وجبات المدارس الحكومية: لماذا لا؟

تُعدّ وجبات الطعام الداخلية في المؤسسات التعليمية موضوعًا ساخنًا، وتجذب اهتمامًا عامًا. فهي لا تقتصر على مسألة غذائية بسيطة، بل تُمثّل أيضًا صورةً متعددة الأبعاد تعكس اهتمامات أولياء الأمور، وجهود المدارس، والقضايا التي تُطرح على مستوى الإدارة.

غداء مدرسي في بلدية ثاتش ها تم نشره على وسائل التواصل الاجتماعي.

في 19 سبتمبر/أيلول الماضي، نشر حساب على فيسبوك يُدعى "لان لي" صورةً لوجبة طعام داخلية بقيمة 25,000 دونج فيتنامي لمدرسة في بلدية ثاتش ها، معلنًا: "وجبة الـ 25,000 دونج لا تشمل رسومًا إضافية. لو أُضيفت، لكانت التكلفة أعلى". تُظهر الصورة أن الوجبة تحتوي على 3 قطع من التوفو، و5 كرات مقلية، وحساء اليقطين، وأرز. على الفور، لاقت صورة الوجبة، التي اعتُبرت غير لائقة، العديد من التعليقات من أولياء الأمور. وأعرب الكثيرون عن غضبهم من نقص العناصر الغذائية في الوجبة، والتي لا تتناسب مع المبلغ الذي دفعه أولياء الأمور.

شهدت عدة مدارس في ها تينه حالات مماثلة سابقًا. وتتمثل إحدى هذه الحوادث في أن أولياء الأمور التقطوا الصور ونشروها على مواقع التواصل الاجتماعي للتعبير عن استيائهم من الوجبات التي لم تكن مغذية بما يكفي ولا تستحق ثمنها. ورغم أن بعض الصور قد لا تعكس الواقع، إلا أنها أضرت بسمعة المدرسة بشكل كبير.

وبحسب المعلمة المتميزة لوو ثي فونج، نائبة رئيس قسم شؤون الطلاب في إدارة التعليم ما قبل المدرسي بوزارة التعليم والتدريب في مقاطعة ها تينه، فإن هذه الحوادث تظهر أن إدارة العمل الداخلي والدعاية في هذه المنشأة ليست جيدة وخاصة أن هناك نقصًا في الاتصال الوثيق بين الآباء والمدارس.

وجبة طعام داخلية في مدرسة تان لام هونغ الابتدائية 2 (منطقة ها هوي تاب).

تنظم النشرة الدورية 09/2024/TT-BGDDT الصادرة عن وزارة التعليم والتدريب الدعاية في أنشطة المؤسسات التعليمية في نظام التعليم الوطني، بما في ذلك محتوى الدعاية لوجبات الطعام الداخلية: يجب على المدارس الإعلان عن خطة رعاية الأطفال والتغذية؛ قائمة الطعام اليومية للأطفال (القائمة؛ قائمة مفصلة بالأطعمة اليومية والواردات الغذائية)؛ كمية حصة الطعام (من الطعام الطازج إلى كمية حصة الطعام، عدد الوجبات/اليوم للأطفال حسب كل عمر)...

من الواضح أن القانون موجود، لكن ليست جميع المؤسسات التعليمية تطبقه بصرامة وانتظام. قال أحد أولياء أمور أطفال يدرسون في مدرسة ابتدائية بمنطقة ثانه سين إن معلمي الصفوف الدراسية نادرًا ما يرسلون صورًا لوجبات أطفالهم إلى أولياء الأمور.

يلعب الغداء دورًا بالغ الأهمية في نمو الطلاب، إذ يساعدهم على استعادة نشاطهم خلال اليوم الدراسي، ويدعم نموهم الشامل جسديًا وعقليًا وفكريًا. ووفقًا للدكتورة سي كي آي فام ثي ثو هونغ، رئيسة قسم التغذية في المركز الإقليمي لمكافحة الأمراض، فإن تناول الأطفال لنظام غذائي متكامل ومتوازن في المدرسة يُحسّن نموهم، ويُقلّل من احتمالية إصابتهم بالأمراض، ويُحسّن صحتهم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطفال الذين يتناولون كميات كافية من العناصر الغذائية سيتمكنون من التركيز والتذكر واستيعاب المعرفة بشكل أفضل. لذلك، يُعدّ الغداء دائمًا من أهم اهتمامات أولياء الأمور، وقد لاقى الإعلان العام عن توفير غداء للأطفال ردود فعل إيجابية عديدة من أولياء الأمور.

فاجأت صورة الغداء في مدرسة فو كوانغ الابتدائية مجتمع الإنترنت وأشادت به.

انتشرت مؤخرا على مواقع التواصل الاجتماعي صورة لطلاب مدرسة فو كوانغ الابتدائية (بلدية فو كوانغ) وهم يستمتعون بوجبات مدرسية بقائمة غنية ومغذية في قاعة طعام مكيفة مع نظام مراقبة بالكاميرات، وحظيت بردود فعل إيجابية من المجتمع.

أكدت السيدة دينه ثي هونغ لينه، مديرة المدرسة، صحة الصور المنشورة، وأضافت أن تكلفة كل وجبة للأطفال، وهي الطعام وحده، تبلغ 15,000 دونج فيتنامي، بينما تبلغ تكلفة الطهي والتقديم والعناية بالأطفال عند الظهر 8,000 دونج فيتنامي، أي ما مجموعه 23,000 دونج فيتنامي للوجبة الواحدة. كما تنشر المدرسة قائمة الطعام علنًا، وتنظم جولات في المطبخ، وتتيح لأولياء الأمور الاطلاع عليها عشوائيًا...

وقد قامت العديد من المؤسسات التعليمية بتوفير وجبات عامة للأطفال المقيمين في المدارس الداخلية بأشكال مختلفة.

ومن الواضح أن الإعلان عن وجبات الطعام الداخلية من شأنه أن يخلق الثقة بين أولياء الأمور؛ ويساعد المدارس على اكتشاف المشاكل التي يجب التغلب عليها وإجراء التعديلات المناسبة لتحسين جودة وجبات الطعام المقدمة للأطفال وضمان سلامة صحتهم.

في الوقت الحالي، قامت العديد من المؤسسات التعليمية بالإعلان عن توفير وجبات الطعام الداخلية للأطفال بأشكال عديدة مثل: الإعلان على البوابة الإلكترونية للمعلومات الخاصة بالمؤسسة التعليمية؛ النشر علنًا على لوحة إعلانات المدرسة في مكان مناسب؛ من خلال عدد من القنوات مثل: مجموعة زالو للصف، فيسبوك المدرسة...

ومع ذلك، فمن المهم أن تتم الدعاية بطريقة جوهرية، وتجنب الشكليات، حيث يجب أن يكون رئيس المؤسسة التعليمية هو الذي يدير وجبات الطعام المدرسية، وينسق بشكل وثيق مع جمعية الآباء لمناقشة والاتفاق على الهدف النهائي المتمثل في خلق بيئة أكل صحية وسعيدة، ومساعدة الأطفال على الحصول على لحظات من الاسترخاء وتجديد الطاقة بعد ساعات الدراسة...