"المفتاح" لزيادة قيمة المنتجات الزراعية

حددت سون لا صناعة المعالجة العميقة كأحد الركائز الاستراتيجية الثلاث للنمو طويل الأجل، إلى جانب الزراعة عالية التقنية والاقتصاد الأخضر. يُسهم تعزيز المعالجة العميقة في زيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتوسيع السوق، وتعزيز مكانة منتجات سون لا الزراعية محليًا ودوليًا.

حفل وضع حجر الأساس لمشروع مجمع مافين ماي سون لإنتاج الأعلاف الحيوانية وتجهيز المنتجات الزراعية. الصورة: PV

المزيد من مصانع المعالجة العميقة

تُساعد المعالجة العميقة المنتجات الزراعية الخام على "تغيير مظهرها" باستخدام التكنولوجيا الحديثة، لتصبح أغذيةً أو مشروباتٍ أو مواد خام عالية القيمة. هذا هو التوجه لزيادة القيمة، وتوسيع السوق، وتعزيز القدرة التنافسية. منذ بداية العام، واصلت شركة سون لا تشغيل وبناء العديد من مصانع المعالجة الزراعية المركزة.

ومن الأمثلة النموذجية على ذلك مصنع بي إتش إل سون لا للنشا المُعدّل التابع لشركة بي إتش إل لمعالجة مكونات الأغذية المساهمة. ويُعدّ هذا المشروع خطوةً هامةً نحو زيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتأكيدًا على النهج الصحيح للمقاطعة في تطوير صناعة المعالجة المرتبطة بالزراعة عالية التقنية.

زار مسؤولو المحافظات جناح عرض منتجات شركة كاسكارا سون لا لتجهيز القهوة المساهمة. الصورة: PV

قال السيد فو هونغ بينه، المدير العام لمجموعة BHL Son La: "انطلاقًا من رغبتنا في زيادة قيمة الكسافا، استثمرت الشركة في بناء مصنع في منطقة ماي سون الصناعية، وتم افتتاحه وتشغيله في 9 أكتوبر. يهدف المشروع إلى توفير إنتاج مستقر لمناطق المواد الخام، وتعزيز الإنتاج المستدام للمزارعين، وزيادة قيمة المنتج من خلال المعالجة العميقة. تبلغ مساحة المصنع 1.64 هكتارًا، وبطاقة إنتاجية 300 طن/ليلاً ونهارًا، ويضم خطي إنتاج حديثين، ينتجان أكثر من 1000 رمز منتج من 5 خطوط رئيسية، ويخدم القطاعات الصناعية والطبية والغذائية، ليس فقط لتلبية الطلب المحلي، بل أيضًا بهدف التصدير إلى الصين والعديد من الدول الأخرى.

ومن المشاريع الرائدة الأخرى مصنع سون لا كاسكارا للقهوة سريعة التحضير التابع لشركة سون لا كاسكارا للقهوة المساهمة، والذي حصل مؤخرًا على قرار سياسة الاستثمار من مجلس إدارة المناطق الصناعية الإقليمية في 13 أكتوبر. يبلغ إجمالي رأس مال المشروع أكثر من 103 مليارات دونج فيتنامي، بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 200 طن من شاي كاسكارا، و500 طن من البن المحمص والمطحون، و3000 طن من قشور البن المجففة. وصرح السيد نجوين نغوك بينه، رئيس مجلس إدارة الشركة، قائلاً: "يهدف المشروع إلى معالجة القهوة ومنتجات كاسكارا الثانوية بعمق باستخدام تقنيات متطورة، غير مدرجة في قائمة عمليات النقل المحظورة أو المقيدة، ومن المتوقع اكتماله وتشغيله في الربع الأول من عام 2027".

في سبتمبر 2025، انطلق مشروع مجمع مصنع مافين ماي سون لتجهيز الأعلاف الحيوانية والمنتجات الزراعية في منطقة ماي سون الصناعية، على مساحة 11.15 هكتارًا، وبطاقة إنتاجية 500 ألف طن سنويًا، وباستثمار إجمالي قدره 350 مليار دونج. يُسهم المشروع في تحسين إنتاج المنتجات الزراعية وتوفير أعلاف حيوانية عالية الجودة، مُكملًا بذلك سلسلة القيمة الزراعية.

في الوقت نفسه، يجري أيضًا تسريع مصنع الحبوب الفورية والفواكه المجففة التابع لشركة VFI Investment Trade Production Joint Stock Company (على مساحة 0.5 هكتار، وسعة 4120 طنًا / سنة، ورأس مال 39 مليار دونج)، ومن المتوقع افتتاحه في نوفمبر 2025. يُظهر ميلاد مشاريع المعالجة العميقة تقدمًا واضحًا، مما يؤكد الاتجاه الصحيح للمقاطعة في التنمية الصناعية المرتبطة بالزراعة عالية التقنية.

قدّم نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية قرار الموافقة على سياسة الاستثمار والموافقة على المستثمر في مشروع مصنع قهوة كاسكارا سون لا. الصورة: PV

في فترة وجيزة، استقطبت سياسات جذب الاستثمار في المقاطعة وإمكانيات سون لا العديد من المستثمرين. حتى الآن، تضم سون لا 19 مصنعًا ونحو 600 منشأة معالجة زراعية عاملة. يُسهم تطوير المعالجة العميقة في تقليل خسائر ما بعد الحصاد، وإطالة مدة التخزين، والحد من الهدر، وتحسين كفاءة استخدام المواد الخام. في الوقت نفسه، أصبحت المنتجات أكثر تنوعًا، مُلبيةً الأذواق المحلية والأجنبية، مما يوفر المزيد من فرص العمل، ويزيد دخل العمال، ويساهم في النمو الاقتصادي المستدام.

بناء مناطق المواد الخام النظيفة

لضمان إمداد مستقر وعالي الجودة لمصانع المعالجة، تخطط سون لا لزراعة مساحات تتناسب مع إمكانيات كل منطقة، مع ربطها بسلاسل الإنتاج واستهلاك المنتجات. تضم المقاطعة بأكملها حاليًا أكثر من 80,000 هكتار من أشجار الفاكهة؛ وتبلغ مساحة زراعة البن وحده أكثر من 24,300 هكتار، بإنتاج يبلغ حوالي 38,000 طن، مع وجود منطقتين لزراعة البن عاليتي التقنية في ماي سون؛ وتبلغ مساحة زراعة الشاي حوالي 6,000 هكتار، بإنتاج يبلغ حوالي 60,000 طن.

تُعدّ شركة فيناتيا موك تشاو مثالاً يُحتذى به في تطوير سلسلة قيمة الشاي عالي الجودة. تأسست الشركة في أبريل 1958، وتمتلك منطقة للمواد الخام على ارتفاع يتراوح بين 900 و1050 مترًا، وتتميز بمناخ وتربة مثالية لزراعة الشاي. بعد أكثر من 65 عامًا، لا تزال فيناتيا موك تشاو تلعب دورًا هامًا في صناعة شاي سون لا وفي جميع أنحاء البلاد، حيث تدير حاليًا 551 هكتارًا من الشاي، تُلبي جميعها معايير الزراعة المستدامة لتحالف الغابات المطيرة (RA).

قام المندوبون بزيارة جناح المعرض الخاص بفيناتيا موك تشاو.

في عام ٢٠٢٢، اعترفت اللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا بمساحة ٣٢٩.٦ هكتارًا من الشاي المملوكة للشركة كمنطقة شاي عالية التقنية. تُنتج هذه المنطقة سنويًا أكثر من ١٠٠٠٠ طن من البراعم الطازجة، والتي تُعالَج إلى حوالي ٢٥٠٠ طن من الشاي الجاف. يعمل المصنع بأحدث التقنيات، مُطابقًا لمعايير ISO ٢٢٠٠٠:٢٠٢٢، ومُلبيًا لشروط صارمة تتعلق بسلامة الأغذية والتصدير. تُعدّ الشركة رائدة في تطبيق التكنولوجيا الرقمية في إدارة موارد المواد الخام، ومراقبة الجودة، ورقمنة عمليات الشراء والمعالجة. في عام ٢٠٢٤، حصلت شركة فيناتيا موك تشاو على شهادة استثمار لمصنع لتجهيز الشاي بطاقة إنتاجية ١٢٠ طنًا يوميًا، برأس مال إجمالي قدره ٨٥ مليار دونج فيتنامي.

إلى جانب Vinatea Moc Chau، يوجد في المنطقة العديد من الشركات والتعاونيات التي بنت سلاسل الإنتاج واستهلاك المنتجات مثل: Doveco Son La، Nafoods Tay Bac، IC Food، Son La Sugarcane، Phuc Sinh Son La Joint Stock Company؛ BHL Son La Food Ingredients Processing Joint Stock Company... لعبت دورًا مهمًا في استهلاك مئات الآلاف من الأطنان من المنتجات الزراعية وتوسيع الصادرات إلى الأسواق المتطلبة مثل الصين واليابان وكوريا والاتحاد الأوروبي.

حتى الآن، تضم سون لا تسع مناطق زراعية متطورة (من المتوقع أن يصل عددها إلى عشر مناطق بنهاية عام ٢٠٢٥)، ومساحة إنتاجية تبلغ ٥٥٩٦ هكتارًا وفقًا لمعايير فيتجاب، وأكثر من ٢٦٠ هكتارًا من الإنتاج العضوي. وخلال الأشهر التسعة الماضية، قُدّرت قيمة السلع المُصدّرة بأكثر من ١٥٠.٣ مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها ٨.٦٥٪ عن الفترة نفسها من العام الماضي. وبلغ إجمالي إنتاج المنتجات الزراعية المستهلكة ٤٦٤,٣٨٤ طنًا، أي ما يُعادل ٩٨٪ من الخطة السنوية، بقيمة تجاوزت ٤,٤٨٩ مليار دونج فيتنامي؛ منها أكثر من ٣٧٠ طنًا استُهلكت محليًا، و٨٨,٨٧٥ طنًا مُعالجة، وأكثر من ٤,٨٠٠ طن صُدّرت.

ويتم إعطاء الأولوية لجذب الاستثمار في المعالجة العميقة.

لمواصلة الحفاظ على زخم التنمية، تعطي مقاطعة سون لا الأولوية لجذب الاستثمار في صناعة المعالجة الزراعية، وخاصة المشاريع التي تطبق التكنولوجيا العالية والتكنولوجيا الحيوية والطاقة المتجددة في اتجاه اقتصاد أخضر ودائري ومستدام.

مصنع معالجة فاكهة العاطفة التابع لشركة Nafoods Tay Bac المساهمة.

أكد السيد نجوين ثانه كونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، أن سون لا تحدد ثلاثة ركائز استراتيجية للنمو طويل الأجل: الزراعة عالية التقنية، وصناعة المعالجة العميقة، والاقتصاد الأخضر. تركز المقاطعة على تطوير مناطق المواد الخام المركزة، وبناء سلسلة من الروابط الوثيقة بين الشركات - التعاونيات - والمزارعين لضمان استقرار الإنتاج، وتحسين الإنتاجية وجودة المنتج. كما تعزز التحول الرقمي في الزراعة، وتطبق التكنولوجيا لإدارة مناطق الزراعة، وتتبع المنشأ، وبناء العلامات التجارية، والترويج لمنتجات سون لا الزراعية على المنصات الرقمية. وتركز المقاطعة على تطوير تجمعات صناعية حديثة للمعالجة، وتحسين البنية التحتية اللوجستية، وتوسيع أنشطة التصدير. وفي الوقت نفسه، تواصل المقاطعة دعم الشركات في التغلب على الصعوبات، وتحسين بيئة الاستثمار، وتعزيز الموارد الداخلية، وجذب الموارد الخارجية، وتهيئة الظروف لتنفيذ المشاريع بفعالية واستدامة.

بفضل منصة تكنولوجية حديثة، وتوجه واضح، وتضافر جهود الحكومة والشركات والشعب، تُشكّل سون لا تدريجيًا نواةً للمعالجة الزراعية واسعة النطاق، مما يُسهم في خلق فرص عمل، وزيادة الدخل، وتعزيز النمو المستدام. وبحلول عام 2030، تهدف المقاطعة إلى أن تُصبح مركزًا للمعالجة الزراعية، والزراعة الخضراء، والسياحة البيئية في منطقة الشمال الغربي.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/chia-khoa-nang-tam-gia-tri-nong-san-rg1UuGRDg.html