من لا يجب عليه شرب الماء البارد؟

[إعلان 1]

الأشخاص الذين يعانون من بنية باردة (عرضة للإصابة بالبرد والإنفلونزا) أو ضعف الجسم؛ يجب على الأشخاص المصابين بالسكري والفشل الكلوي أن يكونوا حذرين عند استخدام المشروبات الباردة.

الماء البارد هو الاسم العام للمشروبات الغازية المصنوعة من الأعشاب الطبية الفيتنامية التقليدية مثل حرير الذرة، والأقحوان، والتوت البري، والموز الجنة. في الصيف، تشتري العديد من العائلات مكونات لإعداد مشروبات باردة لإرواء عطشهم وتبريد أجسامهم. قال الدكتور هوينه تان فو، من كلية الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن مكونات صنع الماء البارد متنوعة للغاية، ويسهل العثور عليها ولها العديد من الاستخدامات إلى جانب التبريد، على النحو التالي:

الأعشاب البحرية

تحتوي الأعشاب البحرية على نسبة عالية من العناصر الغذائية، وتحتوي على العديد من المعادن، وخاصة الكالسيوم واليود، كما أنها منخفضة الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأعشاب البحرية أيضًا على مادة كليمنت الخصبة، وهي مفيدة للنساء الحوامل والأطفال.

وفقا للطب التقليدي، فإن الأعشاب البحرية سوداء أو خضراء، ومالحة، وحلوة قليلا، وباردة، ومفيدة للكلى. ماء الأعشاب البحرية مناسب لتغذية الأشخاص الذين يعانون من الضعف وسوء الهضم والحرارة الداخلية وحب الشباب.

جذور شعبية

بحسب الطب الشرقي فإن جذر الكوجون أبيض أو أصفر فاتح، حلو، بارد، يساعد على إزالة الحرارة، مدر للبول، يزيل حرارة الرئة (يبرد منطقة الصدر، مفيد للأشخاص الذين يعانون من السعال وحرقان الصدر). ومع ذلك، يجب على الأشخاص النحيفين والمرهقين الحد من استخدامه لأنه مشروب مدر للبول، وإذا شرب الكثير منه فقد يسبب الجفاف بسهولة.

قصب السكر

يحتوي قصب السكر على ساق صغيرة وأرق من أنواع قصب السكر الأخرى. إنه حلو ومحايد بطبيعته. فهو له تأثير في إزالة الحرارة، ودعم الطحال، وتقوية المعدة (المساعدة في تناول الطعام بشكل جيد)، والاستفادة من الأمعاء الغليظة والدقيقة (سهولة التبول والتغوط)، والتبريد، وتقليل السعال، وخفض الحرارة، وإزالة سموم الكحول، وتخفيف حرارة الأدوية.

على وجه الخصوص، يمتلك القصب تأثير تبريد (يبرد عن طريق خلق المزيد من سوائل الجسم) لذلك فهو لا يسبب الجفاف على الرغم من خصائصه المدرة للبول ويمكن استخدامه على المدى الطويل.

حرير الذرة (حرير الذرة)

وفقًا للطب التقليدي، يتمتع حرير الذرة بطعم حلو، وخصائص محايدة، وخصائص مدرة للبول، ويقلل من الوذمة، ويعزز إفراز الصفراء، وينظف حرارة الدم (يقلل من التهيج، والأرق، وحب الشباب)، ويوقف النزيف. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، فإن حرير الذرة يزيد من حمض البوليك، ويزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، مما يجعله مشروبًا يوميًا صحيًا للغاية.

ديزي

الأقحوان (الاسم في الطب الصيني هو زهرة الأقحوان) له طعم حلو ومرير، وخصائص باردة قليلاً، وتأثير تخفيف نزلات البرد، وخفض الحمى، وتقليل الالتهاب، وإزالة السموم (تقليل تورم البثور)، وتفتيح العينين. لذلك، فإن زهرة الأقحوان ضرورية بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عدم وضوح الرؤية، أو جفاف العين، أو تهيج العين بسهولة، أو احمرار العين، أو سخونة العين عند إغلاقها؛ يعاني الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم من آلام في العين، وألم في الصدغ، وثقل في الرأس، وصعوبة في النوم، والاستيقاظ في منتصف الليل.

ومع ذلك، لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم، وبرد المعدة، وعسر الهضم، والإسهال، وترهل الأطراف، والضعف أن يستخدموه.

نبات

يتميز لسان الحمل بطعم حلو بارد، وله تأثيرات مدرة للبول وخافضة للحرارة، ويستخدم كمدر للبول، ويعالج السعال المزمن، والتهاب اللوزتين، والتهاب المثانة، واحمرار العين، وله تأثيرات مدرة للبول ومزيلة للسموم. يعتبر نبات البلانتاغو مادة مضافة للمشروبات الباردة، ولا يصلح للأشخاص النحيفين أو الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم أو برودة المعدة.

قرع

يتمتع البطيخ الشتوي بتأثير التبريد، ويمنع ضربة الشمس، وجفاف الفم، وحب الشباب، والحصبة. بالإضافة إلى ذلك، هذه الفاكهة لها أيضًا تأثيرات في إنقاص الوزن، وهي مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين، ومرض الشريان التاجي، وارتفاع ضغط الدم، والوذمة بسبب التهاب الكلية. ومع ذلك، لا ينبغي للناس على الإطلاق استخدام القرع الخام أو عصير القرع الخام لأنه سوف يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.

البطيخ المر

هذه الفاكهة لها تأثير التبريد، وإزالة السموم، وتقليل الالتهابات، ومنع ضربة الشمس، وتحسين البصر، وخاصة عند المعاناة من الزحار بسبب الحرارة. بالإضافة إلى ذلك، في الطقس الحار، بالنسبة للأشخاص الذين يتعرقون بسهولة أو يعانون من الحرارة الشائكة أو الحكة، فإن الاستحمام بماء البطيخ المر مرة واحدة يوميًا يقلل الحكة بشكل كبير.

ماء حرير الذرة مفيد للصحة. الصورة: بولدسكي — ماء حرير الذرة مفيد للصحة. الصورة: *بولدسكي*

قال الدكتور فو أن الماء البارد آمن بشكل عام لأنه مصنوع من النباتات. جميع أنواع الماء البارد لها تأثير في إزالة الحرارة والسموم. استخدمه عندما يكون الجسم ساخنًا، ويشعر بالاختناق، والعطش، وجفاف الفم والحلق، وقلة البول، ووجود دمامل وقروح في الفم واللسان. ولكن لا ينبغي للإنسان أن يشرب كمية كبيرة من الماء البارد بعد المساء، لأن هذا المشروب قد يسبب كثرة التبول في الليل.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص ذوي البنية الباردة (المعرضين للبرد، عرضة للإصابة بنزلات البرد) أو ذوي الأجسام الضعيفة أن يكونوا حذرين عند استخدام الماء البارد. الماء البارد له تأثير مدر للبول. إذا تم استخدامه لفترة طويلة بدلاً من شرب الماء، فقد يؤدي إلى اختلال توازن الإلكتروليت وسوء امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. عندما يعاني الجسم من أمراض حادة ومزمنة، يجب وصف وإرشاد المرضى لاستخدام الماء البارد بشكل صحيح.

لا يجوز لمرضى السكر استخدام الوصفات التي تحتوي على قصب السكر. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن إلى حساب كمية المياه التي يتناولونها بعناية، بما في ذلك مياه الشرب العادية. عند استخدام الماء البارد من الأعشاب الطبية التي تحتوي على أيونات وعناصر غذائية دقيقة بكميات غير منضبطة، يمكن أن يتفاقم الفشل الكلوي.

لا ينبغي للأشخاص الأصحاء استخدام الماء البارد بشكل مستمر كل يوم وبانتظام، بل يجب استخدامه لفترة قصيرة فقط وتغيير مكونات الطبخ بانتظام.

عند اختيار المكونات لطهي الماء، يجب عليك اختيار المكونات الطازجة غير المتعفنة أو المكونات الجافة التي لا تتعفن أو تُترك لفترة طويلة مما يؤدي إلى التلف.

ثوي كوينه

[إعلان 2]
رابط المصدر