الأسماك المعلبة - مؤشر جديد للاقتصاد الأميركي؟

في أمريكا، لم تعد الأسماك المعلبة مجرد طعام منسي يتراكم عليه الغبار على الرفوف. إن الاتجاه نحو تشديد الإنفاق وسط الاضطرابات الاقتصادية يجعل الأسماك المعلبة أكثر شعبية من أي وقت مضى.

منتجات الأسماك المعلبة في أحد أكبر السوبر ماركت في مصر. تصوير: آنه توان/ مراسل VNA في مصر

وبحسب شبكة CNN الأمريكية، نشر العديد من مستخدمي الإنترنت بحماس صورًا لأسماك معلبة ذات أغلفة زاهية الألوان. إنهم يشجعون مجتمع الإنترنت على تجربة أنواع الأسماك المعلبة مثل المعكرونة مع السردين المعلب مقابل 4.99 دولارًا. حتى أن أفراد المجتمع الراقي أقاموا حفلات أسماك معلبة.

كانت الأسماك المعلبة واحدة من أكثر المواد الغذائية التي يتم تخزينها في ظل جائحة كوفيد-19، لكنها لا تزال تحتل مكانة راسخة في العقل الأمريكي، على عكس ورق التواليت وقهوة دالغونا.

شهد الاهتمام بالأسماك المعلبة ارتفاعًا حادًا في الأشهر الأخيرة، تزامنًا مع تزايد المخاوف الاقتصادية لدى المستهلكين وانخفاض معنويات التسوق بسبب الحرب التجارية التي تشنها إدارة ترامب.

على الرغم من اعتقاد معظم خبراء الاقتصاد أن الولايات المتحدة لا تعاني حاليا من الركود، فإن التفاؤل الاقتصادي وصل إلى أدنى مستوياته على الإطلاق في مايو/أيار الجاري، وفقا لمؤشر ثقة المستهلك التابع لجامعة ميشيغان. ويقول بعض الخبراء إن الأسماك المعلبة قد تكون "مؤشرا على الركود".

ارتفعت عمليات البحث على جوجل عن "الأسماك المعلبة" إلى ذروتها في أوائل عام 2024 وحافظت على اتجاه تصاعدي منذ ذلك الحين. خلال التسعين يومًا الماضية، ارتفعت عمليات البحث عن سردين نوري البرتغالي في زيت الزيتون بنسبة 2750%، كما زادت عمليات البحث عن سردين برونزويك في زيت الزيتون بنسبة 4000%.

وفي معرض تفسيره لهذا التطور، قال البروفيسور روس ستاينمان من جامعة ويدنر إن المستهلكين ربما يبحثون عن طرق سهلة واقتصادية لمغادرة حياتهم اليومية مؤقتًا والاسترخاء. قد لا يسافر الأميركيون كثيرًا هذا الصيف. لذلك بدلاً من حجز رحلة إلى مايوركا، قاموا بتذوق الأسماك المعلبة المستوردة من إسبانيا والمغلفة في عبوات زرقاء البحر الأبيض المتوسط ​​​​الجذابة.

تشتهر إسبانيا والبرتغال بصادرات الأسماك المعلبة، كما تتمتع أوروبا الشمالية بتاريخ طويل في صناعة التعليب. وتزدهر صناعة الأسماك المعلبة أيضًا في اليابان وكوريا والصين. وقد يجعل هذا من الصعب على شركات الأسماك المعلبة في الولايات المتحدة التخطيط للمستقبل في مواجهة الرسوم الجمركية المتزايدة على الواردات، حيث يتم استيراد معظم الأسماك في الولايات المتحدة.

لقد أدت الرسوم الجمركية إلى حصار العديد من الشركات التي تعتمد على الواردات وتقويض ثقة المستهلكين.

وقال دان وابر، المالك المشارك لشركة Rainbow Tomatoes Garden، وهي شركة بيع الأسماك المعلبة، إنه لم يتخذ بعد أي قرارات رئيسية بشأن السلع المستوردة بسبب التعريفات الجمركية المتبادلة. "كل ما يمكننا فعله هو الرد"، قال. "عندما ترتفع الأسعار، ترتفع أسعارنا أيضًا." لكن النطاق السعري الواسع للأسماك المعلبة يعني أن المستهلكين يمكنهم اختيار علبة سردين بسعر 6 دولارات بدلاً من علبة بسعر 10 دولارات.

وأشارت أميليا فيناريت من كلية أليغيني لشبكة CNN إلى أنه من الصعب القول ما إذا كانت الأسماك المعلبة تشكل مؤشرا مباشرا للركود.

تتزايد مبيعات التونة المعلبة الرخيصة، وهو ما ينبغي أن يكون بمثابة إشارة تحذيرية. ولكن شعبية علب السردين بأسعار معقولة بين المستهلكين ربما تعكس ببساطة أن الأميركيين يقومون بتنويع تفضيلاتهم فيما يتصل بمصادر البروتين الصحية.

وأكدت أميليا فيناريت أيضًا أنه عندما يواجه المستهلكون ضغوطًا اقتصادية، فإنهم غالبًا ما يلجأون إلى نوعين من الأطعمة في متاجر البقالة: تلك التي تتمتع بعمر افتراضي طويل وتلك التي تتميز بالراحة. تتمتع الأسماك المعلبة بكلتا الخاصيتين. "إذا كان الناس يريدون حقًا الراحة فقط، فقد تكون الأسماك المعلبة مؤشرًا على الضغط المتزايد المتمثل في عدم وجود وقت لدى الناس للذهاب إلى المطبخ لإعداد الأسماك الطازجة"، كما قالت أميليا فيناريت.

وفقًا لصحيفة الأخبار والشعب

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/quoc-te/ca-hop-chi-bao-moi-cua-nen-kinh-te-my-/20250528021157021