لقد تم استخدام خل التفاح لفترة طويلة ويستخدمه العديد من الأشخاص بشكل متزايد بسبب تأثيراته المحتملة على التحكم في الوزن وصحة الأمعاء،...
في الماضي، كان يتم استخدام خل التفاح بشكل أساسي كمكون في الصلصات أو التتبيلات أو كمنظف طبيعي في المنزل.
أصبح خل التفاح الآن معروفًا على نطاق واسع بفوائده الصحية المثبتة ويحظى بمزيد من الاهتمام من قبل خبراء التغذية.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لخل التفاح:
1. موازنة مستويات السكر في الدم
سكر الدم الصائم هو كمية السكر في الجسم أثناء الصيام. تشير بعض البيانات إلى أن تناول خل التفاح له تأثير إيجابي على سكر الدم الصائم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، وفقًا لأماندا سوسيدا، أخصائية التغذية الشهيرة في الولايات المتحدة.
يساعد خل التفاح على إبطاء عملية هضم النشويات، وبالتالي يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
في الواقع، أظهرت نتائج مراجعة منهجية وتحليل تلوي أن تناول خل التفاح يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام عند تناوله بانتظام على مدى 8 أسابيع.
ويعتقد أن خل التفاح قد يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم من خلال مساعدة الجسم على استخدام الجلوكوز بكفاءة أكبر وإبطاء معدل إفراغ المعدة بعد تناول الطعام، كما يضيف سوسيدا.
2. خل التفاح يدعم مستويات الكوليسترول الصحية
أدى تناول خل التفاح إلى انخفاض ملحوظ في إجمالي الكوليسترول في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد HDL لدى بعض الفئات السكانية، وفقًا لبيانات نُشرت في مجلة BMC للطب التكميلي والعلاجات، وهي مجلة تنشر أبحاثًا حول الطب التكميلي والبديل (CAM). يشير الطب التكميلي والبديل إلى مجموعة من الممارسات والعلاجات الطبية التي لا تُعتبر جزءًا من الطب التقليدي. تشمل هذه الممارسات الوخز بالإبر، والأعشاب الطبية، والمعالجة المثلية، والعلاج بالتدليك، وغيرها الكثير.
ومع ذلك، توصي سوسيدا باستخدام هذا العلاج الطبيعي بالتزامن مع اتباع نظام غذائي صحي للقلب إذا كان هدفك هو الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول.
3. شرب خل التفاح يساعد على إنقاص الوزن
شرب خل التفاح يوميًا لا يضمن فقدان الوزن فورًا، خاصةً إذا لم تمارس الرياضة أو تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا. مع ذلك، إذا أدرجت نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا وممارسة الرياضة بانتظام في نمط حياتك اليومي، فإن إضافة القليل من خل التفاح يمكن أن يساعدك على النجاح في رحلة إنقاص وزنك.
وفقًا لنتائج دراسة أجريت عام 2021 ونشرت في المجلة الدولية لعلوم التمارين الرياضية ، بالنسبة للأشخاص الذين تناولوا مكملات خل التفاح بجرعة 30 مل أو دواء وهمي لمدة 4 أيام، ارتبط تناول خل التفاح بانخفاض كبير في وزن الجسم والدهون في الجسم.
4. تعزيز امتصاص العناصر الغذائية
كثيرًا ما يُناقش الناس فوائد خل التفاح الهضمية، ويرجع ذلك أساسًا إلى حمضيته. لذا، وفقًا لبحث نُشر في مجلة "علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية للأسماك"، يُمكن لحموضة الخل أن تُساعد في تحسين ودعم جودة الهضم. ووفقًا للخبراء، يُمكن لحمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح أن يُحفز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، التي تُساعد على تكسير وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
تشير بعض الدراسات إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعدك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر.
5. يساعد على تقليل الشهية
وفقا لبعض الدراسات، فإن إضافة خل التفاح إلى روتينك اليومي يمكن أن يساعدك في الواقع على الشعور بالشبع.
وجدت دراسة فرنسية أُجريت عام ٢٠١٦ على الفئران أن الاضطرابات الأيضية الناتجة عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يمكن الوقاية منها باستخدام خل التفاح، الذي ثبت أن له تأثيرًا مُشبِعًا. ووجد الباحثون أن إضافة خل التفاح إلى الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون لبعض الفئران قلل بشكل ملحوظ من كمية الطعام التي تناولتها.
ووجدت المجلة الطبية البريطانية أيضًا أن أحد أسباب فعالية خل التفاح في إنقاص الوزن هو قدرته على إبطاء إفراغ المعدة وتقليل الشهية.
6. يعزز خل التفاح مضادات الأكسدة، مما يساعد على تقليل الالتهاب.
هناك العديد من العوامل التي تُسهم في ارتفاع مستويات الالتهاب، بما في ذلك العوامل البيئية، والنظام الغذائي، وردود الفعل الداخلية في الجسم. يحدث الالتهاب عندما تُفرط استجابة الجسم المناعية في مكافحة الجذور الحرة التي قد تُسبب الإجهاد التأكسدي المتكرر. تتراوح عواقب التعايش مع الالتهاب بين زيادة الوزن واضطرابات المزاج. والأسوأ من ذلك، أن زيادة الوزن قد تُسهم أيضًا في زيادة مستويات الإجهاد التأكسدي.
قد يُساعد شرب المزيد من خل التفاح. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام ٢٠١٨ ونُشرت في مجلة الأغذية الطبية أن خل التفاح يُمكن أن يُثبّط الإجهاد التأكسدي الناتج عن السمنة. ويعتقد الباحثون أن خل التفاح يُحسّن نظام الدفاع المضاد للأكسدة في الجسم.
7. شرب خل التفاح يمكن أن يخفف حرقة المعدة
قد يساعد خل التفاح في بعض حالات حرقة المعدة الناتجة عن انخفاض حمض المعدة.
يُعتقد أن خل التفاح يُساعد في تخفيف حرقة المعدة. يعاني بعض الأشخاص من حرقة المعدة بسبب قلة إنتاج حمض المعدة. لذا، قد يُساعد إضافة حمض إلى هذه البيئة على تخفيف أعراض حرقة المعدة.
الأدلة التي تثبت وجود صلة بين خل التفاح وحرقة المعدة محدودة، ولكن من غير المرجح أن يُسبب أي ضرر طويل الأمد. مع ذلك، يُنصح باستشارة طبيبك إذا كنت ترغب في استخدام خل التفاح بانتظام.
8. خل التفاح يساعد على إنعاش النفس
من الفوائد التي قد لا تتوقعها أن الاستخدام المنتظم لخل التفاح يُنعش أنفاسك. قد تُسبب البكتيريا الموجودة في فمك رائحة الفم الكريهة. ولأن خل التفاح مُضاد للبكتيريا، فإن شربه يُخفف من هذه الحالة.
ملاحظات عند استخدام خل التفاح:
- يُنصح دائمًا بتخفيف خل التفاح بالماء قبل الشرب لتجنب إتلاف بطانة المعدة. لا تُفرط في استخدام خل التفاح.
- لا يستخدم خل التفاح للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل قرحة المعدة، ويجب على المصابين بالارتجاع الحمضي الحد من استخدام خل التفاح.
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أي أدوية أو يعانون من حالات طبية كامنة استشارة طبيبهم قبل استخدام خل التفاح.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm
تعليق (0)