قال السيد فو فان نوي - رئيس جمعية المزارعين في بلدية لونغ جيانج، منطقة بن كاو (مقاطعة تاي نينه) إنه حتى الآن، كان الناس في البلدية على دراية فقط بإنتاج المحاصيل التقليدية مثل الأرز والكسافا والمحاصيل الأخرى؛ وتربية الخنازير والأبقار والدواجن، ذات الكفاءة الاقتصادية المنخفضة.
بعد كل حصاد، لا يحقق المزارعون الكثير من الأرباح، وخاصة الأسر التي تمتلك مساحات صغيرة من الأراضي تجد صعوبة في تطوير اقتصادها العائلي من الزراعة.
في عام ٢٠٢٢، تحوّل مزارعان عجوزان بجرأة من زراعة الأرز إلى زراعة براعم الخيزران. في ذلك الوقت، ظنّ البعض أن هذين المزارعين يُضيّعان وقتهما في اختيار الخيزران لأغراض اقتصادية.
ومع ذلك، في أقل من عام، بدأت جذور الخيزران الخاصة بالسيد فو فان تيب ونجوين فان دونج في قرية كاو سو في إنتاج العديد من براعم الخيزران، مما جلب دخلاً كبيراً.
قال السيد فو فان تيب (74 عامًا) إن عائلته تمتلك 17,000 متر مربع من الأراضي الزراعية . يزرع سنويًا محصولين من الأرز. إذا كان الأرز جيدًا وسعره مناسبًا، فإنه يحقق ربحًا يقارب 30 مليون دونج بعد خصم النفقات.
لقد مارستُ الزراعة لسنوات طويلة دون أن أصبح ثريًا. في سن السبعين، ربما لا أستطيع الثراء. لكنني أعتقد أنني يجب أن أتغير، وأن أبتعد عن المحاصيل التقليدية لأرى إن كان بإمكاني التحسن.
براعم الخيزران عالية الجودة في حديقة الخيزران الخاصة بالسيد فو فان تيب، وهو مزارع في بلدية كاو خوي، منطقة بن كاو، مقاطعة تاي نينه .
لحسن الحظ، رأى على فيسبوك أن أحد المزارعين في بلدية كاو خوي يزرع براعم الخيزران بكفاءة اقتصادية عالية، فدعا السيد دونغ لزيارته والاستفادة من تجربته. وعندما وصل، أُعجب بحديقة الخيزران وسمع صاحبها يقول إنها فعالة اقتصاديًا للغاية، فقرر شراء بعض البذور لزراعتها،" كما شارك السيد تيب.
بعد الرحلة الميدانية، اشترى السيد تيب 150 شتلة خيزران صالحة للزراعة في أربعة فصول لزراعتها على مساحة 2000 متر مربع. وإيمانًا منه بنجاح زراعة الخيزران للبراعم، أمضى وقتًا طويلًا في تعلم كيفية العناية به وحصاده من خلال الكتب والصحف، لينمو وينتج براعم جيدة باستمرار.
لقد أجرى أبحاثًا، وزرع بنفسه مئة شجرة أخرى. مرّ أكثر من عام، وهو الآن يحصد الدفعة الأولى من براعم الخيزران.
قال السيد تيب إنه حصد 150 شجرة خيزران في عام 2022 عشر مرات شهريًا، وفي كل مرة 50 كيلوغرامًا، وكان التجار يأتون إلى منزله لشراء 15,000 دونج للكيلوغرام (وأحيانًا 25,000 دونج للكيلوغرام). أما بالنسبة لحديقة الخيزران المزروعة في عام 2023، فقد حصد ما بين 5 و10 كيلوغرامات من براعم الخيزران يوميًا لتبيعها زوجته في السوق.
في المتوسط، بسعر ١٥,٠٠٠ دونج للكيلوغرام من براعم الخيزران، يكسب السيد تيب أكثر من ١٠ ملايين دونج شهريًا. وبمساحة ٣,٠٠٠ متر مربع فقط من الأرض المخصصة لزراعة براعم الخيزران، يكسب السيد تيب أكثر من ١٢٠ مليون دونج سنويًا، أي ما يعادل أربعة أضعاف دخل زراعة الأرز على مساحة ١٧,٠٠٠ متر مربع.
تبلغ مساحة حديقة الخيزران الخاصة بالسيد نجوين فان دونج (60 عامًا) 5000 متر مربع، وقد زُرعت في نفس وقت زراعة خيزران السيد تيب. ولأنها مزروعة على تلال، فإن محصول براعم الخيزران ليس بجودة حديقة السيد تيب، ولكن بالمقارنة مع زراعة الكسافا أو الأرز، فإن الربح أعلى بمرتين أو ثلاث مرات.
خلال سنوات زراعة الكسافا، ربح السيد دونغ ما بين 10 و15 مليون دونغ فيتنامي بعد ستة أشهر. زراعة براعم الخيزران تُعدّ نفس مجال زراعة الكسافا، ولكنه يربح شهريًا أكثر من 15 مليون دونغ فيتنامي.
وفقًا للسيد دونغ، فإن زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران تتطلب عناية بسيطة، فلا حاجة لإزالة الأعشاب الضارة أو استخدام المبيدات الحشرية، ويُضاف السماد العضوي ثلاث مرات سنويًا بكمية كافية لتغذية نبتة الخيزران الأم. لذلك، لا يضطر المزارعون إلى قضاء وقت طويل في "زيارة الحقل" يوميًا كما هو الحال في زراعة الأرز.
ولكن لكي ينمو الخيزران جيدًا وينتج براعم طوال العام، فإن الشيء المهم الذي شاركه السيد دونج والسيد تيب من الخبرة العملية هو تقنية قطع البراعم.
لا تقطع براعم الخيزران أعلى من مستوى الأرض. إذا كانت براعم الخيزران المتبقية مرتفعة جدًا، فستبرز البراعم اللاحقة أكثر فوق الأرض، ولن تكون جودة براعم الخيزران جيدة. بالإضافة إلى ذلك، يجب وضع القش أو أوراق الخيزران عند القاعدة للحفاظ على رطوبتها. في موسم الجفاف، يجب توفير الماء للحفاظ على خضرة الخيزران ووفرته، بحيث يكون هناك الكثير من براعم الخيزران.
وفقًا للسيد فو فان نوي، رئيس جمعية مزارعي بلدية لونغ جيانغ، يوجد حاليًا منزل يزرع الخيزران لإنتاج براعم الخيزران، لكن كفاءته منخفضة بسبب سوء الرعاية. في الفترة القادمة، ستنسق جمعية مزارعي البلدية مع مركز الإرشاد الزراعي المحلي لتنظيم ورشة عمل للتعريف بالمحاصيل ذات الكفاءة الاقتصادية العالية، بما في ذلك زراعة الخيزران لإنتاج براعم الخيزران.
بالإضافة إلى المعرفة من الخبراء الزراعيين، ستقوم جمعية المزارعين في بلدية كاو خوي، منطقة بن كاو (مقاطعة تاي نينه) بتنظيم رحلات ميدانية للناس للتعلم من الخبرة وتكرار نموذج زراعة الخيزران من أجل براعم الخيزران لتحسين الاقتصاد الأسري للأعضاء، وخاصة الأسر ذات المساحات الصغيرة من الأراضي، والأراضي المخصصة لزراعة الأرز أو الكسافا أو المحاصيل غير الفعالة الأخرى سوف تتحول إلى زراعة الخيزران من أجل براعم الخيزران.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)