يحمل سكينًا لـ"ضرب" الدوريان ويكسب الملايين كل يوم

[إعلان 1]
في هذه الأيام، وصل مزارعو الدوريان في منطقة كي ساش (مقاطعة سوك ترانج ) إلى موسم الحصاد. وهذا هو الوقت المناسب أيضًا لإنشاء وظائف موسمية ذات دخل مرتفع لمئات الأشخاص. في كل موسم حصاد مثل هذا، بالنسبة للأشخاص المهرة وذوي الخبرة، فإن مجرد حمل سكين "لضرب" الدوريان يمكن أن يدر أيضًا ملايين الدونغ كل يوم.

لا يساعد محصول الدوريان هذا العام أصحاب الحدائق على الحصول على "حصاد جيد وسعر جيد" فحسب، بل يساعد أيضًا العمال الموسميين على الحصول على دخل مرتفع. الصورة: فونغ آنه

"طرق" الدوريان - يبدو سهلاً ولكنه صعب

تعتبر منطقة Xuan Hoa في مقاطعة Ba Trinh عاصمة الدوريان في مقاطعة Soc Trang بمساحة تزيد عن 1000 هكتار. خلال الموسم الرئيسي، يمكن أن يصل حصاد الدوريان في كل حديقة إلى عدة أطنان من الفاكهة يوميًا. وهذا هو الوقت المناسب أيضًا لإنشاء دخل ثابت للعمال المحليين.

استغل السيد نجوين فان بي تام وقت فراغه في مقاطعة تيان جيانج ، فتبع التجار لشراء الدوريان في كي ساش. وظيفته هي "طرق" الدوريان.

يحصل العمال على ما بين 1 إلى 1.3 مليون دونج يوميًا من عملهم في قطف الدوريان. الصورة: فونغ آنه

وباستخدام سكين تايلاندي فقط في يده، تسلق السيد تام بسرعة شجرة عالية، مستخدمًا مقبض السكين لضرب كل ثمرة دوريان حتى تصبح ناضجة. وهكذا، فإنه يقطف في المتوسط نحو 7 أطنان من الفاكهة يومياً.

قال السيد تام: عادةً، بمجرد شم العطر، يمكنك معرفة أن الدوريان ناضج. لكن موهبة القطاف تكمن في معرفة كيفية الحكم على نضج الفاكهة قبل أن تشم رائحتها العطرة. مثل النقر بالسكين على الفاكهة وسماع صوت "بوب بوب" فإن الفاكهة بدأت تنضج ويجب إزالتها للاستهلاك في السوق القريب لضمان الجودة عندما تصل إلى المستهلكين. عندما يكون صوت الطرق قاسياً وقوياً "كونغ كونغ"، فإن "بونغ بونغ" تعني أن الدوريان غير ناضج.

وبحسب السيد تام، يجب على الشخص الذي يقوم بالنقر أن يفهم ويشعر ما إذا كانت الفاكهة ناضجة بما يكفي لقطعها أم لا. لأن الفاكهة الناضجة لها قيمة عالية، ويمكن نقلها واستهلاكها في الأسواق الراقية، مما يحقق أرباحًا كبيرة للتجار.

وهذا ما يجعل حصاد الدوريان قيما. وقال السيد تام إن العمل يعتمد جزئيًا على كل حديقة وارتفاع الأشجار. سيكون من الصعب قطف النباتات المعمرة الطويلة ذات أوراق الشجر الكبيرة. على العكس من ذلك، فإن أشجار الدوريان التي تحمل ثمارها منذ عدة سنوات يكون حصادها أسهل. في هذه الوظيفة، يحصل على أجر يتراوح بين 1 إلى 1.3 مليون دونج يوميًا.

راتب مرتفع ولكن ليس عملاً سهلاً

كما يتم زراعة الدوريان ولكن الأشجار ليست كبيرة في السن بما يكفي لإنتاج الثمار، وفي هذه الأيام يذهب السيد تران تو لونغ في بلدية با ترينه أيضًا إلى حدائق الدوريان في القرية لمساعدة أصحاب الحديقة.

وقال السيد لونغ إنه من خلال هذه الوظيفة، فإنه لا يتعلم المزيد عن الزراعة والزراعة من المزارعين فحسب، بل يحصل أيضًا على مصدر إضافي للدخل. مع أعمال النقل والتجميع مثل هذه، سيدفع له صاحب الحديقة ما بين 300 إلى 700 ألف دونج يوميًا. وفي المناطق الريفية، يعتبر هذا المستوى من الدخل جيدًا جدًا أيضًا.

مع أنها وظيفة موسمية، إلا أن دخلها أعلى بكثير من العمل الثابت. أساعد في الحدائق وأكسب بضعة ملايين دونغ شهريًا، مما يغطي نفقات معيشتي ويضمن لي رأس مالًا كافيًا لبدء مشروع تجاري، كما قال السيد لونغ.

ويحصل العمال الذين يقومون بجمع ونقل الدوريان أيضًا على ما بين 300 ألف إلى 700 ألف دونج يوميًا. الصورة: فونغ آنه

وبحسب البستانيين فإن حصاد الدوريان ليس مثل أشجار الفاكهة الأخرى لأن هذه الفاكهة شائكة، كما أن قطفها وجمعها أكثر صعوبة، لذا فهي تتطلب الكثير من العمل.

في أيام الحصاد، يوجد في كل حديقة ما يقرب من عشرة أشخاص لطرق الأبواب، والقطف، والجمع، والنقل. اعتمادًا على الوظيفة، سيكون هناك سعر مناسب.

عادة، الشخص الذي يتسلق الأشجار لطرقها وقطف الفاكهة يحصل على أعلى أجر، حوالي 1 - 1.3 مليون دونج في اليوم. ويتم دفع أجور الوظائف المتبقية عادة من 300 ألف إلى 700 ألف دونج في اليوم، بالإضافة إلى دعمها بالطعام والشراب من قبل مالك الحديقة. رغم أن العمل صعب ومتعب بعض الشيء، إلا أن الجميع يأمل أن يحصل صاحب الحديقة على محصول جيد وأسعار جيدة حتى يتمكن من الحصول على دخل.

ومن المتوقع أن يستمر حصاد الدوريان في كي ساش حتى منتصف يونيو/حزيران المقبل. هذا العام، لا يجلب الدوريان فرحة الحصاد الجيد والأسعار الجيدة لأصحاب الحدائق فحسب، بل يجلب أيضًا دخلًا جيدًا للعمال الموسميين المحليين.

وفقًا لـ PHUONG ANH (LDO)

رابط المقال الأصلي: https://laodong.vn/kinh-doanh/cam-dao-di-go-sau-rieng-kiem-tien-trieu-moi-ngay-1199259.ldo

[إعلان 2]
رابط المصدر