فرصة لفاكهة التنين "بينه ثوان" لزيادة قيمتها. الدرس الأول

هذه ليست رغبة مزارعي فاكهة التنين فحسب، بل يرغب فيها كل مقيم في بينه ثوان كلما رأى "التنين الأخضر" بفخر على أرفف محلات السوبر ماركت في الأسواق المتطلبة في الداخل والخارج. بفضل سياسة وحماس وفد الجمعية الوطنية الإقليمية، تم إنشاء التعاونية للنظام البيئي لربط جميع التعاونيات في جميع أنحاء المقاطعة والمزارعين الذين يزرعون فاكهة التنين. الهدف هو تغيير تفكير الإنتاج، وإنشاء فاكهة التنين نظيفة وآمنة وتأكيد العلامة التجارية.

الدرس الأول: السوق المحتملة لفاكهة التنين النظيفة

في الأيام الأخيرة، قامت تعاونية نظام الإنتاج والاستهلاك المستدام في بينه ثوان بتصدير الدفعات الأولى من فاكهة التنين النظيفة إلى الأسواق المتطلبة في أوروبا وأستراليا. وقد أثار هذا الخبر السار حماس العديد من أعضاء التعاونية وأشعل الأمل الجديد في إنتاج فاكهة التنين بعد سنوات عديدة من الوقوع في حلقة مفرغة من الحصاد الجيد والسعر المنخفض.

أول تعاونية للنظام البيئي تعمل على تثبيت الأسعار

في أوائل أغسطس 2023، تم تأسيس تعاونية نظام الإنتاج والاستهلاك المستدام في بينه ثوان بهدف دعم الأشخاص الذين ينتجون ويزرعون فاكهة التنين للوصول إلى السوق، بهدف تحقيق أهداف الإنتاج الآمن وحماية البيئة والتنمية المستدامة في بينه ثوان. ومن هناك، المساهمة في نشر القيم الجيدة للزراعة النظيفة والدائرية، وخلق سلاسل القيمة على أساس التعاون والتنمية المتبادلة بين الأعضاء. وتعتبر هذه أول تعاونية بيئية تعمل على تثبيت الأسعار في البلاد، وتهدف إلى ربط المنتجين والمستهلكين بشكل مستدام وفقًا لمبادئ الدعاية والديمقراطية والشفافية والتطوعية والفوائد المتناغمة والمخاطر المشتركة.

فاكهة التنين "بينه ثوان" (البيضاء، الحمراء، الصفراء) على الرفوف في محلات السوبر ماركت.

كل منتجع في موي ني، فان ثيت، أو أي فندق أو موتيل في بينه ثوان يُقدّم فاكهة التنين للسياح. ثم تتضافر جهود متاجر التجزئة الكبرى... كل شخص يُساهم ببلوك، ثم ستُجذب فاكهة التنين بينه ثوان تحديدًا، وفاكهة التنين الفيتنامية عمومًا، المستهلكين المحليين. - السيدة نجوين هوانغ فان، المديرة العامة للتعاونية البيئية. ولتحقيق هذه الغاية، قالت السيدة فان، إن منتجي فاكهة التنين بحاجة إلى تغيير أساليبهم التقليدية إلى التفكير الاقتصادي ، وزراعة وتطوير فاكهة التنين في اتجاه عضوي. ومن الضروري على وجه الخصوص المشاركة بشكل استباقي في التعاونيات والجمعيات التعاونية على طول سلسلة القيمة؛ إعادة تنظيم الإنتاج والتعاون لتشكيل مناطق زراعة فاكهة التنين المتخصصة واسعة النطاق والفعالة...

وقالت السيدة نجوين هوانج فان: في الوقت الحالي، تستهدف التعاونية للنظام البيئي، بالإضافة إلى إيجاد منافذ التصدير، السوق المحلية أيضًا.

وأضاف رئيس التعاونية البيئية: تم تأسيس التعاونية بـ 37 عضوًا أوليًا، بما في ذلك مزارعي فاكهة التنين ووحدات الإدخال والإخراج. وبالإضافة إلى حماس الأعضاء، ساهمت مشاركة وفد الجمعية الوطنية لمقاطعة بينه ثوان في تعزيز الإنتاج والاستهلاك المستدامين في اتجاه أخضر ونظيف. في الوقت الحالي، بالإضافة إلى إيجاد منافذ التصدير، تستهدف التعاونية للنظام البيئي أيضًا السوق المحلية من خلال محلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر الأغذية النظيفة. النتائج واضحة، بعد شهر واحد فقط من التأسيس، تم إدخال فاكهة التنين Binh Thuan من خلال نظام التعاون البيئي في أنظمة السوبر ماركت LotteMart Tay Ho، Lotte Cau Giay (هانوي)، Aeon، City Mart (مدينة هو تشي منه)... وسوف تدخل قريبًا نظام السوبر ماركت Co.opMart على مستوى البلاد بسعر مضمون للمنتجات المستقرة كل 3 أشهر. وهذا سوق محتمل يتركه المزارعون والتجار مفتوحًا.

جناح التعاونية الإيكولوجية في معرض منتجات OCOP الأخير.

يجب أن نجد اتجاهًا جديدًا

في أواخر أكتوبر 2023، وبعد يوم واحد فقط من تصدير الدفعة الأولى من فاكهة التنين رسميًا بسعر ثابت يبلغ 22000 دونج/كجم، رحبت التعاونية للنظام البيئي بالشركاء الهنود لإظهار حدائق فاكهة التنين المزروعة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP وورش عمل معالجة وتعبئة فاكهة التنين لأعضاء التعاونية. بعد أن أتيحت لنا الفرصة للذهاب مع مجلس إدارة التعاونية ورجال الأعمال الهنود لتفقد الحدائق، رأينا روح العمل الجادة والفعالة والرشيقة لقادة التعاونية للنظام البيئي، لأنهم يتمتعون بخبرة في السوق ولديهم القدرة على التفاوض مباشرة مع الشركاء المحليين والأجانب. هذا هو الفرق بين التعاونيات البيئية والتعاونيات التقليدية.

إشراك شركاء هنود في مسح حدائق فاكهة التنين التابعة لأعضاء التعاونية.

تتفاوض السيدة فان بشكل مباشر وتجيب على أسئلة الشركاء.

بعد يوم من العمل الجاد والتفاوض بشأن القضايا ذات الصلة، وفي تمام الساعة العاشرة مساءً. في يوم 21 أكتوبر، وتحت إشراف ممثلي القنصلية الهندية في مدينة هوشي منه، وقعت جمعية بينه ثوان التعاونية وتعاونية النظام البيئي عقدًا مع شركتين لتصدير حاويتين من فاكهة التنين الأبيض إلى السوق الهندية (حوالي 38 طنًا). هدف الشريك هو تغطية فاكهة "التنين الأخضر" في جميع محلات السوبر ماركت الكبرى في الهند. النقطة الأكثر أهمية هي أنهم سيحافظون على الطوابع والملصقات واسم التعاونية سليمة عند وضع فاكهة التنين Binh Thuan على أرفف السوبر ماركت. ومن المتوقع أنه بعد توسيع السوق، سيقوم الشريك الهندي بتوقيع 8 حاويات مع التعاونية البيئية كل شهر. ويأمل الشريك الهندي أيضًا أن تتمكن التعاونية البيئية من الذهاب إلى الهند للترويج للمنتجات والتواصل مع السوق.

تحت رعاية ممثل القنصلية الهندية في مدينة هوشي منه، وقعت جمعية بينه ثوان التعاونية وتعاونية النظام البيئي مع شركتين للتصدير إلى السوق الهندية.

خلال تواجده في حديقة فاكهة التنين الخاصة بالسيد نجوين فان ثانه - تعاونية هام دوك سيف لفاكهة التنين، العضو في تعاونية النظام البيئي، أخبرنا السيد ثانه: "بعد اختبارين وفحص 900 مؤشر لبقايا المبيدات الحشرية المطلوبة من قبل الدولة المستوردة، استوفت حديقة فاكهة التنين العائلية، التي تبلغ مساحتها أكثر من هكتارين، للمرة الثالثة معايير تصدير 4 أطنان إلى أوروبا و19 طنًا إلى أستراليا. وأعرب السيد ثانه عن حماسه الشديد، لأن هذه ستكون فرصة لفاكهة التنين "بينه ثوان" لزيادة قيمتها عند الوصول إلى الأسواق المتطلبة، بالإضافة إلى توجيه المزارعين لإنتاج فاكهة تنين نظيفة بطريقة مستدامة."

حديقة فاكهة التنين الخاصة بشركة Ham Duc Safety Cooperative تلبي معايير التصدير إلى أوروبا وأستراليا.

وفي الاختبار الثالث فقط، كانت نتائج 900 مؤشر لبقايا المبيدات في حديقة فاكهة التنين الخاصة بالسيد ثانه متوافقة مع المتطلبات.

هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها تصدير فاكهة التنين "بينه ثوان" إلى الأسواق المتطلبة، ولكن الإنتاج ليس كبيراً وليس مستداماً. وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل مزارعي فاكهة التنين يقعون باستمرار في الحلقة المفرغة من "الحصاد السيئ - السعر الجيد"، "الحصاد الجيد - السعر السيئ" وتكرار قصة "الإنقاذ".

هدف التعاونية هو إيصال فاكهة التنين "بينه ثوان" إلى العالم، ولتحقيق ذلك، نغير تدريجيًا عقلية المزارعين وأسلوب عملهم، وهذا يتطلب وقتًا. في المستقبل القريب، نهدف إلى أن يتمكن 10 ملايين فيتنامي من تناول فاكهة التنين "بينه ثوان" النظيفة. أعتقد أن تعاونية النظام البيئي ستحقق ذلك.
السيدة نجوين هوانغ فان - المدير العام للتعاونيات البيئية

ك. هانج - م. فان

مصدر