5 طرق لتحضير أطباق حساء المعكرونة اللذيذة والبسيطة للأيام التي تشعر فيها بالملل من الأرز

يعد Bun Nuoc من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات الفيتنامية، ليس فقط لأنه يتم تحضيره بعدة طرق باستخدام العديد من المكونات مجتمعة، ولكنه أيضًا له تأثير التبريد وتخفيف الملل.

في عطلات نهاية الأسبوع عندما تجتمع مع عائلتك، إذا كنت لا ترغب في تناول الأرز، يمكنك إعداد أطباق الحساء مثل الفو، أو الشعيرية، أو المعكرونة الزجاجية، وما إلى ذلك لتغيير المذاق.

على وجه الخصوص، أطباق المعكرونة مثل حساء المعكرونة بالضلع الحامض، حساء المعكرونة بالسلطعون، حساء المعكرونة بالحلزون... محبوبة من قبل العديد من العائلات الفيتنامية لأنها سهلة الأكل، ولها نكهات متنوعة، وتلبي احتياجات المتعة للأعضاء، من كبار السن إلى الأطفال.

إليك بعض الطرق البسيطة لتحضير حساء المعكرونة في المنزل والتي يمكنك تطبيقها لتدليل عائلتك بأكملها والاستمتاع بها!

نظرة سريعة:

• معكرونة الضلع الحامضة اللذيذة والشهية
• شوربة الشعيرية النباتية اللذيذة والبسيطة
• شوربة نودلز السلطعون الأصلية، مرق لذيذ
• شوربة نودلز الحلزون الحلوة والحامضة في هانوي
• شوربة نودلز السمك اللذيذة، بدون طعم السمك

معكرونة الضلع الحامضة اللذيذة والشهية

يمكن أن تكون الشعيرية الحامضة بديلاً عن الأرز في أي وقت من اليوم مثل الإفطار أو الغداء أو بعد الظهر أو المساء.

تتميز شعرية الضلوع الحامضة بطعم حلو وحامض من المرق، مما يساعد على تخفيف عسر الهضم بفعالية. الصورة: دان في

طبق شهي من حساء نودلز الأضلاع الحامضة، يتميز بألوانه الجذابة، ومرقه البارد، وحلاوته الطبيعية، ويُقدم مع خضراوات نيئة وأعشاب. تُطهى الأضلاع بإتقان، طرية وعصيرية، ممزوجة بنكهة التمر الهندي الحامضة (أو فاكهة النجمة، أو الطماطم) لتحفيز براعم التذوق.

شاهد الآن: طريقة عمل معكرونة الضلع الحامضة اللذيذة والشهية

شوربة الشعيرية النباتية اللذيذة والبسيطة

شوربة الشعيرية النباتية محبوبة من قبل العديد من الناس بسبب المزيج الرائع من المكونات النباتية، مما يخلق نكهة فريدة من نوعها.

طريقة تحضير حساء الشعيرية النباتية بسيطة للغاية. تصوير: نجوين نهونغ

يتميز هذا الطبق من النودلز بمرق حلو ممزوج بنكهة غنية من التوفو ولحم السلطعون، بالإضافة إلى فطر مطاطي. يُقدم الطبق ساخنًا مع خضراوات نيئة.

شاهد الآن: طريقة تحضير شوربة الشعيرية النباتية اللذيذة والبسيطة في المنزل

شوربة نودلز السلطعون الأصلية، مرق لذيذ

حساء المعكرونة بالسلطعون هو الطبق المفضل لدى العديد من الفيتناميين، ومناسب للاستمتاع به في الأيام الباردة أو عندما تشعر بالملل من الأرز وتريد "تغيير وتيرة".

يحتوي الطبق على مزيج من الطعم الدهني لمعجون السلطعون، والمرق العطري من السلطعون الحقلي، والطعم الحامض الخفيف للطماطم...

حساء نودلز السلطعون جذاب من حيث المنظر والطعم والرائحة. الصورة: هوا كوينه نجوين

من الأفضل تناول حساء المعكرونة السلطعون مع الأعشاب والخضروات النيئة، وتغميسه في صلصة السمك مع الثوم والفلفل الحار والنكهات الحامضة والحارة والمالحة والحلوة.

شاهد الآن: طريقة عمل شوربة نودلز السلطعون البسيطة، مرق لذيذ وقياسي

شوربة نودلز الحلزون الحلوة والحامضة في هانوي

يعد Bun oc أيضًا طبقًا شائعًا ويحبه رواد المطاعم، وخاصة في هانوي.

طبق لذيذ من حساء نودلز الحلزون يتميز بمرق صافٍ وطعم خفيف جدًا. تصوير: فان ها هوانغ

عند تناول حساء نودلز الحلزون في هانوي، ستشعر بنكهة غنية ومقرمشة من لحم الحلزون ممزوجة بنكهة حلوة وحامضة من المرق. ويزداد لذته مع الخضراوات النيئة.

شاهد الآن: طريقة تحضير حساء نودلز الحلزون على طريقة هانوي بنكهة تقليدية

شوربة نودلز السمك اللذيذة، بدون طعم السمك

إذا كنتِ ترغبين في تغيير قائمة طعام عائلتكِ في نهاية هذا الأسبوع ولكنكِ لم تجدي طبقًا مناسبًا، فإن حساء نودلز السمك خيارٌ مناسب. ولكن لتحضير حساء نودلز السمك بالنكهة المثالية، ستحتاجين إلى بعض الأسرار الخاصة.

شوربة نودلز السمك سهلة التحضير والأكل. الصورة: هوا كوينه نجوين

هذا الطبق سهل الأكل، ويساعد بشكل فعال على تخفيف عسر الهضم بفضل المرق الحلو والواضح المصنوع من عظام السمك، جنبًا إلى جنب مع الطعم المقرمش والغني للأسماك المقلية، ورائحة الشبت العطرية.

اعتمادًا على ذوق كل عائلة، يمكنك إضافة لفائف لحم الخنزير، التوفو المقلي، لحم البقر المسلوق، الخضروات النيئة (الخس، الأناناس، الكزبرة ...)، براعم الفاصوليا المسلوق، الخضروات المسلوق (الملفوف، الكرفس ...) لجعل طبق المعكرونة السمكية أكثر جاذبية وتوازن الطعم.

شاهد الآن: سر تحضير شوربة نودلز السمك بدون رائحة السمك، يمكنك تناولها للأبد دون ملل

المصدر: https://vietnamnet.vn/5-cach-lam-cac-mon-bun-nuoc-ngon-don-gian-cho-ngay-chan-com-2441403.html