نخالة الأرز الفيتنامية جاهزة لغزو السوق الصينية

(تشينفو.ف) - تواجه فيتنام فرصة عظيمة لتحويل نخالة الأرز - وهي منتج ثانوي لصناعة إنتاج الأرز - إلى منتج تصدير عالي القيمة في السوق الصينية مع الطلب المستقر والإمكانات الكبيرة.

يصبح نخالة الأرز الخيار الأمثل في تغذية الدواجن والخنازير.

نخالة الأرز، التي كانت تعتبر في السابق مجرد نفايات في عملية طحن الأرز، يتم الآن إعادة تعريفها كمنتج استراتيجي في صناعة الثروة الحيوانية. بفضل خصائصها الغذائية الغنية، وخاصة الطاقة والبروتين، أصبحت نخالة الأرز المخمرة عنصراً مهماً في إنتاج الأعلاف الحيوانية، وخاصة في الأسواق ذات الطلب المرتفع مثل الصين.

لا تعمل تقنية التخمير على تحسين الجودة الغذائية فحسب، بل تعمل أيضًا على تقليل العناصر الغذائية المضادة مثل الفيتات، مما يجعل نخالة الأرز خيارًا مثاليًا في علف الدواجن والخنازير.

إن السوق الصينية التي يزيد عدد سكانها عن 1.4 مليار نسمة ويبلغ حجم استهلاكها من اللحوم نحو 400 مليار دولار أميركي سنويا، تعد وجهة مثالية لنخالة الأرز الفيتنامية. وفي الوقت نفسه، يتعين على فيتنام استيراد المواد الخام الحيوانية بحجم مبيعات يتراوح بين 7 و8 مليارات دولار أميركي سنويا، مما يشكل تحديا لتقليل الاعتماد وزيادة الصادرات. وقد فتح بروتوكول سلامة نخالة الأرز والحجر الصحي، الذي تم توقيعه في 15 أبريل/نيسان 2025، إلى جانب أربعة بروتوكولات زراعية أخرى وثلاث اتفاقيات بيئية، الباب أمام الصادرات الرسمية. ولا يؤكد هذا فقط مكانة فيتنام في سلسلة التوريد الزراعية العالمية، بل ويخلق أيضًا الحافز لتحسين المنتجات الثانوية للأرز.

وبحسب السيد فام كيم دانج، نائب مدير إدارة تربية الحيوان والطب البيطري ( وزارة الزراعة والبيئة )، فإن البروتوكول يتطلب أن تفي نخالة الأرز ومستخلصات نخالة الأرز المصدرة بمعايير صارمة. يجب ألا يحتوي المنتج على بكتيريا السالمونيلا أو العفن أو المكونات المعدلة وراثيًا غير المعتمدة من قبل المعيار الوطني الصيني (GB13078). يجب أن تتوافق عمليات الإنتاج والمعالجة والنقل مع لوائح النظافة والسلامة الغذائية، حيث يتم إرفاق كل شحنة بشهادة الصحة النباتية وإعلان النظافة الصادرة عن وزارة الزراعة والبيئة. ويجب أيضًا تقييم الشركات والموافقة عليها وتقديمها إلى الإدارة العامة للجمارك في الصين (GACC) من قبل مكتب تربية الحيوان والطب البيطري.

واستجابة لذلك، يتعين على الشركات بناء نظام لإدارة الجودة وفقًا لمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وهو نظام لإدارة سلامة الأغذية يحدد ويقيم ويتحكم في المخاطر في عملية إنتاج الأغذية وينفذ عملية تتبع شفافة. وهذه خطوة مهمة إلى الأمام، ولكنها تشكل أيضًا تحديًا كبيرًا من حيث التكلفة ووقت الاستثمار. وأكد السيد دانج أن الالتزام بهذه المتطلبات لا يضمن الجودة فحسب، بل إنه أيضًا مفتاح لبناء الثقة مع الشركاء الصينيين، حيث يتطلب السوق قدرًا كبيرًا من الاستقرار والسلامة.

إزالة الحواجز الإجرائية

تعتبر شركة Honoroad Vietnam Rice Bran Processing Company Limited مثالاً نموذجيًا لإمكانيات التصدير. مع إنتاج سنوي يبلغ 150 ألف طن من نخالة الأرز، يتم استهلاكها بالكامل في الصين، تُظهر الشركة قدرة الشركات الفيتنامية على تلبية المعايير الدولية. وأكدت السيدة هوينه تويت نغي، مديرة الشركة: "إننا قادرون على تلبية متطلبات الجودة التي حددتها الصين بشكل كامل، من الرقابة الميكروبيولوجية إلى سلامة الأغذية". ولكنها أشارت أيضًا إلى الحاجز الأكبر: الإجراءات الإدارية المعقدة.

يستغرق الوقت من التعبئة حتى الوصول إلى الموانئ الصينية حوالي 3-4 أيام فقط، مما يخلق ضغطًا كبيرًا في استكمال مستندات التصدير. غالبًا ما تواجه الشركات صعوبة في مواكبة المعلومات التنظيمية بين البلدين، والتي تتغير بشكل متكرر وتكون غير متسقة. ويؤدي هذا إلى خطر التأخير أو رفض التخليص الجمركي، مما يؤثر بشكل مباشر على الأرباح. وأضافت السيدة نغي "نأمل أن تقدم وزارة الثروة الحيوانية والطب البيطري الدعم في تبسيط الإجراءات وتقصير وقت معالجة الوثائق"، مؤكدة أن هذا عامل رئيسي لتحسين القدرة التنافسية.

في 26 مايو، عقدت إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري مؤتمرا لتطبيق بروتوكول نخالة الأرز. ركز المؤتمر على توجيه الشركات حول كيفية الامتثال للمتطلبات الفنية، مع الدعوة إلى التنسيق الوثيق بين الجهات التنظيمية والشركات. وقال السيد فام كيم دانج: "تتوقع الوزارة من الشركات أن تقوم بشكل استباقي بتحديث اللوائح وتعزيز ضبط الجودة والعمل مع السلطات لاستغلال السوق الصينية بشكل فعال".

ولإزالة العوائق، تلتزم الوزارة بدعم الشركات في التسجيل لدى هيئة المنافسة والأسواق، ومراقبة الجودة بشكل دوري (كل ثلاثة أشهر على الأقل) والتعامل الفوري مع الحالات التي لا تفي بالمعايير. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تعزيز الدعاية والتدريب على البروتوكول وتطبيق تكنولوجيا التتبع من شأنه أن يساعد الشركات على اغتنام الفرص بشكل أفضل. ولا يعمل هذا الدعم على تعزيز الصادرات فحسب، بل يشجع أيضًا الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة وحماية البيئة وتعزيز قيمة المنتجات الثانوية للأرز.

مع وصول حجم الصادرات الزراعية إلى 62.4 مليار دولار أمريكي في عام 2024 - وهو أعلى مستوى على الإطلاق، تؤكد فيتنام مكانتها في السوق الدولية. يمكن أن تصبح نخالة الأرز، التي تتمتع بإمكانات كبيرة بفضل تكنولوجيا التخمير والطلب المستمر من الصين، ركيزة أساسية جديدة. ومع ذلك، فإن النجاح يعتمد على القدرة على التغلب على الحواجز الإدارية. وإذا تم تبسيط هذه العملية، فإنها لن تساعد الشركات على توفير التكاليف فحسب، بل ستحفز القطاع الزراعي أيضًا على الاستثمار في البحث والتطوير للمنتجات عالية الجودة.

وفي السياق الحالي، عندما تظل الصين سوقًا كبيرًا بقيمة 11.2 مليار دولار أمريكي من الواردات من فيتنام في أول 11 شهرًا من عام 2024، فإن الاستفادة من الفرص التي يوفرها البروتوكول أمر بالغ الأهمية. إن مستقبل نخالة الأرز الفيتنامية في الصين ليس مجرد قصة اقتصادية فحسب، بل هو أيضاً شهادة على تحول القطاع الزراعي في فيتنام.

دو هونغ

المصدر: https://baochinhphu.vn/cam-gao-viet-nam-san-sang-chinh-phuc-thi-truong-trung-quoc-102250527151056022.htm