هل يجب أن نضيف التوابل إلى طعام الطفل الرضيع لتقوية العظام؟

إجابة

الأطفال الذين يتناولون الأطعمة الصلبة لم يكتمل نمو كليتهم بعد، لذا فإن قدرتهم على إفراز الملح تكون ضعيفة. إن إضافة الكثير من الملح يؤثر على وظائف الكلى لدى الأطفال، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل. تظهر بعض الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون الكثير من الملح (الصوديوم) يمكن أن يصابوا بتلف في الدماغ.

كما أن تناول الملح لا يساعد الأطفال على امتصاص الكالسيوم أو تقوية عظامهم أو تثبيت رؤوسهم. على العكس من ذلك، عندما يكون هناك فائض من الصوديوم، يفقد جسم الطفل توازن الماء، مما يزيد من خطر إفراز الصوديوم الزائد في البول، مما يسبب نقص الكالسيوم لدى الطفل، مما يقلل من نمو الطول. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة المالحة يجعل الأطفال يفقدون شهيتهم ويصبحون أكثر تعباً.

إلى جانب ذلك، يحتاج الأطفال في هذا العمر إلى القليل جدًا من الملح، فالأطعمة اليومية تحتوي بالفعل على الكمية الضرورية من الملح، مثل الحليب والبيض واللحوم والخضروات الطازجة. النظام الغذائي الذي يفتقر أو يفرط في الملح (الصوديوم) يؤثر سلباً على صحة الأطفال. ولذلك، عند إعداد الأطعمة الصلبة للأطفال دون سن سنة واحدة، يجب على الأسرة عدم إضافة الملح.

ويمكن للعائلات الرجوع إلى الجدول أدناه لمعرفة احتياجات الأطفال من الملح الموصى بها من قبل وزارة الصحة:

يجب أن يكون طعام الأطفال غنيًا بالمواد المغذية حتى ينمو جسم الطفل. يجب على الأسرة إطعام الطفل من القليل إلى الكثير، على سبيل المثال، في أول 1-3 وجبات، وإعطاء الطفل القليل من الطعام، وزيادة كمية الطعام تدريجياً لمساعدة الطفل على التعود على الطعام الجديد.

في البداية، عندما يتعلم الطفل تناول الأطعمة الصلبة، يجب على الأسرة إطعام الطفل الأطعمة سهلة الهضم مثل العصيدة والخضروات والفواكه والخضروات. من 9 إلى 11 شهرًا، يحتاج الأطفال إلى تناول المجموعات الأربع بما في ذلك الأرز واللحوم والبيض والأسماك والروبيان وسرطان البحر والخضروات. من عمر سنة فما فوق، يمكن للأطفال تناول التوابل، ولكن يجب ألا تتجاوز كمية الملح 4 جرام/يوم.

يجب على العائلات ممارسة إطعام أطفالهم الأطعمة الخفيفة لضمان صحتهم في المستقبل. عندما يتذوق شخص بالغ الطعام الصلب لطفل ويجده حسب ذوقه، فهذا يعني أنه سيكون أكثر ملوحة من طعام الطفل، لذا قم بتتبيل الطعام بلطف أو بدون ملح. إذا كنت تريد أن يكون للطعام نكهة، يمكنك إضافة القليل من الجبن.

على العكس من ذلك، يجب على الأسر عدم السماح للأطفال بتناول العصيدة الحلوة لتجنب الآثار الصحية؛ تجنب الأطعمة الصلبة جدًا أو القابلة للمضغ أو التي يمكن أن تسبب الاختناق. عند تحضير الأطعمة الصلبة يجب على الأشخاص عدم استخدام الزيوت والشحوم العادية، بل يجب استخدام الزيوت النباتية المخصصة للأطفال مثل زيت الجوز، وزيت الكانولا، وزيت الزيتون... ويجب على الأطفال الجلوس وتناول الطعام مع جميع أفراد الأسرة ليتعلموا كيفية تناول الطعام. تناول الطعام، والتقاط الطعام، ومضغ الطعام جيدًا.

ماجستير بكالوريوس العلوم نجوين آنه دوي تونغ
مركز المعلومات الطبية
مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه