لا تعد الدهون أحد المصادر الرئيسية للطاقة فحسب، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على وظيفة الغدد الصماء، وحماية الخلايا، ودعم الجهاز المناعي، وامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A، D، E، K، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
لا يعتبر سمك السلمون غنيًا بالبروتين فحسب، بل يحتوي أيضًا على الدهون المفيدة.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
عندما يكون هناك نقص في الدهون، قد يظهر على الجسم العلامات التحذيرية التالية:
متعب باستمرار
الشعور بالتعب ونقص الطاقة من علامات نقص الدهون في الجسم. تُوفر الدهون مصدرًا غنيًا بالطاقة، وتُساعد في الحفاظ على الجهاز العصبي ووظائف أخرى عديدة.
على وجه الخصوص، تُعدّ أحماض أوميغا 3 الدهنية أساسية لدعم وظائف الدماغ وتقليل الالتهابات. يؤدي نقص أوميغا 3 إلى التعب واضطرابات النوم وضعف الوظائف الإدراكية.
آلام المفاصل هي أيضا علامة على نقص الدهون.
يُعدّ ألم المفاصل نتيجةً أخرى لنقص الدهون، وخاصةً أحماض أوميغا 3. ويعود ذلك إلى دورها المضاد للالتهابات. وتشير بعض الأدلة البحثية إلى أن نقص أوميغا 3 قد يؤدي إلى التهاب المفاصل ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
عرضة للإصابة بنزلات البرد
يؤدي نقص الدهون، وخاصةً أوميغا 3، إلى ضعف المناعة. من أهم وظائف أوميغا 3 تنظيم الاستجابة المناعية. يُضعف نقص أوميغا 3 القدرة على مكافحة البكتيريا والفيروسات، مما يجعلنا أكثر عرضة للأمراض الالتهابية.
بشرة جافة ومتقشرة
يساعد أوميغا 3 على الحفاظ على رطوبة البشرة ومرونتها. نقص هذا العنصر الغذائي قد يُسبب جفاف البشرة والتهاب الجلد ومشاكل جلدية أخرى.
لضمان حصول الجسم على ما يكفي من الدهون الأساسية، ينبغي التركيز على مصادر الدهون الصحية، وهي الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.
تشمل الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات مثل اللوز والكاجو. أما الدهون المتعددة غير المشبعة، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، فتوجد في بذور الكتان وبذور الشيا والجوز وزيت دوار الشمس وزيت فول الصويا والأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة، وفقًا لموقع Verywell Health .
المصدر: https://thanhnien.vn/dau-hieu-khi-co-the-thieu-chat-beo-185250601124524374.htm
تعليق (0)