الشركات تعاني من خسائر فادحة وتخشى فقدان الطلبات
أبلغت السيدة دينه آنه مينه، مديرة شركة مجموعة أيكا (في مدينة تسوكوبا، مقاطعة إبراكي، اليابان)، ثانه نين ، قائلةً إن شركتها اشترت في أوائل أغسطس عبوتين تحتويان على 13 ثمرة دوريان طازجة مستوردة من فيتنام لعرضها في متاجر التجزئة. من بين هذه الثمرة، كانت ثمرة دوريان واحدة فقط ناضجة، واثنتان غير ناضجتين تمامًا، واثنتان غير ناضجتين ولم تنضجا، أما البقية فكانت قشورها متشققة ولحمها حامضًا، ولم يكن من الممكن تقشير سوى 4-5 قطع للحصول على قطعة أو قطعتين. وأضافت السيدة مينه: "باستيراد الفاكهة الطازجة وتقشير القطع وبيعها، لم أتمكن من استرداد سوى 20% من رأس المال".
يتم تقطيع فاكهة الدوريان الفيتنامية المصدرة إلى اليابان قبل أوانها، مما يتسبب في تعفن لحمها وعدم نضجها، مما يتسبب في خسارة شركات الاستيراد لرأس المال والعملاء.
بعد أن استوردت السيدة لي ثي كيو أونه، مديرة شركة Apple LCC (التي يقع مكتبها في طوكيو باليابان) الفواكه الفيتنامية لتوزيعها في السوق اليابانية لسنوات عديدة، "علقت" أيضًا بشحنة من الدوريان الصغير، مما تسبب في تكبد هذه الشركة خسائر فادحة وفقدان العملاء.
وفقًا للسيدة أوانه، بلغت تكلفة شحنة الدوريان المستوردة من فيتنام، والبالغة 2.1 طن، 210,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. عند وصولها إلى اليابان، وُزِّعت جميع البضائع على متاجر التجزئة التي حجزتها مسبقًا. بعد أيام قليلة من التسليم، تواصل الشركاء مرارًا وتكرارًا للشكوى من أن الدوريان لم يكن ناضجًا، وأن لب الثمرة الناضجة كان غير مطبوخ جيدًا، ولم يكن حلو المذاق، وله رائحة حامضة... بعد ذلك، اضطرت الشركة إلى استدعاء جميع الدوريان للفحص، وتبين أن 70% منها كان فاسدًا. وقالت السيدة أوانه: "في هذه الشحنة وحدها، خسرنا 300 مليون دونج فيتنامي. وبعد مفاوضات عديدة، وافق الشريك الفيتنامي على تقاسم 50% من الخسارة، لكن الخسارة الأكبر كانت فقدان الثقة والسمعة لدى الشركاء والمستهلكين في اليابان".
أوضحت السيدة أوانه أنه على الرغم من رغبتها الصادقة في دعم استهلاك المنتجات الزراعية في مسقط رأسها، إلا أن جودة المنتجات الفيتنامية، مقارنةً بالدوريان التايلاندي، غير مستقرة وتُشكل مخاطر كبيرة. وأضافت: "غالبًا ما يكون سعر استيراد الدوريان التايلاندي والفيتنامي متماثلًا، ولكن إذا صنعنا منتجات تايلاندية، فإننا نطمئن بشأن الجودة والتصميم. في السابق، كنا نستورد طنين من الدوريان من فيتنام جوًا أسبوعيًا، ولكن بعد الحادثة الأخيرة، لم نتمكن من الحفاظ على زبائننا، فاضطررنا إلى خفض الإنتاج إلى طن واحد. في المستقبل القريب، إذا استطعنا اختيار فاكهة أكثر استقرارًا، فسنتوقف عن إنتاج الدوريان الطازج".
لا بد من وضع قواعد تنظيمية لمعايير جودة الدوريان للتنافس والحفاظ على سوق التصدير.
فوضى الأسعار، فوضى الجودة
في حديثها مع ثانه نين ، طالبةً عدم الكشف عن هويتها، قالت السيدة إن تي تي، صاحبة شركة في تيان جيانج متخصصة في تصدير الدوريان إلى الصين، إن سوق الدوريان يشهد حالة من الفوضى بسبب تذبذب الأسعار، مما يؤدي إلى تذبذب الجودة. ليس في اليابان فحسب، بل شهد السوق الصيني مؤخرًا العديد من شحنات الدوريان المتعفنة التي لم تنضج جيدًا عند قطفها مبكرًا.
أرسلت وزارة الزراعة والتنمية الريفية وفودًا لتفقد المناطق للتعامل بشكل شامل مع وضع قطع وبيع الدوريان الصغير، وانتهاكات مناطق الزراعة، ومرافق التعبئة والتغليف خلال موسم تصدير الدوريان من الآن وحتى نهاية العام.
نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية هوانغ ترونغ
وفقًا للسيدة ت.، فإن الدوريان غير الناضج يُقطّع مرة واحدة. ولأن الأسعار ترتفع أحيانًا، يُقبل التجار على شراء المنتجات بكثافة، فيستغل أصحاب الحدائق بيع المنتجات لرفع الأسعار بتقطيعها دفعة واحدة، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الثمار غير الناضجة. ناهيك عن أن أي مشروع تجاري قليل الخبرة في تقطيع الدوريان بعد هطول الأمطار مباشرةً، يصبح لحمه قاسيًا وغير حلو المذاق؛ إذ يتعين عليهم الانتظار بضعة أيام حتى تتبخر الرطوبة من القطع، وعندها يصبح تقطيعها أكثر جفافًا وحلاوة.
وأضافت السيدة ت. أن الوضع الراهن المتدهور في جودة فاكهة الدوريان المُصدّرة، مع وجود منافسة في البيع والشراء، يُعزى جزئيًا إلى جشع أصحاب الحدائق والتجار؛ إلا أن المسؤولية الرئيسية تقع على عاتق مرافق تعبئة الصادرات. وتساءلت السيدة ت.: "إذا كانت مرافق التعبئة تُراقب بدقة مصادر البضائع ولا تقبل شحنات رديئة الجودة، فكيف يجرؤ التجار على شراء سلع غير ناضجة، ويسمح أصحاب الحدائق بتقطيع وبيع ثمار غير ناضجة؟"
صرحت السيدة نجو تونغ في، المديرة العامة لشركة تشان ثو لاستيراد وتصدير الفواكه ( بن تري )، بأنه بعد سنوات طويلة من التحضير والمفاوضات الشاقة، حصل الدوريان الفيتنامي للتو على بروتوكول تصدير إلى الصين. في السنة الأولى من التصدير الرسمي، بدلاً من أن يكون قطاع الدوريان سعيداً ومتحمساً، واجه العديد من التقلبات وانعدام الأمن والقلق نتيجة التحذيرات المستمرة من انتهاكات الحجر الصحي النباتي وجودة المنتج.
تكمن أكبر مشكلة تواجه صناعة الدوريان الفيتنامية اليوم في غياب لوائح لمراقبة الجودة. في تايلاند، يتلقى المزارعون تدريبًا دقيقًا على عملية الزراعة، فمنذ إزهار الشجرة وظهور المدقات، يتعين عليهم تسجيل العملية وربط خيط لتحديدها، ثم قطف الثمار وفحصها عند حلول الوقت المناسب. وإذا كانت الجودة مضمونة، يُسمح بقطعها وبيعها للشركات. بفضل هذه الطريقة الإدارية، يتمتع الدوريان التايلاندي بجودة ثابتة.
بيع الدوريان غير الناضج في تايلاند قد يؤدي إلى السجن
في محاولة للحد من حصاد وبيع الدوريان غير الناضج، أعلنت تايلاند ذلك جريمةً يُعاقب عليها بالسجن لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. وأبلغت وزارة الزراعة والتعاونيات مزارعي وجامعي وتجار الدوريان بأنه من غير القانوني بيع الدوريان غير المكتمل النمو. وأصدرت الوزارة تعليماتٍ إلى إدارة الإرشاد الزراعي ومكاتب الزراعة الإقليمية في مقاطعات ترات وتشانثابوري ورايونغ، وهي المناطق الرئيسية لزراعة الدوريان في تايلاند، بضمان حصاد الدوريان الناضج فقط.
لطالما تمنينا أن تُنشئ هيئات إدارة الدولة قاعدة بيانات واسعة لإدارة أشجار الدوريان، بدءًا من مناطق الزراعة، والإنتاج، ومنشآت التعبئة والتغليف، لضمان شفافية جميع المعلومات. إلى جانب ذلك، تُوضع لوائح تُلزم المزارعين بمعايير الجودة، مع فرض عقوبات على المخالفين، حتى يلتزم بها البستانيون. حينها، لن تضطر الشركات إلى "توسل" المزارعين للحفاظ على الجودة؛ وستُلغى العقلية السائدة المتمثلة في تقطيع وبيع المنتجات الصغيرة للحصول على أسعار مرتفعة، وجمع التجار للمنتجات الصغيرة لمواكبة السوق. يجب على الجميع الالتزام بالمبادئ العامة لمعايير الجودة لبناء العلامة التجارية الوطنية للدوريان الفيتنامي، كما قالت السيدة في.
في حديثه مع ثانه نين، قال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، هوانغ ترونغ، إن وزارة الزراعة والتنمية الريفية تلقت أيضًا ملاحظات من شركات التصدير حول تقطيع الدوريان قبل أوانه، ورداءة جودته، وتلفه عند وصوله إلى سوق الاستيراد، مما يستدعي التخلص منه. ورغم قلة هذه الشحنات، إلا أن لها تأثيرًا سلبيًا للغاية على سمعة الدوريان الفيتنامي وصورته. فقيمة الصادرات كبيرة جدًا، وحجم الاستهلاك مستقر نسبيًا، لذا فإن أكبر مشكلة تواجه صناعة الدوريان هي الحفاظ على سوق تصدير مستقر ومستدام، والتنافس مع الدول الأخرى من حيث الجودة لا الكمية.
وقال السيد ترونغ: "إن وزارة الزراعة والتنمية الريفية كانت على دراية تامة بمشاكل صناعة الدوريان، وطلبت من الوحدات المعنية تطوير عمليات ومعايير الزراعة بشكل عاجل لحصاد الدوريان، بحيث تلبي متطلبات الحجم واللون والجودة، وتتجنب أسلوب "الحصاد بسكين واحد"، الذي يقطع جميع الثمار الصغيرة أو القديمة، مما قد يضر بسمعة الدوريان الفيتنامي وعلامته التجارية في أسواق التصدير".
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)