فريد من نوعه في الغرب: النحل هو أحد الزبائن الدائمين في متجر التوفو الساخن في كان ثو

على مدار الأشهر الثلاثة الماضية، وفي كل مرة يفتح فيها أبوابه، يستقبل متجر التوفو الساخن الواقع في شارع فو نجوين جياب، عند الدوار بالقرب من مستشفى هوان مي كو لونغ (حي هونغ فو، مدينة كان ثو )، ضيوفًا مميزين. إنه سرب من النحل الجريء، الذي يخرج دائمًا أولًا "لافتتاح" المتجر.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 1. — تنجذب النحلات إلى متجر التوفو في كان ثو

الزلابية الحلوة الطرية، والمرق الحلو، ورائحة الزنجبيل، أشعلت حماس النحل. كان المتجر يبيع العديد من الوجبات الخفيفة، لكن طوال اليوم، لم يحلق النحل إلا حول وعاء الزلابية الحلوة.

اعتاد الموظفون أيضًا على وجود هذه المجموعة الكبيرة من "الضيوف"، لذا يعملون بشكل طبيعي، مع أنهم أحيانًا يهبطون على رؤوسهم وأيديهم. أحيانًا، تطير نحلة بعد طبق التوفو المُقدّم للضيوف.

قال النادل ترونغ مينه تريت (21 عامًا)، إن المطعم بدأ بتقديم الطعام حوالي الساعة الرابعة عصرًا. ما إن سُخّن قدر الحساء الحلو وفُتح كيس الماء والسكر، حتى وصلت النحلات بسرعة. لم يكن أحد يعلم من أين أتت، بل كانت منغمسة في قدر الحساء الحلو، ولم تعد إلا مع اقتراب الظلام. في الأيام التي خالف فيها المطعم قاعدة البيع المبكر، وصل النحل أيضًا مبكرًا بشكل غامض.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 2. — يقع متجر التوفو الساخن والحساء الحلو في شارع Vo Nguyen Giap، عند الدوار بالقرب من مستشفى Hoan My Cuu Long (منطقة Hung Phu، مدينة Can Tho).

سرب نحل "يفتح" متجرًا للتوفو في الغرب: متعاون مع خبراء الأرصاد الجوية

وفقًا لنغوين مينه هين (32 عامًا، مدير المطعم)، فإن المطعم مفتوح منذ ما يقارب أربعة أشهر. بعد الشهر الأول من التشغيل، ظهر سرب النحل. في البداية، وبسبب جهل الموظفين، أغضبهم النحل، ولسع بعضهم. اتُخذت العديد من الإجراءات الوقائية، مثل حرق البخور وتغطية المطعم، لكن في النهاية، طار النحل إلى المطعم.

تابع السيد هين قائلاً إن سبب حذر المطعم من النحل هو خوفهم من تأثيره على الزبائن وتشويه سمعتهم ونظرتهم السلبية للجماليات والنظافة. مع ذلك، اعتبر معظم الزبائن أن هذه صورة فريدة ومثيرة للاهتمام في قلب المدينة. ومن الأسباب الأخرى رواج العسل. ورأى البعض أن هجرة النحل إلى المطعم يوميًا دليل على سلامة الطعام واستخدام مكونات نظيفة.

ذهبت السيدة نجوين ثي دييم ماي لشراء التوفو الساخن، وقالت: "في المدينة، مع هذا العدد الكبير من الناس والمركبات، من النادر رؤية النحل. لا بد أن المتجر محظوظ جدًا لتواجدهم هناك بهذه الطريقة".

في غضون ذلك، قال أحد مربي النحل إن هذا النوع من نحل العسل الأصلي يعشش غالبًا على أعمدة الكهرباء. خلال موسم الأمطار، يكون الرحيق قليلًا، لذا ينجذب إلى رائحته الحلوة.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 3. — عندما افتتح المتجر، كان النحل هم الزبائن الأوائل.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 4. — يبلغ سعر كل وعاء من التوفو الساخن 15000 دونج.

بناءً على آراء الزبائن، سمح المطعم للنحل بالتحرك بحرية وفقًا لعاداته. بعد العمل معًا لفترة، أدرك الجميع أن النحل ليس عنيدًا. إذا لم يُزعج، فإنه يركز فقط على عمله. لذلك، يعامل المطعم النحل بلطف، ويتركه يطير بحرية حتى يشعر بالملل.

بعد ثلاثة أشهر من انضمام النحل إلى زبائن المتجر الدائمين، أدرك المتجر أيضًا العديد من الأمور المفيدة والمثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، في الأيام المشمسة، يبقى النحل في المتجر لفترة أطول، وفي الأيام الممطرة ليلًا، يعود إلى العش مبكرًا. بناءً على هذه الميزة، يتنبأ المتجر بعوامل الطقس ويُجهّز مسبقًا منطقة التداول الخارجية.

Độc lạ quán tàu hũ nóng ở miền Tây có bầy ong đến ‘mở hàng’ mỗi ngày - Ảnh 5. — استمتعت النحلات حتى الغسق ثم عادت إلى الخلية.

قال السيد هين إن جميع مكونات طبق التوفو الساخن تُجلب من سوك ترانج (السوق القديم). يُخلط شراب السكر بكثافة وفقًا لوصفة خاصة تُناسب حشوة الحساء الحلو التقليدية. يفتح المتجر أبوابه حوالي الساعة العاشرة مساءً.

الخبر السار هو أن المتجر يزداد رواجًا تدريجيًا، حيث يبيع حاليًا من ١٠٠ إلى ١٥٠ كوبًا يوميًا، بسعر ١٥٠٠٠ دونج للقطعة. يعتبر المتجر النحل عاملًا يجلب الحظ السعيد، لذا يرحبون به دائمًا بحفاوة بالغة ويتركونه يتجول بحرية.

المصدر: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm