تحسين المنتج
في إطار سعيها لتطوير منتجات OCOP، حرصت مقاطعة كوانغ نينه دائمًا على ابتكار أساليب الإنتاج الزراعي ، لا سيما تطبيق العلوم والتكنولوجيا لإنتاج منتجات عالية الجودة. وقد بادرت المقاطعة بوضع سلسلة من الآليات والسياسات لدعم الشركات والتعاونيات والأسر العاملة في مجال الأعمال التجارية لتطبيق التقنيات الجديدة في الإنتاج والمعالجة، مما أحدث نقلة نوعية في تطوير المنتجات الزراعية الرئيسية ومنتجات OCOP.
منذ عام ٢٠١٣، أقرّت مقاطعة كوانغ نينه مشروع إعادة هيكلة القطاع الزراعي، مع التركيز على تحسين الإنتاجية والجودة بالاعتماد على تطبيق العلوم والتكنولوجيا. وعززت المقاطعة تركيز رأس المال من ميزانية الدولة لإعطاء الأولوية لدعم تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تطوير الإنتاج الزراعي وتطوير منتجات OCOP. وتُعطى الأولوية، على وجه الخصوص، لاختيار نباتات وسلالات ومنتجات زراعية نموذجية جديدة لتطبيق نقل التكنولوجيا المتقدمة المناسبة للظروف الطبيعية والاجتماعية والاقتصادية ، بهدف بناء منتجات زراعية ومنتجات OCOP ذات خصائص إقليمية.
على وجه التحديد، تم تطبيق التكنولوجيا لاختيار أصناف الماشية والمحاصيل ذات القيمة الاقتصادية العالية مثل: تفاح الكاسترد التايواني، والأرز عالي الجودة، وشاي الزهور الصفراء، ودجاج تيان ين... وعلى وجه الخصوص، يتم استخدام العديد من الأصناف لخدمة مناطق الإنتاج الزراعي المركزة في المقاطعة، مثل: دونج رينغ DR3-1، DR3-10؛ دجاج تيان ين باستخدام تقنية التلقيح الاصطناعي؛ شاي الزهور الصفراء CA4-1 (كاميليا كريسانثا)؛ أرز دونج تريو اللزج ذو الزهور الصفراء.
إلى جانب ذلك، تم تطبيق العلم والتكنولوجيا في المعالجة وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، كما تم تطبيق منتجات OCOP بشكل متزامن مثل: تطبيق العلم والتكنولوجيا في إنتاج قنديل البحر الفوري، وتكنولوجيا إنتاج خيط المحار، وتكنولوجيا إنتاج صلصة السمك، وتكنولوجيا إنتاج المنتجات المغذية من محار البحر... وقد تلقت الشركات هذه التقنيات، ونظمت الإنتاج لتوريد المنتجات إلى الأسواق المحلية والأجنبية. وقال ممثل شركة كوانغ نينه لإنتاج وتجارة المأكولات البحرية المحدودة: "تتجه الوحدة دائمًا إلى تطوير المنتجات القائمة على العلم والتكنولوجيا، مما يساعد على تحسين الجودة وزيادة القيمة وضمان سلامة الغذاء. حاليًا، حصلت جميع منتجات OCOP الخاصة بالوحدة على شهادة OCOP من 3 إلى 4 نجوم، مما يضمن معايير سلامة الغذاء وإمكانية التتبع والتعبئة الحديثة، وتلبية كل من الأسواق المحلية وأسواق التصدير. في الفترة القادمة، تخطط الشركة للاستثمار في المزيد من المعدات الحديثة والآلات المتخصصة في المعالجة والحفظ، وترقية المزيد من منتجات OCOP ذات الخمس نجوم لتلبية طلب السوق.
وبالمثل، في شركة نيوستار المحدودة، وبفضل تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، أثبتت منتجات صلصة سمك كاي رونغ المصنوعة من دودة البحر جودتها العالية، وحظيت باختيار العديد من المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها. وصرحت السيدة كاو هونغ فان، رئيسة مجلس إدارة شركة نيوستار المحدودة: "نجمع بين التقنيات التقليدية والتقنيات الحديثة للتحكم في جودة المواد الخام وعملية التخمير. يتم اختيار دودة البحر الطازجة بعناية، وغسلها، وتخميرها بالملح النقي بنسب قياسية. وبفضل تطبيق العلم والتكنولوجيا، تحتفظ صلصة السمك بنكهتها الطبيعية ولونها الذهبي، وتضمن سلامة الغذاء وسلامته. حاليًا، جميع منتجات الشركة حاصلة على تصنيف 4 نجوم من OCOP. كما نبحث في تطبيق العلم والتكنولوجيا لإنتاج منتجات جديدة مثل: الملح، والتوابل، والمرق...".
حتى الآن، أنشأت المقاطعة بأكملها ما يقرب من 700 منشأة للمعالجة الأولية ومعالجة المنتجات الزراعية والغابات والمائية. وقد استثمرت معظم هذه المنشآت في معدات حديثة، وبنت نفسها بنفسها، وطبقت برامج متطورة لإدارة الجودة، مثل أنظمة النقل الآلية، والتغليف الآلي، والبخار عالي الحرارة المقاوم للتآكل، والتجميد فائق السرعة، وشهادة ISO 22000، والمعايير الغذائية الدولية (IFS). كما خططت المقاطعة لإنشاء 17 منطقة إنتاج زراعي مركز، وطبقت تقنيات متقدمة في الإنتاج؛ وتم إصدار 63 رمزًا لمناطق الزراعة بمساحة إجمالية تزيد عن 1528 هكتارًا (منها 46 رمزًا للتصدير و17 رمزًا للاستهلاك المحلي).
إلى جانب تحسين الجودة وتوسيع نطاق المواد الخام، تُركز كوانغ نينه أيضًا على بناء صورة المنتج وهويته، معتبرةً ذلك عاملًا مهمًا لزيادة القيمة والقدرة التنافسية في السوق. بالإضافة إلى استيفاء منتجات OCOP ذات الخمس نجوم لمتطلبات الجودة، تتميز أيضًا بصور احترافية وحديثة، قادرة على غزو الأسواق المحلية والدولية. حاليًا، منحت المقاطعة بأكملها 1339 حسابًا لنظام إدارة وتشغيل OCOP (بما في ذلك 236 حسابًا إداريًا و1103 حسابات تشغيل) و2630 رمز استجابة سريعة لتتبع منشأ المنتجات الزراعية والمائية. في الوقت نفسه، تُعزز المقاطعة التحول الرقمي وترويج التجارة، حيث تُعرض جميع منتجات OCOP ذات الثلاث إلى الخمس نجوم على منصات التجارة الإلكترونية مثل Postmart وVoso وShopee وغيرها.
تعزيز روابط الاستهلاك
حاليًا، تضم المقاطعة بأكملها 437 منتجًا من منتجات OCOP حاصلة على 3 نجوم أو أكثر (326 منتجًا حاصلًا على 3 نجوم، و103 منتجات حاصلة على 4 نجوم، و8 منتجات حاصلة على 5 نجوم على المستوى الوطني)، وهي من بين المجموعات الرائدة في البلاد. ولمواصلة تطوير منتجات OCOP الخاصة بالمقاطعة وتوسيع نطاق وصولها إلى العديد من الأسواق، عززت المقاطعة الترويج التجاري من خلال قنوات وأنشطة متنوعة. وتحديدًا، من خلال المشاركة الفعالة في المعارض المحلية والأجنبية: تنظيم معارض OCOP الإقليمية سنويًا؛ والمشاركة في معارض OCOP الوطنية؛ ومعرض فيتنام للأغذية؛ والمعارض التجارية الدولية في تايلاند وسنغافورة؛ وأسابيع الترويج التجاري في هانوي، وتاي نجوين، وهاي فونغ... ومن خلال ذلك، وصلت العديد من منتجات كوانغ نينه مباشرةً إلى المستهلكين المحليين والأجانب.
مؤخرًا، نظمت مقاطعة كوانغ نينه بنجاح معرض كوانغ نينه OCOP - خريف وشتاء 2025، واستقطب أكثر من 41,300 زائر للزيارة والتسوق؛ وبلغت الإيرادات المتوقعة 11.4 مليار دونج. ولا تزال العديد من منتجات OCOP من كوانغ نينه، مثل: المأكولات البحرية المصنعة، والمشروبات، وشعرية الدونغ، وشاي الزهور الذهبية، والعسل البري، تحظى بثقة المستهلكين، وتتمتع بقوة شرائية عالية، مما يعزز ثقة الناس والسياح.
قالت السيدة دو ثي ثو، المديرة العامة لشركة كوانغ هانه للمياه المعدنية المساهمة: "ساهمت المشاركة في المعارض في تعريف أعمالنا بمنتجاتنا مباشرةً للمستهلكين وتوسيع نطاق السوق. يتم الترويج للمنتجات والحصول على آراء العملاء مباشرةً، مما يساعد الشركة على التكيف ومواصلة تحسين الجودة. ومن خلال المعرض تحديدًا، تواصلنا مع العديد من شركاء التوزيع، وعززنا من شهرة علامتنا التجارية، وعززنا مكانتنا لدى العملاء. ونأمل أن تواصل مقاطعة كوانغ نينه تنظيم المزيد من المعارض وأنشطة الترويج التجاري في الفترة المقبلة، مما يُسهم في مساعدة الشركات على توسيع نطاق السوق والترويج لعلامة OCOP التجارية لدى العديد من الناس والسياح.
إلى جانب تنظيم المعارض والفعاليات التجارية والمشاركة فيها، أدرجت مقاطعة كوانغ نينه الترويج للمنتجات الزراعية وبرنامج OCOP في العديد من الفعاليات الثقافية والسياحية ومؤتمرات ترويج الاستثمار. لا تقتصر هذه الأنشطة على تعريف المستهلكين بالمنتجات داخل المقاطعة وخارجها فحسب، بل تتيح أيضًا فرصًا للشركات للالتقاء وتبادل الخبرات وتكوين شراكات جديدة. وفي الوقت نفسه، تتيح فرصًا للترابط بين الشركات المحلية والدولية، مما يُسهم في بناء سلاسل توريد مستدامة، ويساهم في تنمية الاقتصاد المحلي، ويرفع من مكانة منتجات كوانغ نينه الزراعية في السوق العالمية.
قالت السيدة نجوين لي هوانغ آنه، مديرة المبيعات في شركة هوي هوانغ التعاونية للإنتاج والتجارة: "بالإضافة إلى المشاركة في معارض ومؤتمرات المقاطعة، شاركنا مؤخرًا، يومي 21 و22 نوفمبر، في تقديم المنتجات في فعالية يوم السفر في فيتنام 2025 التي أقيمت في كوانغ نينه. وقد تم تقديم منتجاتنا لعدد كبير من السياح والأشخاص والشركاء في صناعة السياحة، مما ساهم في الترويج للعلامة التجارية وتعزيز سمعة المنتجات المحلية. وفي الوقت نفسه، من خلال الحدث، فإنه يساعد أيضًا الشركات على مناقشة ومشاركة وتحديث الاتجاهات العالمية في الشركات الناشئة الإبداعية وتطبيقات الذكاء الاصطناعي والتجارة الإلكترونية والتحول الرقمي، بالإضافة إلى إيجاد حلول رائدة لجذب الموارد العالمية والاستفادة منها. هذه الأنشطة مفيدة حقًا، حيث تساعد الشركات على بناء نظام بيئي محلي قوي للشركات الناشئة، وتحسين القدرة التنافسية والتطور بشكل أكثر استدامة.
منذ بداية عام ٢٠٢٥، قدمت وزارة الصناعة والتجارة المشورة بشأن تنفيذ ١٧ برنامجًا للمعارض التجارية والترويج، بما في ذلك: ١٠ برامج للترويج التجاري في البلديات والأحياء والمناطق الخاصة في المقاطعة؛ و٧ معارض على مستوى المقاطعة. وفي الوقت نفسه، شاركت الوزارة في ٣ معارض لعرض منتجات OCOP والمنتجات النموذجية لمقاطعة كوانغ نينه، وذلك في معرض الإنجازات الاجتماعية والاقتصادية بمناسبة الذكرى الثمانين لليوم الوطني في كو لوا، دونغ آنه، هانوي؛ ومعرض إنجازات التنمية الاجتماعية والاقتصادية لمقاطعة كوانغ نينه لمدة ٥ سنوات (٢٠٢٠-٢٠٢٥) بمناسبة المؤتمر السادس عشر للجنة الحزب الإقليمية في كوانغ نينه؛ ومعرض الخريف الأول ٢٠٢٥.
وفقًا للخطة، ستواصل المقاطعة في الشهرين الأخيرين من عام 2025 تنفيذ 7 برامج للترويج التجاري بما في ذلك: 5 برامج للترويج التجاري في البلديات والأحياء والمناطق الخاصة في المقاطعة؛ معرضان على مستوى المقاطعة: معرض التجارة والسياحة الدولي السابع عشر مونغ كاي (فيتنام) - دونغ هونغ (الصين) (المتوقع من 4 إلى 8 ديسمبر 2025) ومعرض OCOP - مهرجان الطعام بمناسبة حفل استلام شهادة الاعتراف بالتراث، ين تو - فينه نجيم - كون سون، مجمع كيب باك الخلاب، المتوقع من 18 إلى 22 ديسمبر 2025، في قرية نونغ ين تو، ومنطقة ين تو الأثرية والمناظر الطبيعية الخلابة.
من خلال تعزيز الأنشطة الترويجية، وترويج التجارة، والمعارض والمؤتمرات، سيساعد OCOP Quang Ninh على زيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتعزيز علاماتها التجارية؛ وتعزيز الروابط بين الشركات والتعاونيات والمنتجين، وتوسيع الأسواق المحلية والدولية. كما سيشكل هذا توجهًا ثابتًا للمساهمة في بناء منظومة إنتاج واستهلاك مستدامة، وخلق زخم للتنمية الاقتصادية، ورفع مكانة منتجات Quang Ninh الزراعية على الخارطة الوطنية والدولية.
المصدر: https://baoquangninh.vn/dua-nong-san-quang-ninh-vuon-xa-3385885.html
تعليق (0)