قد يتم حظر سم غطاء الموت

إس جي بي 19/05/2023 06:42

اكتشف علماء أستراليون وصينيون مؤخراً أن اللون الأخضر الإندوسيانين - وهو "صبغة طبية " تستخدم في اختبارات التصوير التشخيصي أو الجراحة بالمنظار - لديه القدرة على منع تأثيرات سم ألفا أمانيتين الموجود في فطر قبعة الموت (Amanita phalloides) أو المعروف أيضًا باسم فطر قبعة الموت (الصورة).

ومن خلال الاختبارات التي أجريت على الفئران وعلى خطوط الخلايا البشرية في المختبر، وجد العلماء أن الإندوسيانين الأخضر يمكن أن يمنع α-Amanitin من التسبب في تلف الكبد والكلى. وتساعد هذه المادة أيضًا على تحسين معدلات البقاء على قيد الحياة بعد التسمم.

يعتبر فطر قبعة الموت أكثر أنواع الفطر سمية في العالم ، وهو المسؤول عن حوالي 90% من الوفيات المرتبطة بالفطر على مستوى العالم، وغالبًا ما يتم الخلط بينه وبين أنواع أخرى من الفطر بسبب مظهره المتشابه. في حين أن السموم الموجودة في بعض أنواع الفطر الأخرى يمكن تدميرها عن طريق درجات الحرارة المرتفعة، إلا أن سمية فطر قبعة الموت تظل دون تغيير إلى حد كبير عند طهيها.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html