الحفاظ على الجمال الثقافي لسكان المناطق الساحلية وتعزيزه

تقع مدينة نغي سون في جنوب مقاطعة ثانه هوا ، وتتمتع بساحل يمتد على مسافة 42 كيلومترًا، ولا تزال هذه الأرض تحافظ على العديد من الجماليات الثقافية لسكان المناطق الساحلية من خلال الألعاب والعروض الشعبية في كل مرة يأتي فيها رأس السنة الجديدة ويأتي الربيع.

يشارك الناس في مسابقات طبخ الأرز، وهي ميزة ثقافية جميلة يتم الحفاظ عليها وتعزيزها في قريتي ثونغ نام وثونغ باك، وبلدة هاي نهان، وبلدة نغي سون.

في اليوم الثالث من تيت، وعند الوصول إلى قريتي ثونغ نام وثونغ باك، التابعتين لبلدة هاي نهان (مدينة نغي سون)، انغمس الجميع في أجواء هذه المنطقة الثقافية، وشاركوا في الهتافات والهتافات مع أصوات الدق والتذرية لاختيار أجود أنواع حبوب الأرز لمسابقة طبخ الأرز. وتتميز المسابقة بأن المشاركين يطبخون مشيًة، ولا يلامس قدر الأرز الأرض، ويتألف كل فريق من 6 أشخاص، بغض النظر عن الجنس، في القريتين. وفي غضون 25 دقيقة، تمر المسابقة بثلاث مراحل: دق الأرز، وتذريته، وطهيه، ويفوز الفريق الذي يطبخ الأرز بسرعة وثبات بالجائزة الأولى.

وفقًا للأسطورة، نشأت لعبة طهي الأرز التقليدية في بداية العام في عهد الملك كوانغ ترونغ. في عام ١٧٨٩، عندما زحف الملك كوانغ ترونغ شمالًا لهزيمة جيش تشينغ، توقف في طريقه إلى مقاطعة تينه جيا عند قرية دو شوين، التابعة لبلدة هاي ثانه (حاليًا مقاطعة هاي ثانه، بلدة نغي سون) لتجنيد الجنود وتوحيد القوات. هناك، أمر الملك قرى مقاطعة تينه جيا بطهي الأرز. ومنذ ذلك الحين، وفي مطلع الربيع، نظمت العديد من البلدات في المنطقة مسابقات لطهي الأرز، بما في ذلك قريتا ثونغ نام وثونغ باك، التابعتان لبلدة هاي نهان.

عند ذكر بلدة نغي سون، يُذكر اسم صلصة سمك با لانغ، المشهورة عالميًا. من أسماك البحر، يُحضّر سكان حي هاي ثانه صلصة غمس ذهبية اللون، كثيفة، وعطرة، يُطلقون عليها اسم "مام تشيت". تُبلور صلصة سمك با لانغ وتُقطّر من خلال العمل اليدوي، مُعبّرةً عن جمال ثقافة الطهي لدى سكان المناطق الساحلية، مُقطّرةً من مذاق الملح المالح، وحلاوة السمك، وقطرات العرق المُشبعة بمشاعر سكان منطقة نغي سون الساحلية.

باعتبارها أرضًا شهدت العديد من التقلبات التاريخية، تضم مدينة نغي سون حاليًا 38 موقعًا أثريًا ومواقعًا خلابة، والعديد من قرى الحرف التقليدية، وما يقرب من 20 مهرجانًا تقليديًا، تخلد ذكرى حياة ومسيرة العديد من الشخصيات البارزة في تاريخ نشأة وتطور الوطن الأم والبلاد. من بين هذه المواقع الأثرية والمواقع الخلابة في لاش بانغ، المرتبطة بسكان المنطقة الساحلية، معبد البطل الوطني كوانغ ترونغ - نجوين هوي، ومعبد لاش بانغ، ومعبد دوت تيان...

تحمل بلدية جزيرة نغي سون أيضًا الاسم القديم "بين سون"، وهي جزيرة تقع في وسط مساحة شاسعة من المياه في مصب نهر بانغ. في الماضي، كان الناس يستخدمون القوارب للوصول إلى الجزيرة من البر الرئيسي، ولكن لاحقًا، ونتيجةً لتأثير العمليات التكتونية الجيولوجية وبناء السدود لاستصلاح البحر، أصبحت "بين سون" متصلة بالبر الرئيسي. في بلدية الجزيرة، يوجد معبدٌ لعبادة الملك كوانغ ترونغ في قرية باك سون، وهو معبدٌ مقدسٌ يعود تاريخه إلى مئات السنين، ورغم أنه مر بالعديد من التغييرات التاريخية ودمار الحرب، إلا أنه لا يزال حتى الآن يحتفظ بملامحه القديمة الهادئة. في بلدية جزيرة نغي سون، توجد العديد من الآثار ذات القيم التاريخية والثقافية، مثل الآبار القديمة المربعة المرتبطة بثقافة تشام، أو معبد عبادة الملكة تران كوي فاي، نغوك، المرتبط جيدًا بأسطورة مي تشاو - ترونغ ثوي...

قال السيد ماي سي لان، نائب رئيس لجنة شعب مدينة نغي سون: "إلى جانب الحفاظ على الجمال الثقافي لسكان المناطق الساحلية وتعزيزه، وتحديد تنمية السياحة كواحد من برامج التنمية الاجتماعية والاقتصادية الرئيسية الأربعة، وتنفيذًا لقرار مؤتمر حزب مدينة نغي سون السادس والعشرين، للفترة 2020-2025، في السنوات الأخيرة، اهتمت لجنة الحزب وحكومة مدينة نغي سون بالاستثمار في البنية التحتية، وجذب الموارد للاستثمار في تنمية السياحة، وقد اجتذبت منطقة هاي هوا السياحية ومنطقة السياحة البيئية في جزيرة نغي سون العديد من السياح المحليين والأجانب للزيارة والاسترخاء، وفي الوقت نفسه التعرف على ثقافة الأرض والناس هنا".

المقال والصور: مينه هيو

المصدر: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm