يقوم سكان قرية ها تينه بأكملها بقطع أوراق الشجر من نبات كثيف، وفي كل عام في نهاية العام القمري، يبيعونها حتى تتعب أيديهم.

تقع قرية فينه فوك في بلدية كوانج فينه، بمنطقة دوك ثو، وتشتهر منذ فترة طويلة بزراعة أوراق الدونج، لتصبح "عاصمة" توفير أكبر كمية من أوراق الدونج في مقاطعة ها تينه .

على مدى أجيال عديدة، لم تحافظ هذه المهنة على مكانتها فحسب، بل نمت أيضًا بمساحة مزروعة تصل إلى عشرات الهكتارات.

يستغل الناس الأراضي القريبة من منازلهم، على طول الجداول أو في الأراضي القاحلة لزراعة هذا النبات، مما يساعد على زيادة الدخل ويساهم في الحد من الفقر في المنطقة.

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 1.

قرية فينه فوك ، بلدية كوانج فينه، منطقة دوك تو (مقاطعة ها تينه) تعج بالنشاط خلال موسم تيت مع حزم من أوراق الدونج الخضراء. الصورة: PV

تعتبر أوراق الدونغ سهلة النمو ولا تتطلب الكثير من العناية. بعد كل حصاد، قم فقط بتنظيف الجذور، ثم قم بالتسميد بالفوسفات والنيتروجين وسيستمر النبات في النمو.

على الرغم من أنه يمكن حصادها مرتين أو ثلاث مرات في السنة، إلا أن العديد من الأسر تختار الحصاد مرة واحدة فقط في نهاية العام لضمان جودة الأوراق التي تلبي المعايير: كبيرة وسميكة وخضراء.

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 2. — يزرع السكان في قرية فينه فوك، بلدية كوانج فينه، منطقة دوك تو (ها تينه)، الكسافا تحت ظل الأشجار الكبيرة. الصورة: PV

قال السيد هوانغ فان تاب، من قرية فينه فوك، بلدية كوانغ فينه، مقاطعة دوك ثو: "لا أتذكر تحديدًا متى بدأت قريتنا بزراعة أوراق الدونغ، ولكن منذ ولادتي، رأيت كبار السن يزرعونها في الحديقة. لدى عائلتي أكثر من 300 متر مربع من أوراق الدونغ للبيع، وهذه الأيام يأتي العديد من التجار يطلبون شرائها.

في هذا العام، يتم شراء أوراق الدونغ من قبل التجار بمبلغ يتراوح بين 55 ألف و65 ألف دونج للحزمة (تحتوي كل حزمة على 100 ورقة). من المتوقع أن تكسب عائلتي هذا العام أكثر من 8 ملايين دونج من زراعة أوراق الدونغ.

في قرية فينه فوك، التربة الطميية رملية، وتكثر فيها الأشجار المعمرة الكبيرة، المناسبة لنمو أوراق الدونغ. تُزرع أوراق الدونغ مرة واحدة فقط، ويمكن حصادها لسنوات عديدة. بعد الحصاد، يُقطع الأهالي الشجرة من جذورها ويُخصّبونها حتى تستمر في النمو.

وقال السيد هوانج فان تاب: "يختار العديد من الأشخاص البيع على مدار العام، ولكن عائلتي تبيع فقط في نهاية العام للحصول على المزيد من المال لشراء السلع الخاصة بعيد تيت".

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 3.

السيد هوانغ فان تاب يحصد أوراق الدونغ. الصورة: PV

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 4. — يشعر الناس بالإثارة عندما يأتي موسم أوراق الدونغ ويتم بيعها بأسعار مرتفعة. الصورة: PV

كلما اقتربنا من رأس السنة القمرية الجديدة، أصبحت الأجواء أكثر نشاطًا في قرية فينه فوك. ينشغل الناس من الصباح الباكر وحتى وقت متأخر من الليل بتقطيع الأوراق وفرزها وتجميعها في حزم، في الوقت المناسب لتسليمها للعملاء.

خلال موسم الذروة، يأتي التجار من كل مكان لشراء وتلبية احتياجات المؤسسات والعائلات من صنع بان تشونغ.
بفضل مهنة زراعة أوراق الدونغ، لا يحافظ السكان المحليون على سمة ثقافية جميلة فحسب، بل يتمتعون أيضًا بمصدر دخل ثابت، خاصة خلال مهرجان تيت.

قالت السيدة لي ثي كيو، من قرية فينه فوك، بلدية كوانغ فينه، مقاطعة دوك ثو: "تزرع عائلتي أوراق الدونغ على مساحة حوالي 500 متر مربع، ونقدر أن لدينا هذا العام 30,000 ورقة. وقد اشترى التجار حديقة أوراق الدونغ الخاصة بعائلتي بالكامل مقابل 14 مليون دونج. وفي حوالي 20 ديسمبر، سيأتون لحصادها بأنفسهم. وهذا هو مصدر دخل عائلتي الرئيسي خلال رأس السنة القمرية الجديدة".

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 5.

أوراق الدونغ من قرية فينه فوك هي أوراق خضراء صغيرة، طولها 45-50 سم وعرضها 25-30 سم، مما يساعد بان تشونغ على أن يصبح مربعًا وجميلًا. الصورة: PV

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 6. — حصلت عائلة السيدة لي ثي كيو على 14 مليون دونج من بيع أوراق الدونغ. الصورة: PV

بفضل المثابرة والخبرة المتراكمة على مدى أجيال عديدة، لا تحافظ قرية فينه فوك على مهنة زراعة أوراق الدونج فحسب، بل تساهم أيضًا في الحفاظ على النكهة التقليدية لبان تشونغ، وهو طبق لا غنى عنه خلال عطلة تيت التقليدية للشعب الفيتنامي.

Hà Tĩnh: Làng Vĩnh Phúc nhộn nhịp mùa Tết với những bó lá dong xanh mướt - Ảnh 7. — تساعد أوراق الدونغ سكان قرية فينه فوك على الاستمتاع برأس السنة الجديدة بشكل أكثر إشباعًا. الصورة: PV

وفي حديثه مع بي في دان فيت، قال السيد نجوين كوانج فيت، رئيس لجنة الشعب في بلدية كوانج فينه: "لقد انتقلت مهنة زراعة أوراق الدونج هنا من أسلافنا لأجيال عديدة.

وهذا أيضًا هو المصدر الرئيسي للدخل بالنسبة للأشخاص خلال عطلة تيت. "هذه الوظيفة ليست صعبة للغاية، ولا تستغرق الكثير من الوقت للعناية بها، ويستغل الناس فقط فترة خارج الموسم ولكن لديهم مصدر جيد للدخل، مما يساهم في القضاء على الجوع والحد من الفقر في المنطقة."

المصدر: https://danviet.vn/ca-lang-nay-o-ha-tinh-dang-cat-la-dong-tu-loai-cay-tot-um-tum-cu-cuoi-nam-am-lich-la-ban-moi-tay-20250105122734984.htm