AN NHIEN (وفقًا لـ Eat This)
الأناناس غني بالفيتامينات والمغذيات الدقيقة المهمة، بما في ذلك فيتامين ج والمغنيسيوم والمنغنيز وحمض الفوليك، ولكنه منخفض السعرات الحرارية والدهون. ونتيجةً لذلك، تُقدم هذه الفاكهة الحلوة والعصيرة عددًا من الفوائد الصحية المثبتة علميًا :
يُحسّن صحة الجهاز الهضمي. تُعزى هذه الفائدة إلى البروميلين الموجود في الأناناس. وصرحت خبيرة التغذية الأمريكية بيس بيرغر بأن البروميلين إنزيم هضمي يُساعد على تكسير الطعام، وخاصةً البروتين، كما يُساعد على هضم العناصر الغذائية. ووفقًا لخبيرة التغذية راشيل فاين، مؤسسة منظمة "تو ذا بوينت نيوتريشن" (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن البروميلين ومحتوى الأناناس الغني بالألياف يُشكلان مزيجًا رائعًا يُساعد على دعم عملية الهضم. وأوضحت فاين: "البروميلين إنزيم هضمي، بينما تُؤخر الألياف امتصاص السكر، مما يُساعد على ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل أكثر انتظامًا والحفاظ على الطاقة بين الوجبات والوجبات الخفيفة".
+ يُخفف التهاب المفاصل. يُعدّ التهاب وتورم المفاصل حالةً مزمنةً شائعةً لدى كبار السن، ويهدف علاجها أساسًا إلى تخفيف الألم والانزعاج. ومن المثير للاهتمام أن إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس يُساعد في تخفيف الألم الناتج عن التهاب المفاصل. ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة طب الروماتيزم السريري، فقد انخفضت أعراض الألم لدى مرضى التهاب المفاصل الذين تناولوا مُكمّلات البروميلين بشكلٍ ملحوظ بعد شهر ونصف فقط.
+ زد من تناولك لفيتامين سي. يختار الكثيرون شرب عصير البرتقال أو تناول البرتقال كاملاً لتكملة احتياجاتهم من فيتامين سي. في الواقع، يوفر كوب واحد من الأناناس كمية أكبر من فيتامين سي من برتقالة متوسطة الحجم - حوالي 79 ملغ مقارنةً ببرتقالة متوسطة الحجم (69 ملغ)، وهو ما يعادل تقريبًا كوبًا واحدًا من عصير البرتقال (96 ملغ). من المعروف أن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي هي 75 ملغ للنساء و90 ملغ للرجال.
+ يُقوّي جهاز المناعة. بفضل غناه بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، يُمكن للأناناس أن يُساعد الجسم على الوقاية من نزلات البرد وغيرها من الأمراض. تقول خبيرة الصحة تريستا بيست: "الأناناس مُفيد في علاج نزلات البرد والسعال، بفضل البروميلين، ذي الخصائص المُضادة للالتهابات والمُقشّعة. تُساعد خصائص البروميلين المُقشّعة على تفتيت البلغم والتخلص منه تمامًا، وهو أحد أسباب السعال. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن لفيتامين سي الموجود في الأناناس أن يُساعد أيضًا في الحفاظ على صحة جهاز المناعة.
+ يُساعد على إنقاص الوزن. تُشبع حلاوة الأناناس الطبيعية رغبتك في تناول الحلويات دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية أو السكر. بالإضافة إلى ذلك، هذه الفاكهة غنية بالألياف، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لمن يسعون إلى إنقاص وزنهم. يحتوي كوب الأناناس على 82 سعرة حرارية فقط، وأقل من غرام واحد من الدهون، وغرامين من الألياف، و16 غرامًا من السكر الطبيعي. يقول الخبير جيسي فيدر: "بفضل غناه بالألياف والفيتامينات والمعادن ومحتواه العالي من الماء، يُساعد الأناناس على الشعور بالشبع، وهو خيار رائع لوجبة خفيفة صحية".
+ مكمل غذائي مضاد للأكسدة. مثل الكرنب والتوت والحمضيات، يُعد الأناناس غنيًا بالفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة ذات فوائد مضادة للالتهابات والفيروسات والأكسدة. في دراسة نُشرت في مجلة "فودز"، تُعتبر الفلافونويدات الموجودة في الأناناس "مضادات أكسدة رابطة"، أي أنها تُنتج تأثيرات مفيدة تدوم لفترة أطول من مضادات الأكسدة الشائعة الأخرى.
+ يوفر كمية كبيرة من المنغنيز، وهو عنصر غذائي مفيد للغاية. يُعد المنغنيز من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة لصحة العظام، وتوازن سكر الدم، والوقاية من الأمراض. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن تناول المنغنيز مع الزنك والنحاس والمغنيسيوم يُسهم في تحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء. ووفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يحتاج الجسم أيضًا إلى المنغنيز لتكسير السكر في الدم. وقد وجدت بعض الدراسات أن انخفاض مستويات المنغنيز يرتبط بظهور مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، يُعد المنغنيز أيضًا مضادًا قويًا للأكسدة، وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض من خلال مكافحة الآثار الضارة للجذور الحرة.
يحتوي كوب الأناناس عادة على 1.5 ملجم من المنجنيز، مما يعني أن تناول هذه الفاكهة يساعدنا على امتصاص كمية المنجنيز التي يحتاجها الجسم يومياً بسهولة، وهي 2.3 ملجم.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)