ماذا يوجد في طبق الأرز المكسور الذي يبلغ سعره 2.5 مليون دونج في مطعم ميشلان في مدينة هوشي منه؟

تم إطلاق طبق الأرز الفيتنامي المكسور للتو في إصدار بسعر 100 دولار (ما يعادل 2.5 مليون دونج) في مطعم حائز على نجمة ميشلان واحدة في مدينة هوشي منه .

الأرز الفيتنامي المكسور، المصنف ضمن أفضل 40 طبقًا من أفضل أطعمة الشوارع في العالم بحسب موقع TasteAtlas العالمي للطهي، طُرح مؤخرًا بسعر 100 دولار أمريكي (ما يعادل 2.5 مليون دونج فيتنامي) في مطعم حائز على نجمة ميشلان واحدة في مدينة هو تشي منه. (صورة: هونغ دات/فيتنام+)

تُستخدم أضلاع لحم البقر الأسترالية بدلاً من لحم الخنزير المعتاد لتناولها مع الأرز المكسور. (صورة: هونغ دات/فيتنام+)

كل طبق أرز مكسور لشخصين يستخدم كيلوغرامًا واحدًا من لحم البقر. (صورة: هونغ دات/فيتنام+)

شوربة لحم البقر وبراعم الجرجير تُقدّم مع أرز مكسور. (صورة: هونغ دات/فيتنام+)

جوهر طبق الأرز المكسور الذي يبلغ سعره 100 دولار هو الأرز المكسور، المطبوخ من أرز مكسور يُحضّره المطعم يدويًا، مما يُعطي حبات الأرز قوامًا مشابهًا لحبوب الأرز المكسورة أثناء عملية الطحن مع ضمان نظافتها. (صورة: هونغ دات/فيتنام+)

الأرز المستخدم في صنع طبق الأرز المكسور الذي يبلغ سعره 100 دولار أمريكي مصنوع يدويًا في المطعم، حيث تُكسر الحبوب بطريقة مشابهة لعملية الطحن مع ضمان نظافتها. (صورة: هونغ دات/فيتنام+)

يُصنّف موقع TasteAtlas العالمي للطهي الأرز المكسور ضمن أفضل 40 طبقًا من أطباق الشارع في العالم، بسعر 100 دولار أمريكي (ما يعادل 2.5 مليون دونج فيتنامي). (صورة: هونغ دات/فيتنام+)