم الفاصوليا

- حلوى الجريب فروت

لقد استحوذت "الوجبة العائلية" الدافئة التي تناولتها مضيفة الطيران البالغة من العمر 15 عامًا على قلوب ملايين الأشخاص بطعم الحب.

الوجبة 2

- لحم مطهو مع بيض السمان

- خيار مقسم

- حساء الأعشاب البحرية والمحار

- باذنجان مخلل

من مطبخ صغير إلى رحلة حب – سر ابتكار وجبة عائلية لذيذة.

صينية وجبة 3

ضلوع حلوة وحامضة

- فاصوليا محشية

- حساء القطيفة

- زبدة الحلوى

وجبة بسيطة مليئة بالحب - حيث تبدأ كل قصة من قصص اليوم.

صينية وجبة 4

- لحم مطهو مع الفجل

- فاصوليا مسلوقة

- القطيفة

- ماء نباتي

- ملصقات الحلويات

السعادة في بعض الأحيان تكون مجرد وجبة عائلية بعد يوم طويل.

صينية وجبة 5

- قطيفة مسلوقة

- حبار محشي

- مخلل البطيخ

- ماء نباتي

- زبدة الحلوى

كل وجبة هي جزء من الذاكرة - طعم الوطن، والسلام.

صينية وجبة 6

- سمك مطهو ببطء

- قرع مسلوق

- لحم عجل مطهو على البخار

- سونغ

- حلوى الجاك فروت

وجبة طعام تم إعدادها، وتجمع العائلة حولها - لم يعد هناك حاجة إلى أي شيء آخر.

صينية وجبة 7

- الفول السوداني المحمص المملح

- ملفوف مسلوق

- دجاج مقلي بالملح

- سمك مجفف مقلي

- حلوى الفاكهة

في وسط كل هذا الضجيج، لا يزال الطعام المطبوخ في المنزل هو المكان الذي يعود إليه القلب.

صينية من 8

- حساء القطيفة

- بطاطس مقلية

- اسكالوب مقلي مع الفطر

كيمتشي

لا حاجة للرفاهية، فقط نحتاج إلى التواجد معًا حول طاولة طعام صغيرة.

صينية من 9

- لفائف لحم الخنزير المشوية مع أوراق التنبول

- أجنحة دجاج مقلية

- سمك مقلي

- حساء السمك الحامض

- تين مملح

- برتقال حلو

من المطبخ ينبعث عطر الحب والصبر.

صينية من 10

- جلد الخنزير المشوي المقرمش

روبيان مطهو على البخار

- بامية مسلوقة

- العنب الأخضر للحلوى

صينية العشاء - حيث تنبع السعادة من أصغر الأشياء.

صينية وجبة 11

- فاصوليا مقلية

ثعبان البحر المشوي

- دجاج مشوي

- عنب الحلوى

هناك أيام حيث أريد فقط العودة إلى المنزل وتناول الطعام مع عائلتي.

صينية من 12

ضلوع حلوة وحامضة

- شوربة الباذنجان المطهو

- بامية مسلوقة

- حلوى فاكهة التنين

وجبة العائلة - الدفء الذي يجعل كل طفل يرغب في العودة.

صينية الوجبات 13

- سبانخ ماء مقلية مع الثوم

- عصير خضار مسلوق مع فاكهة النجمة المخللة

- فاصوليا مقلية

- لحم بقري مقلي مع شايوت

عشاء عائلي - حيث كل وجبة هي قصة.

صينية الوجبات 14

- لفائف لحم الخنزير المشوية مع أوراق التنبول

- خدود الخنزير المشوية

- الفول السوداني المسلوق

- تين مملح

- ملصقات الحلويات

العشاء العائلي – الخيط الأحمر الذي يربط الماضي بالحاضر.

صينية طعام 15

- روبيان مطهو ببطء

- كوسة مقلية مع الثوم

- حساء

- أرز أبيض

- حلوى الخوخ

وجبة عائلية – ركن صغير يحافظ على الهوية الفيتنامية في كل طبق.

صينية من 16

- قلب مطهو مع الشيح

- ماندو تشي

- حساء البطاطس الكيمتشي

- خضار مسلوقة

الوجبات العائلية هي تراث روحي يعتز به كل جيل.

صينية الوجبات 17

- روبيان مطهو ببطء

- لحم مقلي مع الفطر

- حساء اليقطين والروبيان

- أرز أبيض

- وردة الحلوى

وجبة عائلية – صورة حية للمطبخ والعواطف.

صينية طعام 18

- الملفوف المقلي

- لفائف الربيع المقلية

- فاصوليا صلصة الطماطم

- بيض السمان المقلي

- العنب الأخضر للحلوى

وجبة العائلة هي رمز للثقافة الفيتنامية منذ آلاف السنين.

صينية الوجبات 19

- دجاج مطهو على البخار مع أوراق الليمون

- خيار

- أرز أبيض

- حلوى البابايا

الوجبات العائلية – عندما يصبح الطعام لغة الحب.

صينية من 20

- شوربة الباذنجان المطهو

- فاصوليا مقلية

- فطر المحار الملكي المطهو ​​في صلصة الصويا

- كاسترد حلوى

وجبة العائلة – فن الامتلاء والسلام.

صينية الوجبات 21

- شوربة اللحم المفروم والفاصوليا الخضراء

-لحم مقلي مقرمش

- سبانخ ماء مقلية مع الثوم

- حساء المجد الصباحي

- الكرز

عشاء عائلي - في بعض الأحيان مجرد النظر إليه يدفئ القلب.

صينية الوجبات 22

- بامية مسلوقة

- لحم بقري مقلي مع الهليون

- حساء براعم الخيزران

- لفائف الربيع المقلية

وجبة عائلية – فيلم بطيء الحركة عن السعادة.

صينية الوجبات 23

- قرنبيط مسلوق

- جمبري مقلي

- بيض مقلي

ضلوع حلوة وحامضة

- سمك مطهو ببطء

عشاء عائلي - حيث يكون الحب دائمًا "مُنكّهًا" بالطريقة الصحيحة.

وجبة 24

- حساء السلطعون

- جلد الخنزير المشوي المقرمش

- توفو محشو بصلصة الطماطم

- باذنجان مخلل

تحتوي الوجبة العائلية الصغيرة على سماء مليئة بالحب والذكريات.

صينية طعام 25

- حساء السبانخ المالباري

- دجاج مشوي

- بطاطس مقلية مقرمشة مع لحم

- حلوى الأفوكادو

وجبة العائلة ليست مجرد وجبة طعام، بل هي رابط بين الأرواح.

صينية طعام 26

- سبانخ مغليه

- بيض مقلي

-لحم مقلي مقرمش

- حلوى الرامبوتان

عشاء عائلي في فترة ما بعد الظهر في نهاية الأسبوع - الحب في كل طبق.

صينية الوجبات 27

- خضار مسلوقة

- مخلل الخضار وعصير التمر الهندي

- حبار مقلي

- زلابية التابيوكا بالروبيان ولحم الخنزير

- تين مملح

وجبة عائلية عصرية – مزيج مثالي بين التقاليد والراحة.

صينية طعام 28

- حساء التارو مع لحم البط

- تقدم الشعيرية مع

حساء المعكرونة بالبط في وقت متأخر من بعد الظهر يخفف حرارة الصيف.

صينية الوجبات 29

- روبيان مطهو ببطء

- دجاج مقلي

- باذنجان مخلل

- بامية مسلوقة

- أرز أبيض

- ملصقات الحلويات

وجبة عائلية جديدة – الوجبة هي لحظة اتصال.

صينية طعام 30

- بيض مقلي مع البصل الأخضر

- شوربة الخضار مع الكوسا

- كرات النمو

- باذنجان مخلل

- حلوى البابايا

عشاء عائلي في عطلة نهاية الأسبوع مع أطباق جذابة تحت أيدي السيدة هوين الماهرة.

صينية الوجبات 31

- لحم مشوي

- حساء السمك الحامض

- الخضروات النيئة

- Banh bot loc

- أرز أبيض

وجبة عائلية - بسيطة ولكنها ليست أقل جاذبية.

صينية طعام 32

- حساء اليقطين

- المحار

- قرع مسلوق

- توفو محشو بصلصة الطماطم

- حلوى البرقوق

وجبة عائلية بسيطة ومتطورة، مغذية بما يكفي لجميع أفراد الأسرة.

صينية الوجبات 33

- فطر مقلي مع اللحم

- حساء القطيفة

حبار مطهو على البخار

- ملصقات الحلويات

الفطر المقلي مع اللحم مع الحبار المطهو ​​على البخار وحساء الخضار، وجبة بسيطة ولكنها توفر الطاقة لجميع أفراد الأسرة.

صينية طعام 34

- سبانخ مغليه

- عصير خضار مسلوق مع فاكهة النجمة المخللة

- فاصوليا صلصة الطماطم

- سمك مقلي

- حلوى البرقوق

وجبات عائلية حديثة - مريحة وتحافظ على النكهات التقليدية.

صينية طعام 35

- كوسة مقلية مع الثوم

- ساق لحم البقر

- تين مملح

- أرز أبيض

- حلوى الرمان

وجبة عائلية ربيعية - طازجة، مليئة بالألوان ورائحة لم الشمل.

صينية من 36

- حساء اليقطين

- لفائف الحبار

- بيض مسلوق

- كوسة مقلية

- حلوى البرقوق

وجبة مكونة من العديد من الأطباق المألوفة، بسيطة ولكنها مزيج مثالي.

صينية الوجبات 37

- لفائف الحبار

حساء البيض

- تين مملح

- أرز أبيض

- حلوى المانجو

وجبة عائلية صيفية - خفيفة ولذيذة.

صينية طعام 38

- حساء السمك

- لحم بقري مقلي مع الفاصوليا

-لحم مقلي مقرمش

- حلوى الرامبوتان

وجبة لذيذة مع العديد من الأطباق المغذية، تقدم مع الحساء الحامض.

صينية طعام 39

- Nem thinh

أقدام الدجاج

- نيم تشوا

- جلد الخنزير المشوي المقرمش

عشاء عائلي - حيث تتجمع العائلة بأكملها، ولا أحد في عجلة من أمره.

صينية من 40

- أحشاء مقلية مع مخلل

- بامية مسلوقة

- لحم مشوي

- تين مملح

- بطيخ

العشاء الليلة - وجبة عائلية صغيرة، ولكن مليئة بالحب.

الصينية 41

- نيم ري

- حساء ضلوع لحم الخنزير مع الأعشاب الصينية

- قرع مسلوق

- كعكة السمك

- سلطة

لا داعي للأطعمة الشهية، فوجبة عائلية كاملة تكفي للشعور بالسلام.

صينية طعام 42

- بيض مسلوق

- أرز دبق مع فاكهة الجاك

- خضراوات مقلية

- فاصوليا مسلوقة

- لحمة

وجبة عائلية - حيث كل طبق هو قصة حب.

صينية الوجبات 43

- فاصوليا متبلة بالبصل

- شوربة البطاطس والضلوع

- قلب الخنزير المسلوق

- البرتقال والعنب للحلوى

وجبة عائلية بسيطة مكونة من ثلاثة أطباق، لذيذة مثل وليمة السعادة.

صينية طعام 44

- وليمة طعام غربية

في بعض الأحيان، لا تزال السيدة هوين تغير ذوق العائلة بأكملها بأطباق غريبة.

صينية طعام 45

- صينية تقديم لآلهة المطبخ

وجبة طعام تقدم لآلهة المطبخ في اليوم الأخير من العام حتى تتمكن الأسرة بأكملها من الاستعداد لعام جديد مزدهر.

صينية أرز 46

- دجاج مقلي مع أوراق الليمون

- سمك مطهو مع ملفوف مخلل

- خضراوات مقلية مع الثوم

- حلوى اليوسفي

تعتبر الوجبة العائلية يومًا عاديًا، لكنها الشيء الأكثر خصوصية بعد يوم طويل.

صينية طعام 47

- أرز فيتولا المقلي

دجاج مشوي بالعسل

- حلوى التفاح

وجبة عائلية بسيطة ودافئة - حيث يظل طعم المنزل سليمًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nu-tiep-vien-truong-gay-sot-voi-bo-suu-tap-mam-com-gia-dinh-khien-ai-nhin-cung-muon-ve-nha-an-com-172250928022901518.htm