ارتفاع غير متوقع في إنتاج الفلفل وصيانته، والسوق لديه معلومات متضاربة

اليوم، الأول من سبتمبر 2024، ارتفعت أسعار الفلفل في السوق المحلية بشكل غير متوقع في المناطق المنتجة الرئيسية، حيث تم تداولها بسعر يتراوح بين 143,000 و145,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

أسعار الفلفل اليوم، 1 سبتمبر 2024: ارتفاع غير متوقع، منافسة على زراعة وإنتاج الفلفل، ومعلومات متضاربة تظهر في السوق. (المصدر: Food Hacks)

اليوم، الأول من سبتمبر 2024، ارتفعت أسعار الفلفل في السوق المحلية بشكل غير متوقع في مناطق الإنتاج الرئيسية، حيث تم تداولها بسعر يتراوح بين 143000 و 145000 دونغ فيتنامي/كجم.

وبالتحديد، يبلغ سعر الفلفل اليوم في جيا لاي 143000 دونغ فيتنامي/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونغ ناي (143.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (145000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (144.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (144,500 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (145,000 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، بعد يوم من الاستقرار، ارتفعت أسعار الفلفل المحلي بشكل غير متوقع اليوم في مناطق الإنتاج الرئيسية، بزيادة تتراوح بين 1500 و3000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ أعلى سعر 145000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

ووفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، فقد أثر تأثير ظاهرة تغير المناخ النينيو في بداية العام على زراعة وإنتاج وصيانة حدائق الفلفل من قبل المزارعين.

بعد ذلك، زادت ظاهرة لا نينا من اضطراب نفسية المزارعين، لا سيما في الوقت الراهن مع ارتفاع أسعار الدوريان والبن، مما يجعل إعادة زراعة الفلفل على نطاق واسع غير مجدية بالنسبة لهم. ومع ذلك، فقد ارتفع سعر شتلات الفلفل في بعض المحافظات بشكل حاد بمعدل يتراوح بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي للشجرة الواحدة بسبب محدودية المعروض من البذور.

أظهر مسح أجرته الجمعية للوضع الراهن في مقاطعات المرتفعات الوسطى الثلاث مطلع يوليو/تموز أن إنتاج الفلفل وصيانته من قبل المزارعين يواجه منافسة متزايدة من الدوريان والبن. وقد سُجلت مساحات زراعية جديدة، لكنها قليلة، وتتمثل أساسًا في زراعة الفلفل بين محاصيل البن بنسبة 6/2.

لذلك، تعتقد جمعية منتجي المحاصيل الزراعية في ولاية فيرمونت أن محصول الموسم الزراعي القادم قد يكون مساوياً أو أعلى قليلاً من محصول عام 2024. ولا يوجد الكثير من المخزون المتبقي لدى المزارعين، ولا تزال مشاكل الآفات والأمراض قائمة ولكنها غير مهمة، ويستطيع المزارعون السيطرة على بعض الأمراض الشائعة مثل: اصفرار الأوراق، والذبول البطيء، وبق الشبكة، وبقع الطحالب، والديدان الخيطية.

سيستمر موسم حصاد الفلفل في فيتنام من يناير إلى نهاية أبريل في مناطق الزراعة الرئيسية، مع زيادة طفيفة في الإنتاج مقارنة بعام 2023.

تتضارب المعلومات حاليًا. فبعض المزارعين يقولون إن نباتات الفلفل لديهم لا تثمر في هذا الموسم الجديد، بينما يتوقع آخرون محصولًا وفيرًا، ويعزون ذلك إلى الظروف الجوية.

بحسب الخبراء، حتى لو كان محصول الفلفل القادم أفضل قليلاً من سابقه، فلن يتمكن من تعويض المساحة المزروعة بالفلفل التي فُقدت في الماضي والتي لا تزال تُفقد. لذا، يُتوقع استمرار نقص المعروض في المستقبل.

في ختام جلسة التداول الأخيرة، أدرجت المجموعة الدولية للفلفل (IPC) الفلفل الأسود من لامبونج (إندونيسيا) بسعر 7529 دولارًا للطن، بانخفاض قدره 0.41٪؛ والفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 بسعر 6450 دولارًا للطن؛ والفلفل الأسود من كوتشينغ (ماليزيا) ASTA بسعر 8500 دولارًا للطن.

بلغ سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتوك 88651 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 0.41%؛ وبلغ سعر الفلفل الأبيض الماليزي من نوع أستا 10400 دولارًا أمريكيًا للطن.

يُباع الفلفل الأسود الفيتنامي بسعر 6100 دولار أمريكي للطن الواحد من عيار 500 غ/ل، و6500 دولار أمريكي للطن الواحد من عيار 550 غ/ل، بينما يُباع الفلفل الأبيض بسعر 8800 دولار أمريكي للطن الواحد. وقد خفّض المجلس الدولي للفلفل أسعار الفلفل الإندونيسي بعد ارتفاعها ليوم واحد.

أشارت رابطة تجار الفلفل الدولية إلى أن سوق الفلفل شهد تقلبات متباينة في نهاية أغسطس. فقد استقرت أسعار الفلفل الهندي محلياً ودولياً هذا الأسبوع، بينما ساهم ارتفاع قيمة الروبية الإندونيسية مقابل الدولار الأمريكي في زيادة أسعار الفلفل الإندونيسي.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html