تناول الدجاج يوميا ماذا يحدث لجسمك؟

الدجاج هو طعام مألوف، غني بالبروتين، قليل الدهون وسهل التحضير. وبحسب السيدة فارشا شارما، وهي أخصائية تغذية تعمل في الولايات المتحدة، فإن تناول الدجاج بانتظام قد يشكل بعض المخاطر.

إليكم الآثار الضارة للإفراط في تناول الدجاج ومصادر الغذاء البديلة الصحية للمساعدة في بناء نظام غذائي أكثر توازناً وتغذية، وفقاً لموقع Onlymyhealth (الهند) الصحي.

خطر التعرض للبكتيريا عند تناول الدجاج يوميا

وبحسب السيدة شارما، فإن الدجاج يحتوي في كثير من الأحيان على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر. إن التعامل والتحضير غير الدقيقين قد يسببان التسمم الغذائي، وهو أمر خطير بشكل خاص للأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

على الرغم من أن طهي الدجاج جيدًا يقلل من هذا الخطر، إلا أن تناول الدجاج يوميًا يزيد من تعرضك للبكتيريا.

الدجاج مفيد لصحتك ولكن لا يجب عليك تناوله كل يوم.

يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول

تحتوي بعض أجزاء الدجاج، وخاصة الجلد، على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.

إن تناول الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول، وخاصة إذا كان نظامك الغذائي غير متوازن. وللتقليل من هذا الخطر، يجب إعطاء الأولوية لتناول صدور الدجاج منزوعة الجلد.

اختلال التوازن الغذائي

إن تناول الدجاج وحده للحصول على البروتين قد يسبب اختلال التوازن الغذائي. رغم أن الدجاج مفيد، إلا أنه يفتقر إلى بعض الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي توفرها مصادر البروتين الأخرى مثل الأسماك والفاصوليا واللحوم الأخرى.

إذا كنت تأكل الدجاج فقط لفترة طويلة، فقد يفتقر جسمك إلى العناصر الغذائية، مما يؤثر على الطاقة، وتعافي العضلات، والجهاز المناعي والصحة العامة.

ولجعل وجباتك أكثر تنوعًا وتغذية، يمكنك استبدال الدجاج بالعديد من الأطعمة المغذية الأخرى.

تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية مصدرًا للبروتين والأوميغا 3. الفاصوليا مثل فول الصويا والفاصوليا الخضراء والفاصوليا السوداء... غنية بالبروتين والألياف.

البيض هو مصدر كامل للبروتين وسهل التحضير. يوفر لحم البقر أو الديك الرومي الخالي من الدهون البروتين والحديد.

المصدر: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm