بدأ 9X مشروعًا تجاريًا من حقول مسقط رأسه، محولًا جذر اللوتس إلى طبق فو فريد من نوعه

TPO - بفضل إرادته القوية في التغلب على الصعاب وتحقيق الثراء المشروع في وطنه، يُعدّ فو فان آنه، صاحب مشروع "سين 90"، أحد الشخصيات الملهمة التي تُجسّد روح الابتكار والإبداع والجرأة لدى شباب نينه بينه في العصر الجديد. ويساهم في نشر روح المبادرة وتأسيس المشاريع التجارية للتخفيف من حدة الفقر وتحقيق الثراء المشروع للشباب، وخاصةً في المناطق الريفية والجبلية.

الطموح إلى الثراء من الزراعة.

نشأ فو فان آنه (مواليد 1991) من بلدة نينه جيانغ، بمقاطعة نينه بينه ، في أسرة زراعية، وكان يحلم بالثراء من خلال الزراعة منذ سنوات دراسته الثانوية. وقد تخرج بشهادة في إدارة الأعمال الزراعية من أكاديمية الزراعة الفيتنامية.

بعد عمله في شركة للمأكولات البحرية، قرر في عام 2015 بدء مشروعه الخاص باستئجار 12 فدانًا من الأرض في تاي بينه (سابقًا) لزراعة بذور اللوتس. إلا أن علاقته الحقيقية بجذور اللوتس لم تبدأ إلا في عام 2016، عندما اقترح عليه تجار من هاي فونغ شراء هذا المنتج الزراعي منه.

بعد سنوات من العمل في مقاطعة تاي بينه، فشل فان آنه وعاد إلى مسقط رأسه في نام دينه (سابقاً) بحثاً عن مسار جديد؛ فانضم إلى شركة محلية. وفي عام ٢٠٢٢، قرر أن يبدأ مشروعه الخاص، فأسس علامته التجارية الخاصة بمنتجات جذور اللوتس.

يحقق السيد فو فان آنه حلمه بالثراء من الزراعة، وتحديداً زراعة اللوتس. الصورة: مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة.

استأجر أكثر من ثلاثة أفدنة من الأراضي العامة للاستثمار في مصنع لمعالجة منتجات جذور اللوتس؛ كما استثمر في آلات طحن متنوعة، وآلات ترشيح المساحيق، وآلات تجفيف، وآلات تغليف بالتفريغ لضمان عملية إنتاج آلية بالكامل. ولتأمين إمداد مستقر من المواد الخام، عقد شراكة مع مزارعي جذور اللوتس في المحافظة، تغطي مساحة إجمالية تقارب أربعة هكتارات. وتُزرع المساحة بأكملها بصنف لوتس باخ ديب.

وفي حديثه عن اسم العلامة التجارية "Sen 90"، قال السيد فان آنه: "يمثل الرقم 90 تذكيراً حنينياً بالسنوات الصعبة في التسعينيات. في ذلك الوقت، كانت المنتجات الزراعية ذات إنتاجية منخفضة، لكنها كانت ذات جودة عالية جداً، وتستخدم فيها كميات قليلة جداً من المواد الكيميائية. أردت إنشاء منطقة زراعية تُزرع بطريقة طبيعية، كما في الماضي، مع تقليل استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية إلى أدنى حد ممكن."

حتى الآن، يوفر نموذج أعمال السيد فو فان آنه فرص عمل منتظمة لأربعة عمال، بالإضافة إلى عدد كبير من العمال الموسميين. ومن المتوقع أن تصل الإيرادات في عام 2025 إلى ما يقارب مليار دونغ فيتنامي، بهامش ربح يبلغ حوالي 35%.

"المقامرة" الشاقة مع نشا جذر اللوتس.

المنتج الرئيسي الذي ساهم في بناء العلامة التجارية لنموذج فو فان آنه الاقتصادي هو نشا جذور اللوتس. وبفضل إرث عائلته في صناعة نشا الكسافا، لم يحتج إلا إلى ثلاث دفعات تجريبية تقريبًا للوصول إلى عملية الإنتاج المثلى. إلا أن العقبة الأكبر كانت التكلفة.

روى آن فان آن قائلاً: "عندما أطلقت المنتج، كان سعر نشا جذر اللوتس يصل إلى 800,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان سعر نشا الكودزو يتراوح بين 90,000 و100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام فقط. كان العملاء مترددين لأن السعر كان مرتفعاً للغاية ولم يفهموا المنتج."

لم يثنه ذلك، فقرر تقديم عينات مجانية (50-100 غرام) للزبائن لتجربتها. ولحسن حظه، ابتسم له الحظ عندما انتشرت موضة تناول نشا جذور اللوتس، التي روج لها مستخدمو تطبيق تيك توك الصينيون. بدأ الزبائن بالبحث عن هذا المنتج، وكان فان آنه آنذاك من رواد إنتاجه في شمال فيتنام. ومن خلال فيسبوك، تحولت الطلبات المتفرقة الأولية تدريجيًا إلى علاقات تجارية وتوزيعية مستقرة.

للحصول على نشا لزج وغني وذو رائحة زكية، أوضح السيد فان آنه أن اختيار الصنف المناسب وتوقيت الحصاد هما أهم الخطوات. تعتمد عملية الإنتاج الحالية على أسلوب شبه يدوي، حيث تُستخدم الآلات في عمليات الغسل والطحن والتجفيف، إلا أن مرحلة ترشيح الشوائب لا تزال تتطلب عناية فائقة يدوية لضمان نقاء المنتج.

تشمل المنتجات نودلز الأرز والنشا وشاي اللوتس. الصورة: مقدمة من الشركة.

تحويل جذر اللوتس إلى طبق فو فريد من نوعه.

منذ عام 2023، دأب فو فان آنه على تطوير وتجربة فكرة استخدام جذور اللوتس لصنع نودلز الفو المجففة. في البداية، تعاون مع مصنع يخلط دقيق الأرز بجذور اللوتس ثم يقوم ببثقه (على شكل شعيرية مجففة). إلا أن هذه الطريقة لم تُنتج المنتج المطلوب.

لم يثنه ذلك، فقام بتجربة طريقة جديدة: فرد العجين كما يُفرد الأرز، ثم تقطيعه إلى نودلز فو طازجة. المكونات طبيعية تمامًا، تتكون فقط من الأرز وجذر اللوتس، دون أي إضافات.

بحسب السيد فان آنه، يتميز المنتج بلون طبيعي مشابه لحساء نودلز السلطعون، لكن نكهته مختلفة تمامًا. وأضاف: "تتمتع النودلز برائحة مميزة لجذور اللوتس، ومذاق حلو خفيف، وقوام مطاطي طبيعي دون أي إضافات. تتكون المكونات بالكامل من الأرز وجذور اللوتس، ولكن يجب تحقيق توازن دقيق في نسبة الأرز؛ فاستخدام جذور اللوتس فقط سيجعل تشكيلها مستحيلاً، وستكون التكلفة باهظة للغاية".

بحسب السيد فان آنه، على الرغم من أن منتج "سين 90 فو" لا يزال في مرحلة تجريبية، فقد لاقى استحسانًا من العملاء الحاليين، ويجري حاليًا استكمال الإجراءات القانونية المتعلقة بتغليفه. يُعتبر هذا المنتج واعدًا، ومن شأنه أن يُحدث نقلة نوعية لعلامة "سين 90" التجارية في المستقبل القريب.

السيد فان آنه مع أحد منتجات شركته الناشئة. الصورة: مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة.

حلم مصادر المواد الخام النظيفة والتكنولوجيا الميكروبية.

إلى جانب تعزيز عمليات التصنيع، يركز مالك "Sen 90" على بناء منطقة مواد خام خضراء ومستدامة.

في عام 2024، كرس جهوداً كبيرة للبحث وتطبيق التكنولوجيا الميكروبية لتحسين جودة منتجات اللوتس المعالجة، وقام بتطوير مشروع وصل إلى نهائيات مسابقة Thanh Nam للشركات الناشئة.

بحسب السيد فان آنه، يقع المصدر الرئيسي للمواد الخام لمنشأته حاليًا في نغيا هونغ، ويغطي مساحة تقارب 9 هكتارات. وهو يعمل حاليًا على تطوير منطقة لإنتاج المواد الخام داخل المنطقة، تمتد على مساحة تزيد عن هكتارين، بالتعاون المباشر مع المزارعين المحليين لموسم الحصاد 2026. لا يضمن هذا النهج إمدادًا مستقرًا فحسب، بل يساعد أيضًا السكان المحليين على تنويع محاصيلهم، وزيادة دخلهم، وتحقيق الازدهار في أراضيهم.

"إن تطبيق التكنولوجيا الميكروبية على العملية برمتها، بدءًا من معالجة التربة والتسميد وصولًا إلى منتجات حماية النباتات الطبيعية، سيساعد على خفض تكاليف المدخلات في الزراعة والإنتاج؛ وحماية صحة العاملين في الإنتاج بشكل أفضل، والحد من الآثار السلبية على البيئة. كما ستكون جودة اللوتس ومنتجاته أكثر طبيعية وأكثر ضمانًا للصحة"، هذا ما قاله السيد فو فان آنه.

في أوائل عام 2026، قام السيد فان آنه بتوسيع مساحة زراعة اللوتس في المنطقة. الصورة: مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة.

بخطوات ثابتة بدأت من النشا والشاي، والآن حساء اللوتس فو، يهدف هذا الشاب من نام دينه إلى تحقيق إيرادات بقيمة ملياري دونغ فيتنامي بحلول عام 2026، مواصلاً رحلته نحو الثراء في مسقط رأسه.

قال السيد فان آنه، وهو يشارك خبرته مع الشباب الذين يرغبون في بدء مشروع تجاري زراعي، إن أول ما يحتاجون إليه هو أن يكون لديهم شغف بذلك؛ وتحديد احتياجات السوق واتجاهاته؛ وتحديد المنتج الذي يريدون بدء العمل به.

ووفقاً للسيد فان آنه، فإن لدى المستهلكين متطلبات وشروط متزايدة الجودة للمنتجات ذات الأصل الطبيعي والصديقة للبيئة.

"يجب أن تلبي المنتجات التي نصنعها متطلبات السوق، والأهم من ذلك، يجب أن تكون الجودة ثابتة. كلما زاد النجاح، زادت ضرورة التزامنا بالجودة. هذا هو المبدأ التوجيهي للتنمية المستدامة"، هذا ما قاله فو فان آنه، مالك علامة "سين 90" التجارية.

حصل السيد فو فان آنه على لقب الشاب الوطني المتقدم الذي يتبع تعاليم العم هو في عام 2025. الصورة: مقدمة من المؤلف.

إلى جانب ابتكار منتجات جديدة وتعزيز الروابط واستهلاك المنتجات الزراعية المحلية، يشارك السيد فو فان آنه بنشاط في حركات المحاكاة الوطنية، مما يساهم في تسريع عملية بناء مناطق ريفية جديدة متطورة ونموذجية في المنطقة.

حتى الآن، حاز فو فان آنه على العديد من الجوائز. وفي عام 2025، مُنح لقب "الشاب المتميز الذي يتبع تعاليم العم هو" على مستوى البلاد للمرة الثامنة من قبل الاتحاد المركزي للشباب.

بفضل إرادته القوية للتغلب على الصعوبات وتحقيق الثروة المشروعة في وطنه، يُعد فو فان آنه، صاحب "سين 90"، أحد الشخصيات المثالية التي تمثل الروح الابتكارية والإبداعية والجريئة لشباب نينه بينه في العصر الجديد؛ وفي الوقت نفسه، يساهم في نشر روح ريادة الأعمال وبدء المشاريع التجارية للتخفيف من حدة الفقر وتحقيق الثروة المشروعة للشباب، وخاصة أولئك الذين يعيشون في المناطق الريفية والجبلية.

المصدر: https://tienphong.vn/9x-khoi-nghiep-tu-dong-ruong-que-huong-bien-cu-sen-thanh-mon-pho-doc-dao-post1799381.tpo