ماذا يقول جسم الطفل عندما يُجبر على تناول الطعام؟

بالنسبة للأطفال، يُعدّ تناول الطعام عملية تعلّم وتجربة. وعندما يُجبرون على تناول الطعام، لا يعود الطعام/الوجبات مصدراً للمتعة، بل يصبح "معركة" بين الآباء والأطفال.

استخدام الهواتف والألعاب لتهدئة الأطفال وحثهم على تناول الطعام بشكل صحيح.

  السيدة هـ، البالغة من العمر 32 عامًا، هي والدة الطفلة ب (26 شهرًا). وُلدت ب في موعدها، وكان وزنها عند الولادة 3.2 كيلوغرام، ونمت بشكل طبيعي خلال عامها الأول. منذ فطامها عن الرضاعة الطبيعية في عمر 18 شهرًا، أصبحت ب انتقائية في طعامها، إذ لا ترغب إلا في شرب الحليب وتناول الأطعمة اللينة والحلوة مثل العصيدة الخفيفة والبسكويت والزبادي. خلال الأشهر الستة أو السبعة الماضية، امتنعت ب تمامًا عن الطعام تقريبًا، وهربت كلما رأت والدتها تُحضر طبقًا من الأرز. تستغرق كل وجبة من ساعة إلى ساعة ونصف، وغالبًا ما تضطر السيدة هـ إلى ترك ب لمشاهدة التلفاز أو استخدام الهاتف لتشجيعها على البلع، أو مطاردتها لإطعامها بالقوة ملعقة تلو الأخرى. في الآونة الأخيرة، ظهرت على ب علامات التقيؤ والبكاء ورفض فتح فمها لتناول الطعام.

  خوفًا من سوء تغذية طفلها، كانت السيدة هـ. تُعدّ عصيدة سميكة جدًا، وتضيف إليها الكثير من اللحم والزيت، وتحاول بشتى الطرق إجبار طفلها على تناول كل الطعام الذي تُحضّره. إلا أن الطفل كان يأكل أقل فأقل، ويرفض تدريجيًا كل الطعام الذي تُقدّمه له.

  لم يزد وزن الطفل تقريبًا خلال الأشهر الثلاثة أو الأربعة الماضية، بل إنه يفقد وزنه بعد كل مرض. الأم قلقة للغاية، وقد اصطحبت طفلها إلى معهد التغذية طلبًا للمساعدة.

  هذه حالة "يومية" يتلقى الأطباء في معهد التغذية استشارات بشأنها. "التغذية القسرية" هي عندما يُجبر الآباء أو مقدمو الرعاية الأطفال على تناول الطعام حتى عندما لا يرغبون بذلك. غالبًا ما ينبع هذا من حب الآباء أو مقدمي الرعاية وقلقهم على أطفالهم، خوفًا من نقص العناصر الغذائية أو بطء نموهم، فيحاولون إطعامهم "بقدر الإمكان". ولتحقيق هذا الهدف، يلجأ الآباء/مقدمو الرعاية اليوم إلى إغراء الأطفال بالهواتف أو الألعاب أو يعدونهم بمكافآت إذا تناولوا الطعام؛ يتوسلون إليهم، ويوبخونهم، أو يطعمونهم بالملعقة حتى عندما يرفضون. عادةً ما يُجبر الأطفال على تناول الطعام لأكثر من 30 دقيقة "لإنهاء حصتهم". ولكن هل سبق لك أن "استمعت" إلى ما يقوله لك جسد طفلك؟

  بالنسبة للأطفال، يُعدّ تناول الطعام عملية تعلّم وتجربة. وعندما يُجبرون على الأكل، لا يعود الطعام مصدرًا للبهجة، بل يتحوّل إلى "معركة" بين الآباء والأبناء. يُغدق الآباء كل حبهم، ويختارون بعناية ويُعدّون وجبات مغذية لأطفالهم، على أمل أن يأكلوا كل شيء وينموا. لكن الأطفال يتجنّبون الطعام الذي يُقدّمه آباؤهم، بل ويرفضون مجرّد سماع كلمة "كُل". يتفاعل العديد من الأطفال بالضغط على أسنانهم، والتقيؤ، والتظاهر بألم في المعدة، والتظاهر بالشبع، والتقيؤ سرًّا، أو الإضراب عن الطعام كشكل من أشكال المقاومة. لا يُمثّل الأطفال شيئًا؛ فأجسامهم تمرّ بسلسلة حقيقية من التفاعلات النفسية والفسيولوجية والهرمونية.

رد الفعل النفسي المتمثل في "الخوف والمقاومة": عندما يُجبر الأهل أطفالهم على تناول الطعام، أو يوبخونهم، أو يتحدثون معهم بنبرة متوترة، فإن ذلك يُثير لديهم رد فعل طبيعي للخوف. وعندما يتكرر هذا الخوف مرات عديدة، تصبح أوقات الوجبات إشارة سلبية في الدماغ. في أوقات الوجبات، يشعر الأطفال بالتوتر حتى قبل رؤية الطعام، وتتسارع دقات قلوبهم، وتتعرق أيديهم، وقد يبكون، أو يتجنبون الطعام، أو يتقيؤون لا إرادياً. مع مرور الوقت، يُصاب الأطفال بنفور من الطعام، ويفقدون متعة تناوله، مما يؤدي إلى اضطرابات الأكل (مثل فقدان الشهية النفسي، أو الانتقائية في تناول الطعام، أو الخوف من البلع)، مما يُمهد الطريق لاضطرابات الأكل في مرحلة المراهقة أو البلوغ لاحقاً.

  صورة توضيحية

الاستجابة الهرمونية: يتحول الجسم إلى وضع الدفاع. يمتلك الأطفال نظامًا هرمونيًا معقدًا ينظم سلوك الأكل، بما في ذلك هرمون الغريلين (هرمون محفز للشهية)، وهرمون اللبتين (هرمون الشبع)، وهرمونات الجهاز الهضمي (كوليسيستوكينين وببتيد YY). عندما يُجبر الأطفال على تناول الطعام، يتعطل هذا النظام بأكمله. يؤدي التوتر الناتج عن التغذية القسرية إلى إفراز الدماغ لهرموني التوتر الكورتيزول والأدرينالين. تزيد هذه الهرمونات من معدل ضربات القلب، وتُضيّق الأوعية الدموية، وتزيد من اليقظة (رد فعل غريزي يساعد الجسم على الاستعداد لمواجهة الخطر). في الوقت نفسه، يُثبّط الجسم عملية الهضم عن طريق تقليل إفراز اللعاب والعصارة المعدية والإنزيمات الهاضمة. نتيجة لذلك، حتى لو ابتلع الطفل الطعام، فإن المعدة لا تهضمه بشكل صحيح، مما يؤدي إلى الانتفاخ، وعدم الراحة، والقيء، أو الإمساك. كلما زاد خوف الطفل وتوتره من تناول الطعام، ارتفعت مستويات الكورتيزول، وازدادت حدة اضطراب الجهاز الهضمي. لهذا السبب يلاحظ العديد من الآباء أن أطفالهم لا يكتسبون وزناً رغم محاولاتهم إجبارهم على تناول الطعام. والسبب هو أن الجسم "يقاوم" تلك الوجبة تحديداً.

الاستجابة الفسيولوجية: يفقد الجسم إشارات الجوع والشبع الطبيعية. يولد الأطفال بقدرة على تنظيم تناولهم للطعام وفقًا لاحتياجات أجسامهم من الطاقة، وهذه آلية فسيولوجية طبيعية. مع ذلك، عند إجبارهم على تناول الطعام لفترة طويلة، تتعطل هذه الإشارات، ويعجز الدماغ عن تحديد الشبع بدقة، لأن الطفل يُجبر على الأكل حتى عندما تكون معدته ممتلئة أو على وشك الامتلاء. في المقابل، يتناقص الشعور بالجوع تدريجيًا لأن الجسم "يعتاد" على الأكل القسري بدلًا من حرية اختيار وقت الأكل. ونتيجة لذلك، يأكل الأطفال كميات أقل فأقل، أو يأكلون دون إحساس، ويبتلعون فقط عند الطلب. ومع تقدمهم في السن، يجد الأطفال صعوبة متزايدة في التحكم بمشاعر الجوع والشبع، مما قد يؤدي بسهولة إلى اضطرابات الأكل أو السمنة في المستقبل.

التأثير طويل الأمد على السلوك والمشاعر: غالبًا ما يُصاب الطفل الذي يُجبر على تناول الطعام بسلوك دفاعي تجاه من يُطعمه (خوفًا من أمه، أو معلمه، أو حتى من المائدة)، أو يشعر بالذنب عند رفض الطعام، خشية أن يُوصف بأنه "طفل مشاغب، أو أم غير حنونة"، أو أن "إهدار الطعام خطيئة". يفقد الطفل ثقته في قدرته على الاستماع إلى جسده. لا تؤثر هذه التجارب على حالته التغذوية فحسب، بل تؤثر سلبًا أيضًا على نموه العاطفي وثقته بنفسه. مع مرور الوقت، قد يفقد القدرة على تمييز "إشارات التحذير" التي يرسلها جسده، مما قد يعرضه للخطر دون أن يدرك ذلك.

إجبار الأطفال على تناول الطعام لا يجعلهم "لا يرغبون في الأكل" فحسب، بل يُسبب أيضًا ردود فعل سلبية في أدمغتهم وهرموناتهم وأجهزتهم الهضمية. فبمجرد أن تتشكل حلقة مفرغة من الخوف والتوتر واضطرابات الهضم، يستغرق علاجها وقتًا أطول بكثير مما لو تم إطعامهم بشكل صحيح منذ البداية. لذا، بدلًا من إجبار طفلك على تناول المزيد من الطعام، ساعده على تعلم الإصغاء إلى جسده، والاستمتاع بتناول الطعام، وحب وجبات العائلة. فهذا هو أساس صحة الطفل الجسدية والنفسية.

قسم الاتصالات - التثقيف الصحي (المصدر: معهد التغذية)

المصدر: https://yte.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong/co-the-con-noi-gi-khi-bi-ep-an-987853