لتوسيع مسار التصدير الرسمي لفاكهة العاطفة

مع نمو الصادرات الملحوظ والفتح التدريجي للأسواق المتطلبة، تتمتع منتجات فاكهة الباشن فروت بفرصة كبيرة لتصبح منتجًا زراعيًا بقيمة مليار دولار. ومع ذلك، لتحويل هذه الإمكانات إلى واقع ملموس، يتطلب الأمر تحولًا جذريًا، بدءًا من بناء سلسلة قيمة مستدامة ومغلقة.

بعد عشر سنوات من التطوير، تُحرز صناعة فاكهة الباشن فروت الفيتنامية تقدمًا كبيرًا. تُصنّف فيتنام حاليًا ضمن أكبر عشر دول مُصدّرة لفاكهة الباشن فروت في العالم . في عام 2024، ستمتلك البلاد بأكملها حوالي 10,400 هكتار من فاكهة الباشن فروت، بإنتاج يزيد عن 163,000 طن؛ وسيتم معالجة حوالي 80% من الإنتاج وتصديره، مع حجم مبيعات يتجاوز 170 مليون دولار أمريكي. على وجه الخصوص، تُؤكد منطقة المرتفعات الوسطى دورها كـ"عاصمة" لفاكهة الباشن فروت، حيث تُمثّل 86% من المساحة و90% من الإنتاج. تمتلك مقاطعة داك لاك وحدها حاليًا 2,700 هكتار من فاكهة الباشن فروت، بإنتاج يزيد عن 38,000 طن، مما يُسهم مساهمة مهمة في سلسلة قيمة هذه الصناعة. إن الميزة التنافسية لفيتنام لا تأتي فقط من الظروف الطبيعية المناسبة ولكن أيضًا من الإنتاجية المتميزة، وخاصة في مناطق الزراعة المتخصصة في المرتفعات الوسطى، حيث يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 50 - 60 طنًا / هكتار، وهو أعلى بكثير من البلدان الأخرى.

زار وفد من المركز الوطني للإرشاد الزراعي مشتل فاكهة الباشن فروت التابع لشركة نافودز جروب المساهمة. تصوير: م. ثوان

على وجه الخصوص، تُتيح الإشارات الإيجابية من السوق الدولية فرصًا كبيرة باستمرار. بعد تصديرها رسميًا إلى الصين (يوليو 2022) ثم إلى السوق الأسترالية، من المتوقع أن تُكمل فاكهة الباشن فروت الطازجة من فيتنام مفاوضاتها لتُطرح رسميًا في الولايات المتحدة في عام 2025. ولا يزال الطلب على المنتجات الطازجة والمُصنّعة من الأسواق الرئيسية، مثل أوروبا والصين، مرتفعًا للغاية، مما يُعطي زخمًا لفاكهة الباشن فروت لتحقيق نجاحات باهرة، ويعزز مكانة فيتنام في السوق الدولية.

إلى جانب الفرص الكبيرة، لم تُعالج صناعة فاكهة الباشن فروت بعدُ "الاختناقات" التي تعيق التنمية المستدامة. وتشمل هذه العوائق الإنتاج المُجزأ وضيق النطاق؛ وعدم خضوع جودة المُدخلات لرقابة صارمة؛ ولا تزال العلاقة بين المزارعين والتعاونيات والشركات ضعيفة للغاية... ووفقًا لتقييم المركز الوطني للإرشاد الزراعي، فإن أحد أكبر العوائق هو عدم التزامن في عملية الإنتاج، مما يؤدي إلى تفاوت جودة المنتج ويُصعّب إدارة وتتبع المنشأ. إلى جانب ذلك، يؤدي ضعف تقنيات الحفظ إلى خسائر فادحة، مما يُقلل من القيمة التجارية للمنتجات عند تصديرها، وخاصةً الفواكه الطازجة...

علق نائب مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي، هوانغ فان هونغ، قائلاً: "فاكهة العاطفة نبات سهل الزراعة، وفترة حصاده قصيرة، مما يُساعد المزارعين على تحقيق دخل سريع. ومع ذلك، يُعزى ذلك أيضًا إلى النمو التلقائي وضعف التخطيط. يُمثل هذا الوضع تحديًا كبيرًا في ضبط الجودة وضمان استقرار إنتاج المنتجات".

لإزالة "العوائق"، يُعتبر بناء سلسلة القيمة وإتقانها بشكل متزامن حلاً لا مفر منه. يتطلب ذلك مشاركة جميع الأطراف المعنية وتعزيز دورها، حيث يكون المزارع ومؤسسة الإنتاج هما أساس سلسلة القيمة. يُعدّ تغيير العقلية من السعي وراء الإنتاج إلى التركيز على الجودة، والامتثال الصارم لمعايير VietGAP وGlobal GAP، شرطًا أساسيًا. وفي هذه العملية، تلعب التعاونيات دورًا رئيسيًا كجسر وصل.

وفقًا لاتحاد التعاونيات في مقاطعة داك لاك، تلعب التعاونيات ذات الطراز الجديد دورًا جيدًا للغاية في جمع المزارعين وتكوين مناطق كبيرة للمواد الخام وتطبيق العمليات الفنية المتزامنة. عادةً، تمتلك التعاونية الزراعية عالية التقنية Cao Nguyen Green حاليًا 56 هكتارًا من فاكهة العاطفة التي تلبي معايير Global GAP وتوسع روابط الإنتاج إلى 200 هكتار. وقد أنشأت التعاونية حاليًا 3 رموز مناطق زراعة محلية ورمزين دوليين لمنطقتي زراعة (أستراليا وأوروبا)؛ ومرافق تعبئة وتغليف تلبي معايير التصدير العالمية. وفي الوقت نفسه، نظمت التعاونية معالجة عميقة لمنتجات فاكهة العاطفة (العصير والمربى والمسحوق والنبيذ وفاكهة العاطفة المجففة وزيت البذور العطري وما إلى ذلك)، مما يساعد على زيادة قيمة المنتج. عند المشاركة في التعاونية، لا يتم دعم المزارعين بالتقنيات ومواد الإدخال بأسعار جيدة فحسب، بل يضمنون أيضًا إنتاجًا مستقرًا من خلال عقود الاستهلاك.

تعرّف المندوبون على شتلات فاكهة العاطفة في ورشة عمل حول حلول تطوير سلسلة إنتاج واستهلاك مستدامة لفاكهة العاطفة . تصوير: ت. شوان

قال السيد نجوين فان تاي بينه ، مدير التعاونية الزراعية عالية التقنية "كاو نجوين غرين"، إن أهم عامل لزراعة فاكهة الباشن فروت هو تحديد سوق الإنتاج. فلكل سوق محلي أو سوق تصدير معايير مختلفة، مما يتطلب من المزارعين الاستثمار في التكاليف وعمليات الإنتاج المناسبة. لذلك، لضمان منطقة زراعة مستقرة ومستدامة، يحتاج مزارعو فاكهة الباشن فروت إلى التواصل مع وحدات استشارية للاستثمار وبناء عمليات مناسبة لتلبية متطلبات سوق التصدير.

في سلسلة القيمة، تلعب الشركات دورًا رائدًا في توجيه السوق والاستثمار في التكنولوجيا. تُعدّ شركة نافودز جروب المساهمة (مجموعة نافودز) مثالًا نموذجيًا على بناء سلسلة تربط 28 جمعية تعاونية (أكثر من 2000 أسرة زراعية)، بمساحة تقارب 2500 هكتار من فاكهة الباشن فروت. لا تلتزم الشركة باستهلاك المنتجات فحسب، بل تُوفّر أيضًا بذورًا خالية من الأمراض من مختبرات التكنولوجيا الحيوية، وتنقل العمليات التقنية، وتُطبّق التكنولوجيا الرقمية لتقديم المشورة والإشراف على مناطق الزراعة. يُساعد الاستثمار في مصانع المعالجة الحديثة على تنويع المنتجات، وتعظيم القيمة، وتقليل الاعتماد على صادرات الفاكهة الطازجة.

وفقًا لنائب مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي، هوانغ فان هونغ، فإن تطوير فاكهة الباشن فروت بشكل مستدام يتطلب بناء سلسلة القيمة وتحسينها، وهو أمرٌ لا مفر منه. وهذا لن يُسهم فقط في زيادة دخل المزارعين، بل سيُعزز أيضًا مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية في السوق العالمية.

مينه ثوان - ثانه شوان

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/de-chanh-day-rong-duong-xuat-khau-chinh-ngach-d2f1332/