فيتنام تحدد أولويات سلامة الغذاء للفترة 2026-2030

ناقش الاجتماع الرابع لفريق عمل سلامة الأغذية السياسات، واستعرض التقدم، وحدد الأولويات للمرحلة التالية من شراكة الصحة الواحدة.

انعقد الاجتماع الرابع لمجموعة العمل الفنية المعنية بسلامة الأغذية (FSTWG) التابعة لشراكة الصحة الواحدة (MSK) في هانوي في 5 ديسمبر/كانون الأول، وركّز على تحديث السياسات والاتفاق على الأولويات للفترة 2026-2030. ويأتي هذا الاجتماع في سياق الذكرى السنوية العاشرة لمجموعة العمل الفنية المعنية بسلامة الأغذية (FSTWG)، وهي أول منصة تعاون متعددة القطاعات في مجال سلامة الأغذية ضمن إطار شراكة الصحة الواحدة في فيتنام.

انعقد الاجتماع الرابع لمجموعة العمل الفنية المعنية بسلامة الأغذية التابعة لشراكة الصحة الواحدة في الخامس من ديسمبر. الصورة: OHP.

خلال الفعالية، اتفقت الأطراف على أن سلامة الغذاء لا تزال ركيزة أساسية من ركائز إطار الصحة الواحدة في فيتنام، لما لها من تأثير مباشر على الصحة العامة، والقدرة التنافسية التجارية، واستدامة النظام الغذائي. يُظهر الواقع أن عدد الأمراض المنقولة بالغذاء آخذ في الازدياد، في حين أن مقاومة المضادات الحيوية، والمتطلبات الصارمة من أسواق الاتحاد الأوروبي واليابان والولايات المتحدة، والوتيرة السريعة للتغير في سلسلة الإمداد الغذائي، تُلقي بضغوط جديدة على الإدارة. وهذا يتطلب نموذجًا أعمق للتنسيق متعدد القطاعات، قائمًا على الأدلة العلمية ، ومراقبة المخاطر على نطاق واسع "من المزرعة إلى المائدة".

أكد الدكتور نجوين فيت هونغ، مدير المعهد الدولي لبحوث الثروة الحيوانية (ILRI) لمنطقة آسيا، أنه بعد عقد من العمل، أصبحت مجموعة عمل سلامة الغذاء والتكنولوجيا والتصنيع (FSTWG) منتدىً هامًا لتبادل المعلومات وتعزيز التعاون واقتراح سياسات سلامة الغذاء على المستوى الوطني، حيث تغطي العديد من مراحل سلسلة التوريد والعديد من الفئات المعرضة للخطر. وقال إن تطوير مجموعة عمل سلامة الغذاء والتكنولوجيا والتصنيع يرتبط بالعديد من المعالم البارزة مثل تقرير سلامة الغذاء في فيتنام لعام 2017 الذي نشره البنك الدولي بدعم فني من المعهد الدولي لبحوث الثروة الحيوانية (ILRI)؛ ومشاريع من كندا ومؤسسة التمويل الدولية (IFC) ونيوزيلندا؛ ومشروع تنافسية الثروة الحيوانية وسلامة الغذاء (LIFSAP)؛ ودراسات سلامة الغذاء واسعة النطاق؛ وإعادة هيكلة نظام إدارة سلامة الغذاء المحلي؛ ومؤخرًا، إنشاء مركز تقييم المخاطر التابع للمعهد الوطني لمراقبة سلامة الغذاء (NIFC).

الأستاذ المشارك، الدكتور فام دوان لان، القائم بأعمال مدير معهد تربية الحيوان. الصورة: OHP.

وفقًا للسيد هونغ، يُمثل الاجتماع الرابع فرصةً مهمةً لتحديد أولويات الفترة 2026-2030، مع التركيز على استكمال الإطار القانوني، وتطوير أنظمة الرصد والمختبرات، وتوسيع نطاق التدخلات على طول سلسلة القيمة، وتعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص، وتحسين تبادل البيانات. كما تم التأكيد على فعالية تشغيل نظام الإنذار السريع للحد من المخاطر وضمان الشفافية في إدارة سلامة الأغذية.

بناءً على تحليل الوضع الراهن، اتفقت مجموعة عمل الأمن الغذائي على خمس أولويات رئيسية للفترة المقبلة. تتمثل الأولوية الأولى في استكمال إطار قانوني حديث، يُقارب المعايير الدولية، وتُعتبر فيه المعايير الميكروبيولوجية وإجراءات تقييم المخاطر أسسًا مهمة. أما الأولوية الثانية فتتمثل في تعزيز قدرة نظام الاختبار، وخاصةً فيما يتعلق بالكائنات الدقيقة المسببة للأمراض، ومقاومة المضادات الحيوية، وتسلسل الجينات (WGS)، وإنشاء آلية إنذار سريع تربط بين القطاعات البيطرية والطبية والصناعية والتجارية.

تم تحديد توسيع نماذج الإدارة القائمة على سلسلة الإنتاج والمخاطر كأولوية ثالثة. سيتم تجريب هذه النماذج في المحافظات الرئيسية، بهدف تحسين السيطرة على الأسواق التقليدية والمسالخ الصغيرة - وهي نقاط خطر عالية، لكنها لا تزال تلعب دورًا محوريًا في توزيع الغذاء. أما الأولوية الرابعة فتتمثل في تعزيز التواصل ورفع مستوى الوعي العام، مع استهداف الشركات والمزارعين والمدارس والمستهلكين. وتركز مجموعة الأولويات الأخيرة على تعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص وتعبئة الموارد الدولية، وتشجيع الشركات وأنظمة البيع بالتجزئة والجمعيات الصناعية على المشاركة في ابتكار نماذج إدارة سلامة الغذاء.

السيد فريد أونغر، الرئيس المشارك لمجموعة عمل FSTWG. الصورة: OHP.

اتفق الاجتماع على عقد الدورة الخامسة خلال الفترة من يناير إلى يونيو 2026، مع التركيز على تنفيذ المرحلة الجديدة من فريق عمل سلامة الأغذية والتكنولوجيا الزراعية (FSTWG)، ومراجعة خطة سلامة الأغذية للفترة 2026-2030، واختيار مواضيع معمقة تناسب الاحتياجات العملية. من جانب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، أكد الدكتور باوين بادونغتود، المنسق الفني الأول لمركز ECTAD، أن فريق عمل سلامة الأغذية والتكنولوجيا الزراعية قد تطور من هيكل متواضع إلى مجتمع ديناميكي متعدد الأطراف، مما يؤثر بشكل واضح على سياسة سلامة الأغذية في فيتنام. وأكد على التقدم الذي أحرزته فيتنام في تحديث الإدارة، وتطبيق نهج قائم على المخاطر، وتعزيز المراقبة، وتحسين المؤسسات، مشيرًا إلى التحديات الجديدة المتمثلة في مقاومة المضادات الحيوية، وتغير المناخ، والتوسع الحضري السريع، والتغيرات في نماذج الإنتاج.

حققت فيتنام تقدمًا ملحوظًا في تحديث الإدارة، وتطبيق نهج قائم على المخاطر، وتعزيز الرقابة، وتطوير المؤسسات. الصورة: كينتيدوثي.

وأكدت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أنها ستواصل التعاون مع حكومة فيتنام لتحسين سلامة الأغذية ونظافتها في سلاسل لحوم الخنزير والدواجن والمأكولات البحرية؛ وتطوير تقييمات المخاطر واستراتيجيات الإدارة والاتصال بشأن المخاطر.

خُصصت الجلسة الختامية لشكر السيد فريد أونغر، الرئيس المشارك لمجموعة عمل سلامة الأغذية والتكنولوجيا، الذي شارك لسنوات عديدة في تشكيل وتشغيل آلية تنسيق سلامة الأغذية متعددة القطاعات في فيتنام. وأعرب الأستاذ المشارك، الدكتور فام دوان لان، القائم بأعمال مدير معهد تربية الحيوانات، عن تقديره العميق لدعمه ودعم المعهد الدولي لبحوث الثروة الحيوانية، مشيرًا إلى أنه كان أحد أهم العوامل التي ساعدت المجموعة على الحفاظ على عملياتها الفعالة وتطويرها لتصبح نموذجًا تعاونيًا نموذجيًا ضمن إطار عمل "الصحة الواحدة".

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/viet-nam-dinh-hinh-cac-uu-tien-ve-an-toan-thuc-pham-giai-doan-2026-2030-d787987.html