Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

لوحات فريدة من نوعها من الأرز اللزج في مهرجان فو ثونغ للأرز اللزج

تتنافس صواني وأطباق الأرز اللزج الملونة والمزينة بأشكال فريدة مثل لوحات المناظر الطبيعية الخلابة في مسابقة طبخ الأرز اللزج في مهرجان فو ثونغ للأرز اللزج (منطقة تاي هو، هانوي) مما يثير حماس المشاهدين.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ05/02/2025


حمل توت العليق وفاكهة الجاك للعبادة في منزل فو جيا الجماعي - صورة: T.DIEU


مهرجان Xo i

افتتح مهرجان فو ثونغ بعد ظهر يوم 5 فبراير (8 يناير) في منزل فو جيا الجماعي، حي فو ثونغ، منطقة تاي هو، هانوي .

هذا هو

مهرجان تقليدي

من قرية فو ثونغ الحرفية الشهيرة للأرز اللزج في هانوي، تم الاعتراف بالقرية الحرفية من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني في عام 2024.

يعكس المهرجان رغبة الشعب في حياة مزدهرة ووفيرة، فضلاً عن الامتنان للأرض الحلوة التي أنجبت قرية حرفية تغذي القرويين على طول النهر الأحمر.


يلتقط الناس صورًا مع توت العليق الملون العملاق في مهرجان فو ثونغ للأرز اللزج - الصورة: T.DIEU

ألقى السيد نجوين فان تونغ - رئيس لجنة شعب مقاطعة فو ثونغ - الكلمة الافتتاحية التي عبر فيها عن فخر شعب فو ثونغ بالمهنة الفريدة للقرية القديمة.

بحسب السيد تونغ، منذ قرون عديدة الآن، كل وقت متأخر من بعد الظهر أو في الصباح الباكر، بمجرد الوصول إلى بداية قرية جا (كي جا، المعروفة أيضًا باسم قرية فو جيا، الواقعة على الضفة الجنوبية لنهر الأحمر، والتي تقع الآن في جناح فو ثونغ، منطقة تاي هو، هانوي)، تنتشر رائحة الأرز اللزج في جميع أنحاء القرية.

بفضل مياه نهر نهي ها الباردة والطمي القديم الخصب، كانت فو ثونغ غنية بحقول الأرز. من هذه الحقول الخصبة، زرع أهل فو ثونغ نوعين من الأرز الممتاز: أرز الزهرة الذهبية اللزج، وأرز التوت اللزج المُضاف إليه غراء التوت لصنع الأرز اللزج.

ومن خلال عملية العمل الجاد والإبداع، تمكن شعب قرية جا على وجه الخصوص وشعب منطقة فو ثونغ بشكل عام حتى الآن من الحفاظ على المهنة وتطويرها.

انطلاقًا من الشغف والحب للمهنة، يتعامل الحرفيون بدقة شديدة من مرحلة اختيار المكونات إلى مرحلة المعالجة لإنشاء المنتج النهائي وهو أرز فو ثونغ اللزج، اللامع، المستدير، اللذيذ، المشبع بالثقافة الطهوية لشعب هانوي الأنيق.

يستمتع الناس بمشاهدة الأرز اللزج بجميع ألوانه وأشكاله - صورة: T.DIEU

في

مهرجان فو ثونج للأرز اللزج

وقد استقطبت مسابقة طبخ الأرز اللزج بين فروع الأحياء جمهورًا كبيرًا.

لا يتم طهي الأرز اللزج في المهرجان، بل يتم طهيه في المنزل من قبل الحرفيين الذين يستيقظون في الصباح الباكر.

عند قدومك إلى هنا، يمكن للزائرين الاستمتاع بالأرز اللزج اللذيذ من جميع الأنواع والإعجاب بالأرز اللزج المزين بالعديد من الألوان والأشكال.

هناك صواني من الأرز اللزج، صواني من الأرز اللزج مزينة بشكل متقن مثل لوحة فنية خلابة للمناظر الطبيعية، مثل صينية الأرز اللزج التي "ترسم" مشهد قرية صاخبة ومنازل وبركة اللوتس في قرية فو جيا، الموجودة الآن في منطقة فو ثونغ.

ينبهر كل من يأتي إلى المهرجان بمهارة طهاة أرز فو ثونغ اللزج.


صينية الأرز اللزج تحمل صور جنود أثناء مسيرتهم - صورة: T.DIEU


حقول الأرز المتدرجة - الصورة: T.DIEU


الأرز اللزج "يُضفي" على مشهد فو ثونغ بركة اللوتس، وسقف المنزل المشترك، وطريق القرية المزدحم بالسيارات - الصورة: T.DIEU


فنان يزين طبقًا من الأرز اللزج بخمسة ألوان - صورة: T.DIEU




أطباق الأرز اللزج الملونة والمشكلّة - الصورة: T.DIEU


كل من يذهب إلى المهرجان يريد شراء بعض الأرز اللزج من قرية فو ثونغ - الصورة: T.DIEU

Tuoitre.vn

المصدر: https://tuoitre.vn/doc-dao-nhung-buc-tranh-bang-xoi-trong-le-hoi-xoi-phu-thuong-20250205221454662.htm#content-2


تعليق (0)

No data
No data
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف
شاهد مدينة جيا لاي الساحلية الرائعة في كوي نون في الليل
صورة للحقول المتدرجة في فو ثو، المنحدرة بلطف، والمشرقة والجميلة مثل المرايا قبل موسم الزراعة
مصنع Z121 جاهز لليلة الختام الدولية للألعاب النارية
مجلة سفر شهيرة تشيد بكهف سون دونغ وتصفه بأنه "الأكثر روعة على هذا الكوكب"
كهف غامض يجذب السياح الغربيين، يشبه كهف "فونج نها" في ثانه هوا
اكتشف الجمال الشعري لخليج فينه هاي
كيف تتم معالجة أغلى أنواع الشاي في هانوي، والذي يصل سعره إلى أكثر من 10 ملايين دونج للكيلوغرام؟
طعم منطقة النهر

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج