في الحرّ الشديد، لا شيء يُضاهي كوبًا باردًا من الآيس كريم للتبريد. لكن الخبراء يُحذّرون من أن الآيس كريم قد يرفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أمرٌ ضارٌّ جدًا، إذا لم تُدرك كيفية تناوله بشكلٍ متوازن.
تخبرك الخبيرة كاثرين جيلهولي، مدربة الرعاية الصحية في سان دييغو (الولايات المتحدة الأمريكية)، بأفضل طريقة لتناول الآيس كريم بشكل آمن لصحتك.
الآيس كريم - من الأطعمة المفضلة، ويحتوي غالبًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر.
يمكن للآيس كريم، وهو من الأطعمة الشهية التي تحتوي في كثير من الأحيان على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، أن يساهم بالتأكيد في ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ LDL والدهون الثلاثية، والتي يمكن أن تسد الشرايين، إذا لم يتم استهلاكها باعتدال، كما كتب جيلهولي.
يمكن للسعرات الحرارية الموجودة في الآيس كريم أيضًا أن تعزز زيادة الوزن، وهو عامل خطر آخر لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقًا لموقع أخبار الصحة Live Strong.
الآيس كريم وصحة القلب
يُقلل النظام الغذائي الصحي للقلب من الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر. توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالحد من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر. يحتوي الآيس كريم على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر، لذا إن لم تكن تعرف كيفية تناوله، فقد يكون ضارًا بقلبك.
"الامتناع" عن مصادر أخرى للدهون المشبعة
تحتوي مغرفة واحدة من آيس كريم الشوكولاتة الدسم على أكثر من 15 غرامًا من الدهون المشبعة، أي ما يعادل تقريبًا الكمية اليومية المطلوبة، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA). لذا، إذا كنت ترغب في تناول مغرفة غنية من آيس كريم الشوكولاتة دون رفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، فعليك الامتناع عن معظم مصادر الدهون المشبعة الأخرى، مثل اللحوم والجبن والحليب وغيرها من المنتجات الحيوانية، في ذلك اليوم، وفقًا لما ذكره جيلهولي، وفقًا لموقع Live Strong.
يمكنك تناول آيس كريم الشوكولاتة دون زيادة نسبة الكوليسترول لديك، طالما أنك تتناول الأطعمة النباتية فقط في ذلك اليوم، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات
كيفية تناول آيس كريم الشوكولاتة دون رفع مستوى الكوليسترول
يمكنك تناول آيس كريم الشوكولاتة دون زيادة نسبة الكوليسترول لديك، طالما أنك تتناول فقط الأطعمة النباتية في ذلك اليوم، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات.
يجب أيضًا الحد من تناول بعض النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل جوز الهند، عند تناول الآيس كريم.
إذا كنت ترغب في تناول الآيس كريم مع استهلاك المنتجات الحيوانية، فاختر النوع قليل الدسم. واحرص على أن تقتصر الكمية على نصف كوب فقط بدلاً من كوب كامل، وفقًا لموقع "ليف سترونغ".
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)