وجهة لمكونات الأطعمة والمشروبات

يعد معرض فيتنام 2024 معرضًا دوليًا لمكونات الأغذية والمشروبات في فيتنام، ويجمع 175 شركة من أكثر من 30 دولة ومنطقة للمشاركة.

يركز المعرض هذا العام على الابتكار والتنمية المستدامة، ويوفر فرصًا للشركات لعرض المنتجات المتطورة والتواصل مع الشركاء المحتملين وإيجاد الحلول المثلى لأعمالهم.

حفل قص الشريط لافتتاح معرض فاي فيتنام 2024 - (الصورة: اللجنة المنظمة).

معرض فيتنام للأغذية 2024، يعرض مجموعة متنوعة من المنتجات، من المكونات الفيتنامية التقليدية إلى المكونات والنكهات والتوابل وتقنيات صناعة الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم.

وعلى وجه الخصوص، في مساحة عرض المشروبات المبتكرة (Bev Hub)، سيتمكن الزوار من استكشاف منتجات المشروبات المبتكرة والأفكار الفريدة والمكونات الحصرية والوصفات المبتكرة المستوحاة من فيتنام وآسيا.

معرض فيتنام المالي 2024 يوفر العديد من الفرص للتواصل والتعاون التجاري الفعال للشركات - (الصورة: فونج هوا)

بالإضافة إلى ذلك، يوجد في 03 أكشاك للمواد الخام: مكونات المشروبات (Bi)؛ المكونات الصحية (مرحبا)؛ المكونات الطبيعية (Ni)، هنا تعرض وتقدم منتجات طبيعية وعضوية ومستدامة مع العديد من المكونات الجديدة والمبتكرة، مع التركيز على الصحة الشاملة، وتلبية الطلبات المتزايدة للسوق والحلول الإبداعية لتلبية الاحتياجات المتنوعة لشركات الأغذية والمشروبات ... وفتح فرص تطوير مختلفة للشركات في صناعة الأغذية والمشروبات.

حضر عدد كبير من الزوار معرض فاي فيتنام 2024 - (الصورة: اللجنة المنظمة)

وفي حديثه في المعرض، قال السيد نجوين دوي لام - رئيس جمعية فيتنام للعلوم والتكنولوجيا الغذائية، إن معرض فييتنام 2024 يقام للموردين والمصنعين والمعالجين والشركاء المحليين والدوليين للالتقاء وتبادل الخبرات واستكشاف أحدث الاتجاهات في صناعة مكونات الأغذية والمشروبات، وبالتالي توسيع فرص العمل والتعاون الدولي وتحسين القدرة التنافسية في السوق.

وهنا، تتاح أيضًا للشركات والمنظمات والأفراد العاملين في مجال العلوم والتكنولوجيا والتدريب في قطاع الأغذية الفرصة للوصول إلى منتجات وتقنيات جديدة، والمشاركة في ندوات متخصصة، واكتساب خبرات قيمة من كبار الخبراء. في الوقت الحالي، يعد اتجاه وتقدم المواد والتكنولوجيا الخضراء في صناعة مكونات الأغذية ذا أهمية كبيرة للتنمية المستدامة لصناعة الأغذية في كل بلد، بما في ذلك فيتنام.

إن موارد المواد الخام الجديدة التي تتمتع فيتنام بقوة وإمكانات كبيرة فيها، مثل الموارد من البحر أو من المنتجات الثانوية المعالجة، سوف تساهم في صناعة تصنيع الأغذية والمكونات المستدامة.

السيد نجوين دوي لام - رئيس جمعية فيتنام للعلوم والتكنولوجيا الغذائية، متحدثًا في المعرض - (الصورة: اللجنة المنظمة)

وبالتوازي مع المعرض، تقام ندوة "إفطار العمل" التي تقدمها شركة Saladplate وGlobalData PLC. يعد هذا المنتدى بمثابة منصة لمشاركة الأفكار حول أحدث الاتجاهات التي تشكل صناعة الأغذية والمشروبات، بدءًا من الصحة العقلية والعافية وحتى البدائل الفريدة للمنتجات وتطبيق الذكاء الاصطناعي في تطوير المنتجات.

سيقدم موضوع "الاتجاهات الجديدة والتطورات في المكونات والتكنولوجيا في صناعة الأغذية الوظيفية" الذي تنظمه جمعية فيتنام لعلوم وتكنولوجيا الأغذية (VAFoST) رؤى حول أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية، مما يساهم في تحسين جودة وكفاءة إنتاج الأغذية الوظيفية في فيتنام في 10 أكتوبر 2024.

ورشة العمل التالية بعنوان "تقديم مواد خام وإضافات رائدة لتعزيز كفاءة الإنتاج والتشغيل في صناعة الأغذية والمشروبات"، والتي ستُعقد في 11 أكتوبر/تشرين الأول 2024. تساعد هذه الفعالية الشركات على تحديث معلوماتها وحلولها العملية لتحسين جودة منتجاتها وخفض التكاليف وتلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة.

وعلى وجه الخصوص، مع الالتزام بتعزيز التنمية المستدامة وهدف بناء حدث أخضر، سوف تقوم Fi Vietnam بمنح أكشاك مستدامة (أكشاك أفضل) لتشجيع العارضين على إنشاء أكشاك فريدة من المواد المعاد تدويرها. وفي الوقت نفسه، يوفر المعرض أيضًا فرصًا للزوار لإنشاء مصائد الأحلام الخاصة بهم من المواد المعاد تدويرها في جناح التنمية المستدامة. وهذه خطوة عملية نحو تقليل النفايات وبناء مستقبل أخضر ومستدام.

يعتبر معرض Fi Vietnam 2024 حدثًا مهمًا لترويج التجارة في سلسلة معارض Fi العالمية، حيث يوفر العديد من الفرص للتواصل الفعال والتعاون التجاري للشركات في العثور على مصادر جديدة للمواد الخام والمواد المضافة إلى الأغذية، مع تعزيز صناعة الأغذية الفيتنامية للوصول إلى المعايير الدولية.

يعد معرض Fi Vietnam 2024 جزءًا من سلسلة معارض Fi Global التي تنظمها Informa Markets. ويستمر المعرض من 9 إلى 11 أكتوبر 2024.

المصدر: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html