حتى الآن، زادت مساحة زراعة الأشجار المتخصصة لعائلة السيد تشانه إلى 70 هكتارًا من الأراضي المتخصصة في زراعة جوز الهند الشمعي. وهذا ليس بفضل الاجتهاد في الزراعة فحسب، بل أيضًا لأن جوز الهند الشمعي يجلب قيمة اقتصادية عالية...
جوز الهند الشمعي الواحد يساوي عشرة جوز هند جاف.
تعتبر منطقة كاو كي بمقاطعة ترا فينه عاصمة أشجار جوز الهند الشمعية، حيث تبلغ مساحتها 1145 هكتارًا، ويبلغ متوسط الإنتاج السنوي للمنطقة أكثر من 3 ملايين ثمرة.
وبسعر بيع أعلى بكثير من سعر جوز الهند العادي، فإنه يجلب كفاءة اقتصادية عالية للغاية للناس، ويحسن بشكل كبير دخل أكثر من 2000 أسرة تزرع جوز الهند الشمعي في منطقة كاو كي، والتي تشكل الأسر العرقية الخميرية أكثر من 70٪ منها.
السيد ثاتش تشانه (قرية تشونغ رقم 2، بلدية هوا تان، منطقة كاو كي) هو واحد من العديد من المزارعين القدامى الذين أصبحوا أغنياء للغاية بفضل أشجار جوز الهند الشمعية. قال: في السابق، ومع وجود 4 هكتارات من الأرض لزراعة الأرز، كان لا يزال يفتقر إلى الطعام والملابس. في بعض الأحيان كان عليه أن يركض إلى جيرانه ليستعير الأرز ليأكله. ومع ذلك، بعد 3 سنوات من التحول من حقول الأرز إلى زراعة جوز الهند الشمعي، تم بيع الدفعة الأولى من الفاكهة بمبلغ يتراوح بين 35 ألف و45 ألف دونج للثمرة، مما أدى إلى كسب أكثر من 100 مليون دونج.
شارك السيد ثاتش تشانه وقال بسعادة: "بعد ذلك، بدأتُ بنقل هكتار آخر من الأرض لتوسيع المنطقة. وبفضل القيمة الاقتصادية العالية لجوز الهند الشمعي، أنقل بضعة هكتارات أخرى كل بضع سنوات. وحتى الآن، هناك أكثر من 70 هكتارًا من الأراضي المخصصة لزراعة جوز الهند الشمعي."
السيد ثاتش كونغ، وهو مزارع يزرع جوز الهند الشمعي المتخصص في منطقة كاو كي، مقاطعة ترا فينه، يبتسم دائمًا لأن دخله الشهري من حديقة جوز الهند الخاصة به يبلغ حوالي 20 مليون دونج.
وبعد أن رأى السيد ثاش كونغ نجاح زراعة شقيقه ثاتش تشانه، تحول أيضًا إلى زراعة جوز الهند الشمعي. حاليا، زادت مساحة أرضه المزروعة إلى 7 هكتارات.
وعلى الرغم من نجاحه اليوم، إلا أنه كان لا يزال لديه الكثير من الشكوك في الأيام الأولى لزراعة جوز الهند الشمعي الأصلي، لأنه "تلقى الكثير من القيل والقال حول حماقته، لأن الكثير من الناس زرعوا هذا النوع من جوز الهند.
نصحه بعض الناس بقطع أشجار جوز الهند الشمعي لزراعة أشجار جوز الهند العادية لأن التجار نادراً ما يشترونها، لكنه كان مصمماً على الاحتفاظ بحديقة جوز الهند الشمعي.
مع مرور الوقت، أثبت للجميع أن "ثمرة جوز الهند الشمعية تساوي عشر ثمرات جوز هند جافة. عندما ذاع صيت جوز الهند الشمعي، ارتفع سعره عشرة أضعاف سعر جوز الهند العادي. بفضل ذلك، أحقق ربحًا كبيرًا كل عام"، قال السيد كونغ، وأرانا منزله الفسيح، حتى أدواته المنزلية كلها بفضل حديقة جوز الهند الشمعي.
نائب مدير شركة هوا تان التعاونية لجوز الهند الشمعي (مقاطعة كاو كي)، فو ثوك هان، يمزح كثيرًا: "مع أن السيد ثاش كونغ يبلغ من العمر 67 عامًا، إلا أنه يبدو أصغر بعشر سنوات. ولأنه دائمًا ما يبتسم ابتسامة مشرقة، فإنه يكسب شهريًا أكثر من 20 مليون دونج من حديقة جوز الهند الشمعي خاصته".
وبحسب السيدة هان، فإن جوز الهند الشمعي يتمتع بقيمة عالية ومستقرة بشكل خاص. إذا كان سعر جوز الهند العادي ينخفض أحيانًا إلى 3000 دونج لكل ثمرة ويصعب بيعه للغاية، فإن سعر جوز الهند الشمعي من الدرجة الأولى يتقلب دائمًا عند 100000 دونج لكل ثمرة وهو مطلوب بشدة. وقالت السيدة هان إن التعاونية تشتري حاليًا جوز الهند الشمعي من السكان المحليين، مما يساعد المزارعين على استهلاك أكثر من مليوني جوز هند شمعي كل عام، مما يساعد الناس على زيادة دخلهم ويصبحوا أغنياء للغاية.
وأضافت السيدة هان: "بينما كانت المساحة 43 هكتارًا فقط في المقاطعة بأكملها في عام 2005، فقد زادت الآن بشكل كبير إلى 1277 هكتارًا في المقاطعة بأكملها، وتتركز معظمها في منطقة كاو كي، بينما تتوزع المساحة المتبقية في مناطق ترا كو، وكانج لونج، وتيو كان، ومدينة ترا فينه".
توسيع مناطق النمو وتحسين سلاسل القيمة
وبحسب السيدة هان، فإن أول شجرة جوز هند شمعية تم جلبها من كمبوديا قبل 100 عام بواسطة الراهب ثاتش سو لزراعتها في منطقة كاو كي.
بفضل ملاءمتها للمناخ والتربة المحلية، تنتج شجرة جوز الهند ثمارًا شمعية وأصبحت تخصصًا لا يوجد إلا في كاو كي ومناطق أخرى في مقاطعة ترا فينه. في المظهر، لا يختلف عن جوز الهند العادي، ولكن في الداخل توجد طبقة سميكة وناعمة ومرنة من لحم جوز الهند الشمعي الذي يشغل معظم الثمرة، إلى جانب القليل من ماء جوز الهند السميك.
ومع ذلك، من أجل زيادة قيمة جوز الهند الشمعي والمنتجات المصنعة من جوز الهند الشمعي والحصول على سوق استهلاك محلي ودولي مستدام، اقترح نائب مدير شركة فيكوساب (مقاطعة ترا فينه) لام نغوك تو أنه ينبغي أن تكون هناك سياسات أكثر عملية في جذب الاستثمار ودعم الشركات، وإنشاء روابط للتنمية المستدامة لسلسلة منتجات جوز الهند وجوز الهند الشمعي؛ تعزيز القدرة التنافسية للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة في صناعة جوز الهند؛ وخاصة تطوير مناطق إنتاج جوز الهند المركزة وفقا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية المرتبطة بمصانع المعالجة للمؤسسات والأسواق المستهدفة.
قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة ترا فينه نجوين ترونج هوانج إنه في استراتيجية ترقية سلسلة قيمة جوز الهند في الفترة 2022-2025، ستقوم المقاطعة بتطوير 550 هكتارًا إضافيًا من جوز الهند الشمعي المتخصص.
حددت المقاطعة التوجهات لبناء العلامة التجارية لجوز الهند الشمعي "ترا فينه"، بما في ذلك تطبيق تكنولوجيا التربية المتقدمة، وخاصة أصناف جوز الهند المزروعة بالأجنة والأنسجة ذات المحتوى العالي من الشمع، لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج. وعلى وجه الخصوص، توسيع مساحة زراعة جوز الهند الشمعي لخلق مصدر غني بالمواد الخام، يكفي لتزويد العديد من الأسواق المحلية والدولية.
بالإضافة إلى ذلك، التخطيط والاستثمار في البنية التحتية لمناطق الزراعة، وتوسيع الزراعة العضوية والإنتاج، فضلاً عن دعم بناء مرافق الشراء والمعالجة المحلية لتقليل تكاليف النقل وزيادة قيمة المنتج.
قال السيد لي فان هان، رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمدينة ترا فينه: في أغسطس 2012، تم إدراج جوز الهند الشمعي Cau Ke رسميًا في قائمة واحدة من 50 تخصصًا فاكهة مشهورًا في فيتنام (وفقًا لمركز سجلات فيتنام). أصدرت إدارة الملكية الفكرية للتو شهادة تسجيل المؤشر الجغرافي لمنتجات جوز الهند الشمعية "ترا فينه".
من جوز الهند الشمعي، تمتلك المقاطعة 3 منتجات حققت OCOP من فئة 3 نجوم؛ حصلت 7 منتجات على تصنيف 4 نجوم من OCOP؛ 3 منتجات ذات إمكانات 5 نجوم OCOP تشمل: حلوى جوز الهند الشمعية النقية، حلوى جوز الهند الشمعية الباندان، حلوى جوز الهند الشمعية الكاكاو ومنتج واحد مع 5 نجوم OCOP هو ألياف جوز الهند الشمعية.
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm
تعليق (0)