أولياء الأمور يراقبون مطابخ المدارس الداخلية، والمدارس تجعل الوجبات علنية

لطمأنة أولياء الأمور بشأن مقصف المدرسة.

منذ الصباح الباكر من يوم 17 أكتوبر، امتلأت ردهة وساحة روضة أطفال مدينة 19/5 (94 شارع نغوين دينه تشيو، حي تان دينه، مدينة هو تشي منه) برائحة الطعام الشهية. ورُتبت الطاولات والرفوف التي تعرض تشكيلة متنوعة من الأطعمة والمشروبات المُحضرة من مقصف المدرسة بشكل أنيق وفي متناول الأطفال.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — يُسمح للأطفال باختيار طعامهم بأنفسهم في بوفيه الإفطار.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 2.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — يتم تقديم وجبة الإفطار في الهواء الطلق، مما يسمح للآباء بمراقبة وجبات أطفالهم.

هذا أحد وجبات الإفطار بنظام البوفيه المفتوح - وهو إفطار يُقدّم ذاتيًا لجميع طلاب روضة أطفال مدينة 19/5، ويُنظّم خلال العام الدراسي احتفالًا بأسبوع التغذية والتنمية. وقد حضر العديد من أولياء الأمور إلى المدرسة لمشاهدة أطفالهم أثناء تناولهم الطعام، وملاحظة الأطباق، والاطلاع على كيفية إعداد المعلمين والموظفين للطعام وتنظيم وجبات الأطفال.

أوضحت السيدة تانغ ثي ثانه ثوي، نائبة مديرة روضة أطفال مدينة 19/5، أن وجبة البوفيه لجميع أطفال الروضة تُنظم مرتين في السنة (خلال أسبوع التغذية والتنمية) وفي نهاية العام الدراسي. ويُبدي الأطفال حماسًا كبيرًا للمشاركة في هذه الوجبات ذاتية الخدمة. فعلى عكس الوجبات اليومية - حيث يتناول الأطفال طعامهم من قائمة طعام محددة في فصولهم الدراسية - يتيح لهم البوفيه تناول الطعام معًا في مساحة خارجية مفتوحة، واختيار الأطباق التي يرغبون بتناولها بحرية.

في الوقت نفسه، ومن خلال تناول الطعام في البوفيه، يطور الأطفال براعة في أيديهم عند أخذ الطعام، ويتعلمون خدمة أنفسهم، والانضباط (معرفة كيفية الانتظار والوقوف في الطابور للحصول على دورهم في الحصول على الطعام)، ويعرفون كيفية أخذ الكمية المناسبة من الطعام فقط لتجنب الهدر، ويتعلمون تقدير الجمال - من الدقة والتفاصيل في تزيين الأطباق...

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 4.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — يتعلم أطفال ما قبل المدرسة العديد من الدروس من وجبات البوفيه.

أوضحت السيدة ثوي أنه حرصًا على طمأنة أولياء الأمور بشأن سلامة ونظافة وقيمة وجبات أطفالهم الغذائية، تعرض المدرسة معلومات الوجبات وقائمة الطعام ومورد الطعام علنًا عبر منصة eNetViet وعلى لوحة الإعلانات المدرسية. كما يوجد في المدرسة ثلاجة تعرض الطعام والمشروبات التي يتناولها الأطفال في كل وجبة إفطار وغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر، لضمان تقديم الكميات المناسبة. تتميز هذه الثلاجة بباب زجاجي شفاف، وهي موضوعة بالقرب من المدخل ليسهل على أولياء الأمور مراقبة الوجبات صباحًا ومساءً عند توصيل أطفالهم أو اصطحابهم.

بالإضافة إلى ذلك، تنظم المدرسة زيارات لأولياء الأمور لمراقبة المطبخ ومنطقة تحضير الطعام لفهم عملية تحضير الطعام، وأصل الطعام، والكشف علنًا عن العلامات التجارية وموردي الطعام الذي يتم توريده للمدرسة.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — يُسمح للآباء بمعرفة العلامات التجارية للمنتجات المسموح بها في مقاصف مدارس أطفالهم.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — يُمنح أولياء الأمور جولة باتجاه واحد في مطبخ المدرسة.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — تم وضع الثلاجة التي تعرض وجبات اليوم في مكان يسهل رؤيته، مما يسمح للآباء برؤية ما يتناوله أطفالهم في وجبات اليوم.

يقوم الأطفال بإعداد مشروباتهم الخاصة لتقديمها لآبائهم ومعلميهم.

استجابةً لأسبوع التغذية والتنمية للعام الدراسي 2025-2026، نظّمت روضة أطفال 19/5 في مدينة هو تشي منه، بعد ظهر اليوم (21 أكتوبر) ويومي 22 و23 أكتوبر، فعالية "مقهى"؛ حيث تدرب الأطفال على طهي الزبادي بالفواكه، وأقيم كشك لبيع الخضراوات والفواكه الطازجة. وشارك في هذه الفعالية أطفال من جميع الصفوف، برفقة المعلمين وأولياء الأمور، في تحضير المشروبات وإعداد الطعام وبيع الخضراوات والفواكه، مما أكسبهم المزيد من المعرفة والمهارات الغذائية. كما تلقى أولياء الأمور معلومات وافية عن مصادر الغذاء التي تُقدّم لمطبخ أطفالهم، مما زاد من شعورهم بالاطمئنان على وجباتهم المدرسية.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — بعد ظهر اليوم، الموافق 21 أكتوبر، تعلم الأطفال كيفية صنع المشروبات؛ حيث قاموا بصنع مشروباتهم الخاصة وقدموها لآبائهم ومعلميهم.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — يشعر الآباء بالسعادة لرؤية أطفالهم قادرين على تحضير المشروبات بأنفسهم ودعوة الكبار بأدب.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 11.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 12.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — جاء حدث "المقهى"، الذي أقيم بعد ظهر يوم 21 أكتوبر، استجابةً لأسبوع التغذية والتنمية للعام الدراسي 2025-2026.

قال الدكتور نغوين باخ، وهو باحث موسيقي ووالد نغوين تو خوي البالغة من العمر 5 سنوات، إنه كوالد، من دواعي السرور وراحة البال أن يتم رعاية الأطفال وتنشئتهم وتعليمهم في مدرسة ذات بيئة جيدة وتعليم عالي الجودة ووجبات شفافة ومُعدة جيدًا، وأن يعود الأطفال إلى المنزل بصحة جيدة وسعداء ومتشوقين دائمًا للذهاب إلى المدرسة.

قالت السيدة هو نغوك ين، والدة فو هوانغ تو فونغ البالغ من العمر 20 شهرًا، إن طفلها بدأ الدراسة في بداية شهر سبتمبر، ولحسن الحظ، تأقلم بسرعة وأصبح يحب الذهاب إلى المدرسة. وبصفتها عضوة في لجنة أولياء الأمور، أتيحت للسيدة ين فرصة زيارة مطبخ المدرسة والإشراف عليه، ومراجعة المعلومات المتعلقة بالطعام المقدم في وجبات الأطفال. ووفقًا للسيدة ين، فإن شفافية مطبخ المدرسة ووجباتها تُطمئن أولياء الأمور عند إرسال أطفالهم إلى المدرسة طوال اليوم، مما يُسهم في بناء بيئة مدرسية ودية وسعيدة.

تعرض رياض الأطفال في مدينة هو تشي منه قوائم الطعام اليومية للأطفال علنًا عبر قنوات التواصل الإلكترونية، ولوحات الإعلانات في المدرسة، والموقع الإلكتروني الرسمي للمدرسة. وفي الوقت نفسه، تنظم العديد من رياض الأطفال أيامًا مفتوحة للأنشطة، تدعو فيها أولياء الأمور لتناول الطعام مع أطفالهم، وقضاء يوم كمعلمين، وزيارة المطبخ، والمشاركة في إعداد الطعام لفهم عملية الطهي في المدرسة. إلى جانب روضة أطفال مدينة 19/5، تشمل رياض الأطفال الأخرى في مدينة هو تشي منه التي حققت نجاحًا في هذا النشاط في السنوات الأخيرة: روضة أطفال المدينة (حي شوان هوا)؛ روضة أطفال سوك ناو (حي آن هوي تاي)؛ روضة أطفال سون كا 14 (حي فو نهوان)؛ روضة أطفال تان فونغ (حي تان هونغ)...

المصدر: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm