البطيخ المائي – نحو زراعة خضراء

السيدة فان ثي كام لي - مديرة مزرعة هوانج شوان (الثانية من اليسار) وموظفو المزرعة يناقشون تقنيات زراعة البطيخ المائية.

قالت السيدة فان ثي كام لي، مديرة مزرعة هوانغ شوان: "من خلال المناقشات والزيارات لبعض وحدات زراعة البطيخ المائية في دول أخرى، أدركتُ أن هذا النموذج يتمتع بإمكانيات للتطوير في تاي نينه. وهو نموذج جيد أيضًا، يهدف إلى إنتاج زراعي صديق للبيئة ونظيف ومستدام".

ابتداءً من عام 2022، ستبدأ مزرعة Hoang Xuan في إنتاج البطيخ المائي، بهدف استبدال ركيزة ألياف جوز الهند. تطبق الوحدة طريقة الزراعة المائية على 4 أصناف أساسية بما في ذلك: البطيخ الهولندي ذو القشرة الصفراء واللحم الأخضر، البطيخ البلاتيني ذو القشرة البيضاء واللحم الأبيض، البطيخ التايلاندي ذو القشرة الخضراء واللحم البرتقالي، والبطيخ الشبكي الطويل ذو القشرة الصفراء واللحم البرتقالي. تتميز جميع الأصناف الأربعة بإنتاجية جيدة، لا تقل عن تلك المزروعة على ألياف جوز الهند.

كما أن إزالة وسط النمو بعد كل موسم إنتاج يعد أيضًا أحد أسباب التلوث البيئي الذي لا تستطيع المزرعة التعامل معه بشكل كامل، بسبب الكمية الكبيرة. لذلك، فإن ميزة الزراعة المائية للبطيخ هي تقليل الحاجة إلى ركيزة ألياف جوز الهند.

بالإضافة إلى ذلك، يتم التحكم في محتوى جميع الأسمدة والمبيدات الحشرية المستخدمة في البطيخ، لذلك عند اختبارها، تكون جميع محتويات الأسمدة والمبيدات الحشرية الموجودة في البطيخ مقبولة. وهذا ما يضمن جودة البطيخ ويحافظ على صحة المستهلكين.

يتم زراعة البطيخ بطريقة مائية في البيوت الزجاجية في مزرعة هوانغ شوان.

في البداية قامت الوحدة بزراعة شجرة تجريبية على مساحة صغيرة تضم حوالي 300 شجرة. ومن خلال ذلك أدركت الوحدة أن بعض الأصناف كانت ناجحة وبعضها لم يكن محصولها جيداً وكان لا بد من تجربتها مرات عديدة حتى أعطت نتائج جيدة وخفضت تكاليف الإنتاج وثمار كبيرة ونسبة بريكس عالية... ثم استثمرت الوحدة بجرأة في التوسع. بعد العديد من الإخفاقات في فترة الاختبار الأولية، أصبحت النتائج الآن "حلوة". لقد قامت مزرعة هوانغ شوان ببناء عملية تقنية قياسية واستثمرت في إنتاج ما يقرب من 2 هكتار من البطيخ المائي.

قالت السيدة لي: "في بداية تطبيق الزراعة المائية على نطاق واسع، واجهت المزرعة صعوبات إدارية عديدة، إذ لم يكن المهندسون الزراعيون فيها على دراية بها، فاضطروا إلى التعلم واكتساب الخبرة في آنٍ واحد. إضافةً إلى ذلك، كانت درجة الحرارة في الدفيئة شديدة الارتفاع. وبعد بحثٍ طويل، أدركتُ ضرورة تغيير أساليب الري والتغذية لتناسب نباتات البطيخ."

في مزرعة هوانغ شوان، تتمثل عملية زراعة البطيخ المائي في الدفيئة في زراعة البطيخ في أنابيب، مع تعليق الجذور في خزان يحتوي على محلول مغذي. يجب أن يحتوي محلول المغذيات المائية على جميع العناصر الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، تدمج الوحدة أيضًا تقنية تحويل البيانات للتحكم في نمو النباتات عبر الهواتف الذكية المتصلة بالإنترنت.

يتم زراعة نباتات البطيخ في أحواض مائية، حيث يتم تعليق الجذور في خزان يحتوي على محلول مغذي.

عند الاستثمار في الزراعة المائية، تكون فترة استرداد رأس المال بعد عامين. خلال هذه الفترة، تُجري الوحدة أبحاثًا حول العملية والتقنيات، مما يزيد من قيمة البطيخ ويُقلل من تكاليف الإنتاج بشكل كبير، كما قالت السيدة لي.

ومن الواضح أن نموذج زراعة البطيخ باستخدام الزراعة المائية يفتح اتجاهاً جديداً في الإنتاج الزراعي عالي التقنية. وهذه أيضًا فرصة للمزارعين للتعلم من الخبرة والوصول إلى التكنولوجيا المتقدمة لإنشاء منتجات نظيفة وآمنة لصحة المستهلكين.

نهي تران - تروك لي

مصدر