دونج فوك يعزز قيمة أشجار الشاي شان تويت

بمساحة مئات الهكتارات، تُعتبر بلدية دونغ فوك "عاصمة" أشجار شاي شان تويت، بما في ذلك العديد من أشجار الشاي العتيقة التي يبلغ عمرها مئات السنين. واستغلالًا لهذه الميزة، تُركز البلدية على تطبيق حلول للحفاظ على أشجار شاي شان تويت وتنميتها، بما يزيد قيمتها الاقتصادية، ويساهم في تحسين دخل السكان.

سكان بلدة دونغ فوك يحصدون شاي شان تويت.

وفقًا للإحصاءات، تمتلك بلدية دونغ فوك 340 هكتارًا من شاي شان تويت، منها 316 هكتارًا قيد الحصاد، و10 هكتارات مزروعة وفقًا لمعايير فيت جاب، و10 هكتارات أخرى مطابقة للمعايير العضوية. وبفضل خصائصه الفريدة، يُعد شاي شان تويت المحصول الرئيسي المحلي، ويلعب دورًا هامًا في هيكل الإنتاج الزراعي بالبلدة، مما يُسهم في توفير دخل ثابت للسكان، ويهدف إلى الحد من الفقر بشكل مستدام.

بعد أن ارتبطت عائلة السيدة نونغ ثي ثام في قرية نا باي بأشجار شاي شان تويت لأكثر من 20 عامًا، تعتبرها محصولًا رئيسيًا، إذ توفر فرص عمل وتساهم في زيادة الدخل. حاليًا، تمتلك عائلة السيدة ثام أكثر من هكتارين من أشجار شاي شان تويت. بفضل الاستثمار في العناية بها وفقًا للعملية الفنية الصحيحة، من تقليم وتسميد وإزالة الأعشاب الضارة، تنمو أشجار شاي شان تويت وتتطور بشكل جيد، وتُنتج براعم متساوية، وتتميز بجودة ثابتة.

قالت السيدة نونغ ثي ثام: يتميز صنف شاي شان تويت المحلي بمقاومة جيدة، وهو مناسب للظروف المناخية في بلدية دونغ فوك، لذا ينمو بشكل متساوٍ ويعطي إنتاجية مستقرة. حاليًا، تُربط جميع مواد الشاي الطازجة التي تنتجها العائلة بعد الحصاد بالاستهلاك من خلال التعاونيات المحلية. بفضل الإنتاج المستقر، تثق العائلة في الاستثمار في الرعاية لتحسين إنتاجية وجودة شجرة شاي شان تويت المحلية.

لقد عرف مزارعو الشاي شان تويت في دونج فوك كيفية تطبيق العلم والتكنولوجيا في الزراعة، وأصبحوا تدريجياً على دراية بعمليات الإنتاج الآمنة مثل العضوية وفيتجاب.

وقد ارتبطت العديد من الأسر بشكل استباقي مع التعاونيات المحلية لزراعة واستهلاك أوراق الشاي الطازجة للمعالجة والإنتاج.

توجد في بلدية دونغ فوك حاليًا 4 تعاونيات متخصصة في معالجة واستهلاك منتجات الشاي، مما يساهم في خلق إنتاج مستقر وزيادة دخل الناس.

في تعاونية بانغ فوك لنبيذ الخميرة في قرية نا باي، بالإضافة إلى إنتاج النبيذ التقليدي، وسّعت التعاونية أنشطتها لتشمل زراعة ومعالجة شاي شان تويت محليًا. وقد تعاونت التعاونية مع 25 أسرة لتطوير منطقة للمواد الخام بمساحة 6 هكتارات، مما يضمن توفير الإمدادات اللازمة للمعالجة، ويخلق فرص عمل ودخلًا للأعضاء والأسر المرتبطة بهم.

ومن الجدير بالذكر أن منتج شاي شان تويت تو هوآي من التعاونية قد حصل على شهادة OCOP الإقليمية من فئة 3 نجوم في عام 2024. وهذه نقطة انطلاق مهمة للتعاونية لمواصلة توسيع نطاقها وتحسين الجودة ودفع علامة شاي شان تويت دونغ فوك التجارية تدريجيًا إلى أبعد من ذلك.

قال السيد تو هوو هواي، عضو جمعية بانغ فوك التعاونية لنبيذ الخميرة: "تُولي الجمعية التعاونية اهتمامًا بالغًا لتحسين الجودة، وابتكار أساليب التغليف، والتركيز على الترويج للمنتجات وتقديمها لشريحة واسعة من المستهلكين. كما تأمل الجمعية أن تُولي جميع المستويات والقطاعات اهتمامًا بدعم رأس المال والتكنولوجيا وآلات المعالجة الحديثة، مما يُسهم في زيادة قيمة أشجار الشاي وتوفير سبل عيش مستدامة للناس".

لزيادة القيمة الاقتصادية لأشجار شاي شان تويت، نفذت بلدية دونغ فوك مشروعًا علميًا للحفاظ على أشجار شاي شان تويت، برئاسة وزارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تاي نجوين. بعد فترة من التنفيذ، حقق المشروع نتائج إيجابية عديدة، مما فتح آفاقًا بحثية واسعة، وعزز سمعة أشجار شاي دونغ فوك شان تويت لدى المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها.

قال السيد تريو دوك ثونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دونغ فوك: "انطلاقًا من أهمية شاي شان تويت كعنصر أساسي في تنمية الاقتصاد الزراعي والغابات المحلي، ستواصل البلدية حشد جهود المواطنين لتطبيق التقنيات وتحسين إنتاجية وجودة أشجار الشاي. وفي الوقت نفسه، ستُسخّر الموارد لدعم التعاونيات والشركات للاستثمار في عمليات المعالجة العميقة لزيادة القيمة، وبناء علامات تجارية للشاي، وتحسين دخل المواطنين".

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/