42 طبق شهي من عش الطائر

[إعلان 1]

أصبح هذا المهرجان مهرجانًا تقليديًا من خلال مهرجان نها ترانج - خان هوا البحري للترويج للجوهر الطهوي لعش طائر خان هوا.

ويشارك في المهرجان هذا العام ما مجموعه 21 فريقًا.

خلال 90 دقيقة، سيقوم كل فريق مكون من 3 أعضاء بإعداد طبقين بما في ذلك طبق مالح وطبق حلو لأربعة أشخاص، والمكون الرئيسي هو عش الطائر Sanvinest Khanh Hoa .

يقدم المنظمون لكل فريق ميزانية قدرها 1.5 مليون دونج و20 جرامًا من عش الطيور المكرر من جزيرة خان هوا الطبيعية لعش الطيور.

قادة مقاطعة خان هوا يحضرون مهرجان خان هوا سالانغانيس نيست للطعام

فريق من مدينة هوشي منه يشارك في مهرجان عش الطائر للطهي

تستعرض الفرق أطباقًا لذيذة مصنوعة من عش الطيور

ابتكرت الفرق أطباقًا مبتكرة وفريدة من نوعها، تكريمًا لجوهر مطبخ عش الطائر، ومساعدة المستهلكين على الشعور بالقيمة الغذائية لعش الطائر الطبيعي في خان هوا. وفي الوقت نفسه، تعزيز الثقافة الطهوية الفريدة لأرض "غابة الصبار وبحر عش الطيور" للسياح المحليين والأجانب.

أطباق مُعدّة بعناية

الطبقة العلوية من عش طائر خان هوا مع الطبقة السفلية من الجيلي لذيذة للغاية وجذابة

يتنافس كل فريق بطبق لذيذ واحد وحلوى واحدة.

يتم دمج عش الطائر مع المعكرونة وبيض السمان لمحاكاة عش الطائر الدموي.

تم الانتهاء من الطبق وتقديمه بشكل جميل مع عش الطائر والجراد البحرى.

مع القيمة الغذائية لعش الطائر خان هوا، قام الطهاة بإعداد 42 طبقًا من عش الطائر مثل: حساء عش الطائر الحلو، حساء عش الطائر، عصيدة عش الطائر، أطباق لذيذة ممزوجة بعش الطائر سانفينست...

وفي إطار نتائج المسابقة، منحت اللجنة المنظمة جائزة خاصة للفريق رقم 7 - شركة سانست خان هوا للمشروبات المساهمة.

ذهبت الجائزة الأولى إلى فريقين: مصنع معالجة المواد الخام Khanh Hoa Salanganes Nest و Sanatech - Sanatech Land - للبحث العلمي . بالإضافة إلى ذلك، منحت اللجنة المنظمة أيضًا 3 جوائز ثانية، و4 جوائز ثالثة، و5 جوائز ترضية، و6 جوائز جهد للفرق المتنافسة.