تعزيز الإنتاج العضوي من أجل التنمية الزراعية المستدامة

شهدت مساحة وإنتاج العديد من أنواع المحاصيل العضوية والثروة الحيوانية في بلدنا تزايدًا مستمرًا في السنوات الأخيرة. ولا تقتصر نماذج الزراعة العضوية على إنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة فحسب، بل تُسهم أيضًا في زيادة قيمتها، وتوسيع أسواق التصدير، وتعزيز الإنتاج الزراعي المستدام. ومع ذلك، لا يزال إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية العضوية يواجهان العديد من الصعوبات التي تتطلب حلًا سريعًا ليتمكن هذا القطاع من التطور بما يتناسب مع إمكاناته ويلبي الطلب المتزايد عالميًا.

المزايا والعيوب

بفضل ما تتمتع به فيتنام من قوة في الإنتاج الزراعي وتنوع في النظم البيئية الطبيعية، يُقدر أن لديها إمكانات هائلة لإنتاج واستغلال واستهلاك المنتجات الزراعية والأغذية العضوية. ويميل المستهلكون حول العالم حاليًا إلى تشجيع استخدام المنتجات الزراعية والأغذية العضوية، مما يتيح فرصًا عديدة لتطوير الزراعة العضوية في فيتنام. وفي الآونة الأخيرة، أصدرت الحكومة والوزارات والهيئات المركزية وجميع المستويات العديد من القرارات والتعاميم والمشاريع والمعايير، مما أوجد ممرًا قانونيًا وظروفًا مواتية لتعزيز تطوير الإنتاج الزراعي العضوي.

تم عرض وتقديم منتجات الأرز العضوي للمؤسسات والتعاونيات في دلتا ميكونج في المؤتمر الدولي ISOP 2025 الذي عقد في جامعة كان ثو .

على وجه الخصوص، في 29 أغسطس 2018، أصدرت الحكومة المرسوم رقم 109/2018/ND-CP بشأن الزراعة العضوية. وعلى وجه الخصوص، وضعت الحكومة تعليمات ولوائح محددة بشأن مبادئ الإنتاج ووضع العلامات على المنتجات الزراعية العضوية. وفي 26 مارس 2020، أصدر رئيس الوزراء القرار رقم 885/QD-TTg بالموافقة على مشروع تطوير الزراعة العضوية للفترة 2020-2030. وبناءً على ذلك، ستصل مساحة الأراضي الزراعية المخصصة للإنتاج العضوي إلى حوالي 2.5-3% من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية بحلول عام 2030. وتبلغ قيمة المنتجات لكل هكتار من الأراضي الزراعية العضوية وتربية الأحياء المائية 1.5-1.8 مرة أعلى من قيمة المنتجات غير العضوية.

على الرغم من الإمكانات والفرص الواعدة، تشهد الزراعة العضوية في بلدنا تطورًا بطيئًا بسبب العديد من الصعوبات. ومن الجدير بالذكر أن عملية التحول من الإنتاج التقليدي إلى الإنتاج العضوي تتطلب وقتًا وتكاليف باهظة، في حين أن إنتاج المنتجات لا يزال صعبًا وأسعارها غير متناسبة، مما يُضعف اهتمام الكثيرين. كما أن عملية اعتماد المنتجات العضوية معقدة للغاية، حيث تضع دول العالم حاليًا معايير عضوية مختلفة، دون وجود معيار موحد. وهذا يُصعّب على المزارعين والشركات تصدير المنتجات العضوية إلى أسواق مختلفة. ولا يزال العديد من المزارعين والشركات والمستهلكين يفتقرون إلى المعلومات والمعرفة اللازمة حول الإنتاج العضوي وفقًا للمعايير واللوائح المحلية والدولية الحالية.

الحاجة إلى حلول متزامنة

لتعزيز تطوير إنتاج واستهلاك المنتجات العضوية، يوصي العديد من الخبراء بضرورة اهتمام الجهات المعنية بتعزيز المعلومات والتدريب وتحديث المعارف المتعلقة بالزراعة العضوية لرفع مستوى وعي الناس وتشجيعهم على إنتاج واستهلاك المنتجات. كما يُنصح باستكمال الآليات والسياسات الرامية إلى توفير الحوافز والدعم اللازمين، بما يُسهم في حل المشكلات التي تواجه الأطراف المعنية على وجه السرعة. ويُنصح بدعم الأفراد والشركات في تخطيط مناطق ربط الإنتاج، وتطوير البنية التحتية، وشراء المواد والآلات والتكنولوجيا لضمان معايير إنتاج وتصنيع واستهلاك المنتجات العضوية. ويُنصح أيضًا بالتنفيذ الأمثل لإدارة المنتجات العضوية، وربط العرض والطلب، والترويج لها، وتوفيرها للمستهلكين المحليين والدوليين.

في المؤتمر الدولي ISOP 2025، الذي نظمته جامعة كان ثو بالتنسيق مع الجهات المعنية، تحت عنوان "الزراعة العضوية - التنمية المستدامة"، أكد العديد من الخبراء على ضرورة تعزيز الإنتاج العضوي لتطوير زراعة مستدامة. فالإنتاج العضوي لا يقتصر على إنتاج منتجات "نظيفة" وآمنة على صحة المستهلكين، بل يُقلل أيضًا من آثاره السلبية على البيئة، ويساهم في زيادة الدخل وتوفير سبل عيش مستدامة للأفراد. بالإضافة إلى تحليل وتوضيح فوائد الزراعة العضوية، أشار خبراء وعلماء من العديد من المعاهد والمدارس والوحدات والشركات المحلية والدولية إلى الصعوبات والعقبات التي يجب إيجاد حلول سريعة لها لتطوير الزراعة العضوية.

وفقًا للدكتور يواكيم هـ. سبانجنبرج، من مركز يوليش للأبحاث - جمهورية ألمانيا الاتحادية، فإن الزراعة العضوية، إلى جانب مساهمتها في زيادة الأرباح المباشرة للمنتجين، تُحقق فوائد أخرى عديدة، مثل تحسين صحة المزارعين، وحماية النظام البيئي، وتوفير مصادر دخل إضافية من المنتجات الزراعية: الأسماك، وسرطان البحر، والقواقع، والعسل، والدواجن... ومع ذلك، لا يزال التحول إلى الزراعة العضوية يواجه عقبات، لا سيما نقص المواد العضوية المعتمدة المنتجة محليًا، وخاصة الأسمدة. وهذا يزيد التكاليف ويؤدي إلى الاعتماد على مصادر إمداد غير مستقرة. يُعد تطوير إنتاج الأسمدة العضوية المعتمدة في فيتنام مطلبًا ملحًا. من ناحية أخرى، من الضروري تهيئة الظروف المناسبة للمزارعين للوصول إلى السوق، والتواصل مع الشركات الاستهلاكية لبيع المنتجات العضوية بأسعار مناسبة، مما يُحفز تطوير الإنتاج...

وفقًا للسيد لي كوي هوا بينه، مدير الاعتماد الزراعي بشركة كونترول يونيون فيتنام المحدودة، فإن الزراعة العضوية ليست مجرد خيار، بل أصبحت الآن تحولًا في النظام العالمي. تركز على الحفاظ على صحة التربة والنظم البيئية والبشر، بناءً على العمليات البيئية والتنوع البيولوجي بدلاً من استخدام المدخلات ذات الآثار السلبية. وقد اجتذبت الآن أكثر من 190 دولة مشاركة، حيث يصل إجمالي مساحة الزراعة العضوية إلى ما يقرب من 100 مليون هكتار. في فيتنام، اتجهت مساحة الزراعة العضوية أيضًا إلى الزيادة في السنوات الأخيرة. ومع ذلك، لا يزال تطوير الزراعة العضوية يواجه العديد من الصعوبات، وخاصة عدم وجود قانون منفصل للزراعة العضوية. بالإضافة إلى ذلك، وضعت العديد من دول العالم معايير صارمة للغاية بشأن الزراعة العضوية وعدلت لوائحها مؤخرًا. وهذا يتطلب من فيتنام أيضًا النظر في وضع معايير للزراعة العضوية لضمان التوافق والانسجام مع المعايير العالمية ووضع استراتيجيات تكيف مناسبة لتكون قادرة على تطوير الصادرات.

المقال والصور: خان ترونغ

المصدر: https://baocantho.com.vn/day-manh-san-xuat-huu-co-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a194033.html