كا ماو: يؤدي فائض العرض إلى تراكم أكثر من 1000 طن من ثعابين البحر التجارية.

وبحسب السيد نغوين هوانغ شوان، نائب رئيس قسم مصايد الأسماك في مقاطعة كا ماو، فقد كشفت مراجعة للمقاطعة أن هناك حاليًا أكثر من 1000 طن من ثعابين البحر المستزرعة التي تجاوزت سن الحصاد، بوزن يتراوح بين 2 و4 ثعابين لكل كيلوغرام، لا تزال في أيدي السكان المحليين.

تتراكم ثعابين البحر التي تربيها الأسر في مقاطعة كا ماو بكميات فائضة ويصعب بيعها.

تشمل البلديات والأحياء التي لديها فائض كبير من ثعابين البحر الجاهزة للحصاد ما يلي: بلدية نينه كوي (108 أطنان)، فينه لوك (100 طن)، فوك لونغ (120 طنًا)، آن تراش (100 طن)، تري فاي (45 طنًا)، هونغ دان (134 طنًا)، تشاو ثوي (106 أطنان)، فينه مي (120 طنًا)، حي جيا راي (50 طنًا)... ونظرًا للصعوبات في السوق، انخفضت أسعار ثعابين البحر أيضًا، إلى ما بين 38000 و42000 دونغ فيتنامي/كجم فقط، بانخفاض عن 30000 إلى 35000 دونغ فيتنامي/كجم في نفس الفترة من العام الماضي.

بحسب السيد نغوين هوانغ شوان، يعود الفائض الكبير في ثعابين البحر بشكل رئيسي إلى تجاوز العرض للطلب واختلال التوازن في سوق المستهلك. خلال الفترة من 2023 إلى 2025، دفعت أسعار ثعابين البحر المرتفعة المزارعين إلى توسيع مزارعهم بشكل عفوي دون تخطيط مُحكم. إضافةً إلى ذلك، تتميز محافظات مثل دونغ ثاب، وأن جيانغ ، وفينه لونغ، وكان ثو... بحجم مزارع كبير، حيث ازداد الإنتاج بسرعة في فترة وجيزة، بينما لم يواكب ذلك نمو سوق المستهلك، مما أدى إلى فائض في الإنتاج.

علاوة على ذلك، يعتمد سوق ثعابين البحر التجارية بشكل كبير على التجار، ويفتقر إلى قنوات توزيع متكاملة. يبيع معظم المزارعين منتجاتهم من خلال تجار صغار دون عقود طويلة الأجل مع الشركات، لذا عندما يتباطأ السوق أو يتوقف التجار عن الشراء، يؤدي ذلك إلى تراكم المخزون غير المباع.

علاوة على ذلك، تتسم الجودة والمواصفات بعدم الاتساق، إذ لا تتشابه أحجام ثعابين البحر المستزرعة، ولا تتوافق أبعادها مع متطلبات السوق. ويعتمد بعض المزارعين على خبرتهم، متجاهلين التحكم السليم في الأعلاف والبيئة، مما يؤثر سلبًا على جودة اللحوم. كما يفتقرون إلى شهادة VietGAP ومعايير سلامة الغذاء، مما يصعّب عليهم دخول محلات السوبر ماركت والمطاعم الكبيرة، أو تصدير منتجاتهم.

تربية ثعابين البحر في أحواض إسمنتية في بلدة هونغ دان، مقاطعة كا ماو.

ترى إدارة مصايد الأسماك في مقاطعة كا ماو أن حل مشكلة بيع ألف طن من ثعابين البحر التجارية المتضخمة يتطلب من الجهات المعنية دعم المزارعين في التواصل السريع مع المستهلكين، وربطهم بالتجار وأسواق الجملة والمطاعم والمطابخ الصناعية. كما ينبغي عليهم تشجيع المبيعات عبر القنوات الإلكترونية ومنصات التجارة الإلكترونية والبث المباشر. ويجب على الحكومة أيضاً دعم ربط المزارعين بشركات الشراء، وربطهم بالجهات والشركات والمؤسسات التي تدعم استهلاك فائض ثعابين البحر.

على المدى البعيد، من الضروري إعادة تخطيط مناطق الاستزراع المائي لتجنب التوسع العشوائي والإفراط في الإنتاج، مع مراعاة توازن الإنتاج وفقًا لمتطلبات السوق. وفي الوقت نفسه، من المهم تعزيز الصادرات، ودراسة الأسواق المحتملة مثل الصين وكوريا الجنوبية واليابان وغيرها، والالتزام بمعايير الحجر الصحي والتتبع.

منذ عام 2020، شهدت مزارع ثعابين البحر التجارية في مقاطعة كا ماو نموًا سريعًا، لا سيما نموذج تربية ثعابين البحر في أحواض إسمنتية خالية من الطين. يتميز هذا النموذج بسهولة تطبيقه، واحتياجه لمساحة صغيرة، ومرونة رأس المال الاستثماري، وكفاءته الاقتصادية العالية. مع ذلك، فإن تطوره يعتمد بشكل أساسي على العفوية، ويفتقر إلى التخطيط والربط بالاستهلاك، مما يُشكل مخاطر عديدة على سوق المستهلك.

في بلدة هونغ دان، بمقاطعة كا ماو، حيث يزدهر نموذج تربية ثعابين البحر في أحواض إسمنتية خالية من الطين، يوجد فائض من الثعابين يتجاوز 130 طنًا. وقال السيد نغوين ترونغ جيانغ من قرية فينه آن إن تربية ثعابين البحر كانت تحقق عوائد اقتصادية عالية في السنوات السابقة. إلا أنه منذ بداية عام 2026، انخفضت أسعار الثعابين بشكل حاد، ما جعل المزارعين عاجزين عن بيعها أو يبيعونها بأقل من نصف سعرها بقليل. وقد تسبب هذا الوضع في صعوبات كبيرة للمزارعين، حيث تكبدت العديد من الأسر خسائر ولم تعد قادرة على إعادة الاستثمار في مشاريع تربية جديدة.

صرح السيد نغوين نهان دوك، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هونغ دان، بأن تربية ثعابين البحر في البلدة شهدت نموًا ملحوظًا خلال السنوات الثلاث الماضية، حيث انتقلت بعض الأسر من الزراعة على نطاق صغير إلى الزراعة شبه المكثفة. ولضمان استدامة هذا القطاع، ستعيد بلدية هونغ دان تنظيم خططها وتعزيز تطوير سلسلة قيمة تربط أربعة أطراف معنية: الدولة، والعلماء، والشركات، والمزارعين. إضافةً إلى ذلك، ستعمل البلدية على بناء علامة تجارية لـ"ثعابين البحر المحلية النظيفة"، وتنظيم الإنتاج وفقًا لنموذج التعاونيات وجمعيات تربية ثعابين البحر، وتوقيع عقود مع الشركات لضمان الشراء.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-du-thua-nguon-cung-un-u-hon-1000-tan-luon-thuong-pham-20260524114540171.htm