لقد تم استخدام خل التفاح لفترة طويلة ويستخدمه العديد من الأشخاص بشكل متزايد بسبب تأثيراته المحتملة على التحكم في الوزن وصحة الأمعاء،...
في الماضي، كان يتم استخدام خل التفاح بشكل أساسي كمكون في الصلصات أو التتبيلات أو كمنظف منزلي طبيعي.
أصبح خل التفاح الآن معروفًا على نطاق واسع بفوائده الصحية المثبتة ويحظى بمزيد من الاهتمام من قبل خبراء التغذية.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لخل التفاح:
1. موازنة مستويات السكر في الدم
أماندا سوسيدا هي أخصائية تغذية مشهورة في الولايات المتحدة وقالت: إن نسبة السكر في الدم أثناء الصيام هي كمية السكر في دم الجسم في حالة الصيام. تشير بعض البيانات إلى أن تناول خل التفاح له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات سكر الدم المرتفعة.
يساعد خل التفاح على إبطاء عملية هضم النشويات، وبالتالي يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
في الواقع، أظهرت نتائج مراجعة منهجية وتحليل تلوي أن تناول خل التفاح يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام عند تناوله بانتظام على مدى 8 أسابيع.
ويعتقد أن خل التفاح قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم من خلال مساعدة الجسم على استخدام الجلوكوز بكفاءة أكبر وإبطاء معدل إفراغ المعدة بعد تناول الطعام، كما يضيف سوسيدا.
2. خل التفاح يدعم مستويات الكوليسترول الصحية
يؤدي تناول خل التفاح إلى خفض نسبة الكوليسترول الكلي في الدم بشكل ملحوظ وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد HDL في بعض الفئات السكانية، وفقًا للبيانات المنشورة في مجلة BMC Complementary Medicine and Therapies، وهي مجلة تنشر الأبحاث حول الطب التكميلي والبديل (CAM). يشير الطب البديل والتكميلي إلى مجموعة من الأساليب والعلاجات الطبية التي لا تشكل جزءًا من الطب التقليدي. قد تشمل هذه الأساليب الوخز بالإبر، والطب العشبي، والمعالجة المثلية، والعلاج بالتدليك، وغيرها الكثير.
ومع ذلك، توصي سوسيدا باستخدام هذا العلاج الطبيعي بالتزامن مع اتباع نظام غذائي صحي للقلب إذا كان هدفك هو الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول.
3. شرب خل التفاح يساعد على إنقاص الوزن
إن شرب خل التفاح يومياً لا يضمن فقدان الوزن بشكل فوري، خاصة إذا كنت لا تمارس الرياضة أو تتبع نظاماً غذائياً صحياً. ومع ذلك، إذا قمت بدمج نظام غذائي صحي ومتوازن وروتين ممارسة التمارين الرياضية بانتظام في نمط حياتك اليومي، فإن إضافة القليل من خل التفاح يمكن أن يساعدك على النجاح في رحلة إنقاص الوزن.
وفقًا لنتائج دراسة أجريت عام 2021 ونشرت في المجلة الدولية لعلوم التمارين الرياضية ، بالنسبة للأشخاص الذين تناولوا مكملات خل التفاح بجرعة 30 مل أو دواء وهمي لمدة 4 أيام، ارتبط تناول خل التفاح بانخفاض كبير في وزن الجسم والدهون في الجسم.
4. تعزيز امتصاص العناصر الغذائية
غالبًا ما يناقش الناس الفوائد الهضمية لخل التفاح، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى طبيعته الحمضية. لذلك، فإن حموضة الخل قد تساعد في تحسين ودعم جودة الجهاز الهضمي، وفقًا لبحث نُشر في مجلة Fish Physiology and Biochemistry . يقول الخبراء أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح قادر على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية، مما يدعم تحلل وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
تشير بعض الدراسات إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعدك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر.
5. يساعد على تقليل الشهية
وفقا لبعض الدراسات، فإن إضافة خل التفاح إلى روتينك اليومي يمكن أن يساعدك في الواقع على الشعور بالشبع.
توصلت دراسة فرنسية أجريت عام 2016 على الفئران إلى أن الاضطرابات الأيضية الناجمة عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون يمكن الوقاية منها باستخدام خل التفاح، والذي ثبت أن له تأثيرات مشبعة. توصل باحثون إلى أن إضافة خل التفاح إلى النظام الغذائي الغني بالدهون لبعض الفئران أدى إلى تقليل كمية الطعام التي تناولتها بشكل كبير.
ووجدت المجلة الطبية البريطانية أيضًا أن أحد أسباب فعالية خل التفاح في إنقاص الوزن هو قدرته على إبطاء إفراغ المعدة وتقليل الشهية.
6. يعزز خل التفاح مضادات الأكسدة، مما يساعد على تقليل الالتهاب.
هناك العديد من العوامل مثل البيئة والنظام الغذائي واستجابات الجسم الداخلية التي تساهم في ارتفاع الالتهاب. يحدث الالتهاب عندما تزيد استجابة الجسم المناعية من نشاطها، فتقوم بمحاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي المتكرر. تتراوح عواقب العيش مع الالتهاب من زيادة الوزن إلى مشاكل المزاج. والأسوأ من ذلك أن الوزن الزائد قد يساهم أيضًا في زيادة مستويات الإجهاد التأكسدي.
قد يساعد شرب كمية إضافية من خل التفاح. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2018 ونشرت في مجلة الأغذية الطبية أن خل التفاح قد يمنع الإجهاد التأكسدي الناجم عن السمنة. يعتقد الباحثون أن خل التفاح يعمل على تعديل نظام الدفاع المضاد للأكسدة في الجسم.
7. شرب خل التفاح يمكن أن يخفف حرقة المعدة
قد يساعد خل التفاح في بعض حالات حرقة المعدة الناتجة عن انخفاض حمض المعدة.
يقال أن خل التفاح يساعد في تخفيف حرقة المعدة. يصاب بعض الأشخاص بحرقة المعدة بسبب إنتاجهم كمية قليلة جدًا من حمض المعدة. لذلك، فإن إدخال الحمض إلى هذه البيئة قد يساعد في تخفيف أعراض حرقة المعدة.
إن الأدلة التي تدعم وجود صلة بين خل التفاح وحرقة المعدة ضعيفة، ولكن من غير المرجح أن يسبب أي ضرر طويل الأمد. ومع ذلك، يجب عليك استشارة طبيبك إذا كنت ترغب في استخدام خل التفاح بانتظام.
8. خل التفاح يساعد على إنعاش النفس
من الفوائد التي قد لا تتوقعها هي أن الاستخدام المنتظم لخل التفاح يمكن أن يساعد في تنشيط أنفاسك. يمكن أن تكون رائحة الفم الكريهة ناجمة عن البكتيريا التي تعيش في الفم. وبما أن خل التفاح مضاد للبكتيريا، فإن شربه قد يساعد في تخفيف هذه الحالة.
ملاحظات عند استخدام خل التفاح:
- قم دائمًا بتخفيف خل التفاح بالماء قبل الشرب لتجنب إتلاف بطانة المعدة. لا تفرط في استخدام خل التفاح.
- لا يستخدم خل التفاح للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل قرحة المعدة، ويجب على المصابين بالارتجاع الحمضي الحد من استخدام خل التفاح.
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أي أدوية أو يعانون من حالات طبية كامنة استشارة طبيبهم قبل استخدام خل التفاح.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm
تعليق (0)