سمك التونة في المحيط، "شو ناو" باي تشوي في المرتفعات
خلال عطلتي 30 أبريل و1 مايو الأخيرتين، استقطب برنامج التبادل الطهوي والفني بين داك لاك وفو ين، الذي عُقد في مدينة بون ما ثوت (داك لاك)، عددًا كبيرًا من السكان المحليين والسياح. هنا، استعرض طهاة فو ين مهاراتهم في إعداد أطباق تونة المحيط. وخلال العمل، قدّم الطهاة تقنيات التعامل مع الأسماك، وتقطيع كل قطعة، وتحضير التوابل، وتقديم أشهى المأكولات البحرية الطازجة. وصرح الشيف نجوين مان ثوات، أحد طهاة فو ين، بحماس: "تونة المحيط من تخصصات بحر فو ين. وقد اختارت جمعية طهاة فو ين إحضار سمكة تونة طازجة وزنها 65 كجم إلى هنا لإعدادها وتقديمها للسكان المحليين والسياح في المدينة الجبلية. كما يُعد هذا النشاط فرصةً لعرض ثقافة الطهي الساحلية، مما يُسهم في الترويج للخصائص الفريدة لسياحة فو ين".
الشيف فو ين يوضح طريقة معالجة أسماك التونة البحرية في داك لاك
الصورة: ترونغ تشوين
خلال المهرجان، استمتع سكان المدينة الجبلية بمشاهدة عزف قيثارة فو ين الحجرية، وغناء "شو ناو" باي تشوي... وصرحت السيدة هوا ثي غوي، رئيسة نادي فو ين للباي تشوي، بأن الباي تشوي فن شعبي فريد من نوعه، يجمع بين الموسيقى والشعر والأداء، وقد اعترفت به اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي للبشرية. وأضافت: "هذه أيضًا لعبة شعبية تدور حول الوطن والوطن وحب الناس، تُؤدى بترديد أوراق اللعب الممزوجة بأغاني فو ين الشعبية، مما يوفر تجربة جديدة وممتعة وذات معنى لسكان الهضبة وسياحها".
وفقًا للسيد نجوين لي فو، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في فو ين، تسعى مقاطعة فو ين، من خلال مشاركتها في الأنشطة الثقافية خلال عطلتي 30 أبريل و1 مايو في داك لاك، إلى التعريف بالوجهات السياحية النموذجية للمنطقة الساحلية، مما يساهم في جذب السياح من المرتفعات. وعلّق السيد فو قائلاً: "تُواصل هذه الأنشطة التبادلية برنامج التعاون العملي وتنمية السياحة بين المنطقتين، على أساس ثقافة ذات هوية فريدة، في انسجام مع الغابة العظيمة والبحر الأزرق".
قهوة الصباح في بان مي، والعودة بعد الظهر إلى توي هوا للسباحة في الشاطئ
من ناحية أخرى، شهدت العطلة الأخيرة تدفقًا كبيرًا للسياح من المرتفعات للاستمتاع بالبحر. قال السيد لي فان ترونغ، وهو موظف حكومي مقيم في حي تان آن (مدينة بون ما ثوت)، إنه خلال العطلة، قاد سيارته مع عائلته إلى فو ين، برفقة العديد من الأهل والأصدقاء. وأضاف: "لقد مرّ وقت طويل منذ أن شهدنا موجة من سيارات النقل والسيارات على الطريق السريع الوطني 29 الذي يربط داك لاك وفو ين. قبل بضع سنوات، سافرت عائلتي إلى فو ين عدة مرات خلال العطلة، ولكن هذه المرة رأينا عددًا أكبر بكثير من السياح من داك لاك. كما تفاجأ سكان توي هوا لأنهم لم يروا قط سيارة رقم 47 (لوحة ترخيص داك لاك) وسياح المرتفعات يزدحمون في هذه المدينة الساحلية".
شلال دراي نو، أحد الوجهات السياحية الجذابة في داك لاك
الصورة: ترونغ تشوين
قال السيد ترونغ أيضًا إن القضية الأكثر إثارة للجدل حاليًا، في أحاديثهم اليومية مع جيرانهم وزملائهم، هي دمج داك لاك وفو ين في مقاطعة واحدة. وأضاف بحماس: "بعد الاندماج، ستكون داك لاك أيضًا فخورة بوجود بحر. لن يضطر سكان بان مي (بون ما ثوت) للسفر بعيدًا، بل يمكنهم الاستمتاع بقهوة الصباح في منازلهم، ثم العودة بعد ساعات قليلة إلى توي هوا للاستمتاع بالبحر الأزرق والرمال البيضاء".
تُظهر إحصاءات وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في فو ين أيضًا أن المقاطعة استقبلت خلال عطلتي 30 أبريل و1 مايو حوالي 85 ألف زائر، بزيادة قدرها 55% عن نفس الفترة من العام الماضي. وجاء معظم الزوار من مقاطعات المرتفعات الوسطى مثل
داك لاك، جيا لاي. خلال موسم الذروة، تكون معظم الفنادق وبيوت الضيافة القريبة من شاطئ توي هوا مكتظة بالضيوف.
" يسافر الناس إلى داك لاك ... داك لاك "
رحّب العاملون في إدارة السياحة في داك لاك بخبر اندماج المقاطعة بفرح وتفاؤل بشأن آفاق تطوير السياحة المحلية. وصرحت السيدة نجوين ثوي فونغ هيو، نائبة مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في داك لاك، بأنه على مدى سنوات عديدة، ارتبطت المقاطعتان ارتباطًا وثيقًا في مجال الأنشطة السياحية، والآن، وبعد أن أصبحتا "تحت سقف واحد"، سيصبح استغلال إمكانات السياحة ونقاط قوتها أكثر سهولة وفعالية.
يستمتع الناس والسياح في بون ما ثوت بغناء باي تشوي فو ين بمناسبة 30 أبريل و 1 مايو
الصورة: ترونغ تشوين
وفقًا للسيدة هيو، تمتلك فو ين ثاني أطول خط ساحلي في منطقة جنوب الوسط (189 كم) مع العديد من المواقع ذات المناظر الخلابة مثل: جان دا ديا، باي شيب، خليج شوان داي، فونج رو، موي دين (المكان للترحيب بشروق الشمس الأول في البر الرئيسي لفيتنام)... وفي الوقت نفسه، تشتهر داك لاك بأنها مركز المرتفعات الوسطى، وترتبط بمساحة ثقافة الغونغ، وأرض القهوة الهائلة، والمكان الذي يضم أكثر الأفيال تدجينًا في البلاد، والشلالات المهيبة لدراي ساب، ودراي نور، وغابة يوك دون البدائية، والأماكن الجذابة مثل بحيرة لاك، وبون دون، والهوية الثقافية التقليدية للعديد من الشعوب الأصلية... بالإضافة إلى ذلك، تمتلك كل من داك لاك وفو ين العديد من الآثار التاريخية والعناوين الحمراء والأحداث الثقافية الجذابة والمهرجانات والتجارة التي تقام سنويًا... وهذا هو الفضاء والمحفز لرعاية السياحة المستدامة.
وأضافت السيدة هيو أن الطقس متناقض تمامًا بين منطقتي داك لاك وفو ين، فعندما يكون موسم الأمطار في المرتفعات، يكون مشمسًا في المناطق الساحلية أو العكس، وهو ما يعد أيضًا ميزة عند تنظيم طرق ومنتجات سياحية فريدة من نوعها بين المناطق في اتجاهين، تربط الساحل والمرتفعات.
مهرجان بون ما توت للقهوة، حدث ثقافي وسياحي يجذب عددًا كبيرًا من الزوار
الصورة: ترونغ تشوين
بعد اندماج مقاطعتي داك لاك وفو ين، تتاح فرص عديدة لاستغلال مصادر السياحة المحلية. ومع زخم النمو الاقتصادي، وميزة العدد الكبير من السكان (الذي تجاوز 3.2 مليون نسمة بعد الاندماج)، والتحسن المتزايد في الحياة المادية والروحية للسكان، ستكون السياحة دافعًا للتنمية. إلى جانب الروابط السياحية بين مقاطعات المنطقة، سنركز على تطوير السياحة المحلية بشكل مكثف، والترويج والإعلان، وتنظيم الفعاليات ووضع سياسات تحفيزية في المناطق والمواقع السياحية، وتطوير منتجات جديدة لجذب السياح من خلال برنامج "سفر سكان داك لاك إلى داك لاك".
الربط لتطوير العديد من أنواع السياحة
وفقًا للسيدة نجوين ثوي فونغ هيو، سيواصل قطاع السياحة في داك لاك خلال الفترة المقبلة تنفيذ برنامج التعاون المُبرم عام ٢٠١٩ مع مقاطعات نغي آن، وهوي، ودا نانغ، وكوانغ نجاي، وبينه دينه، وخانه هوا، وجيا لاي، وكون توم، ودونغ ناي، وبا ريا-فونغ تاو. وبناءً على ذلك، تتعاون المقاطعات فيما بينها لوضع برامج سياحية نموذجية ومتميزة للمنطقة، تجمع بين موارد سياحية متنوعة ومزايا الغابات والبحار والأنهار والبحيرات، وأنظمة الآثار الثقافية والتاريخية، والقرى الحرفية، لتطوير أنواع متعددة من سياحة المصادر، والسياحة البيئية المجتمعية، وسياحة المنتجعات، والسياحة البحرية...
المصدر: https://thanhnien.vn/du-lich-ket-noi-dai-ngan-voi-bien-xanh-185250617201448008.htm
تعليق (0)