Tanto la canela como la miel contienen antioxidantes que tienen propiedades antiinflamatorias, que ayudan a aliviar el dolor de los pacientes con artritis.
La miel y la canela se utilizan a menudo como sustitutos del azúcar en la cocina, realzando el sabor y aportando numerosos beneficios nutricionales. En la medicina tradicional, la canela ayuda a aliviar el dolor de muelas y la artritis. La miel contiene algunos aminoácidos y antioxidantes beneficiosos para las personas con artritis.
Canela
La canela aporta numerosos nutrientes, como fibra, calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc, esenciales para la salud general. Según la Fundación para la Artritis de Estados Unidos, el cinamaldehído y el ácido cinemático presentes en la canela poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que inhiben el daño celular, lo cual es beneficioso para los pacientes con artritis.
Según un estudio de 2017 de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Illinois (EE. UU.), la canela posee la mayor actividad antioxidante entre las especias. Las procianidinas presentes en la canela, las bayas, las naranjas, las uvas, la piña, los anacardos, las almendras y las nueces ayudan a combatir la inflamación.
Un estudio de 2002 de la Asociación Dietética Americana descubrió que las catequinas de la canela tienen la capacidad de prevenir el daño celular e inhibir la degradación del cartílago. Muchos flavonoides presentes en la canela también tienen la capacidad de reducir la inflamación.
Según los investigadores, los suplementos de canela ayudan a mejorar los síntomas en personas con artritis reumatoide. Sin embargo, se recomienda consultar con un médico antes de usarlos para determinar la dosis adecuada y evitar efectos secundarios.
Las personas con diabetes pueden añadir canela a tés, batidos, avena, platos y bebidas para aprovechar sus beneficios. Sin embargo, tenga en cuenta que, si se consume en grandes cantidades, la cumarina presente en la canela puede causar daños al hígado y los riñones.
La miel contiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Foto: Mai Cat
Miel
Un estudio de 2013 de la Universidad de Ciencias Médicas de Tabriz (Irán) reveló que la miel natural contiene alrededor de 200 sustancias, entre ellas aminoácidos, vitaminas, minerales, enzimas, azúcares y agua. Posee propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y cicatrizantes.
La acidez de la miel favorece la actividad antibacteriana, reduciendo la inflamación en pacientes con artritis. Los aminoácidos, las vitaminas y los oligoelementos tienen un efecto directo en la regeneración tisular, ayudando a la rápida cicatrización de las heridas. La miel también favorece el tratamiento del eccema, la psoriasis y la caspa, ayudando a las personas con artritis psoriásica.
Los principales compuestos antioxidantes, flavonoides y polifenoles, también tienen efectos antiinflamatorios. Un estudio realizado en 2012 por la Universidad de Sains Malaysia demostró que las propiedades antiinflamatorias de la miel ayudan a tratar la inflamación tanto crónica como aguda.
La miel tiene un alto contenido de calorías y azúcar, lo que puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre y aumento de peso si se consume en exceso.
Mai Cat (según Very Well Health )
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