الإشراف على نظافة وسلامة الأغذية في روضة فينه ثينه

في صباح يوم 3 أكتوبر، نظم اتحاد المرأة في منطقة فينه تونغ وفداً للإشراف على تنفيذ سلامة الغذاء والنظافة والنظام الغذائي لطلاب المدارس الداخلية في روضة فينه ثينه.

وفد العمل التابع لاتحاد نساء منطقة فينه تونغ يشرف على تجهيز الأغذية في مطبخ روضة فينه ثينه (المنشأة 2)

في جلسة العمل، أشرف الوفد الإشرافي لاتحاد المرأة بالمنطقة على تنفيذ سلامة الغذاء والنظافة والنظام الغذائي لضمان السلامة العقلية والجسدية للأطفال، بما في ذلك ظروف المرافق وأدوات المعالجة ومؤهلات موظفي المطاعم؛ منشأ الغذاء، عقود توريد الغذاء مع الوحدات؛ عملية نقل المواد الخام والمعالجة الأولية والتجهيز وحفظ الأغذية؛ مصادر المياه المستخدمة في تصنيع الأغذية؛ عملية فحص الأغذية في ثلاث خطوات وتخزين عينات الأغذية وفقًا للوائح وزارة الصحة في مطبخ المدرسة...

ومن خلال التفتيش، تبين أن روضة الأطفال فينه ثينه ركزت على تنفيذ أحكام القانون المتعلق بسلامة الغذاء والنظافة بشكل صارم؛ قم ببناء مطبخ وفقًا لقواعد "المطبخ أحادي الاتجاه"، وانتبه إلى اختيار مصادر الطعام لتقديم وجبات الأطفال لضمان السلامة؛ إجراء فحوصات صحية دورية لموظفي المطاعم، وتحديث وتطوير المرافق في المطبخ الجماعي بشكل استباقي، ومنع التسمم الغذائي في المدارس.

ومع ذلك، لا تزال المدرسة تعاني من بعض القيود، مثل أن المطبخ الداخلي في موقع المدرسة 1 هو منشأة مؤقتة (لأن المدرسة تقوم بالتجديد والبناء)، وبالتالي فإن المرافق ليست متزامنة بعد؛ لا يوجد مصدر مركزي للمياه النظيفة؛ لا تزال نفقات الغذاء للأطفال منخفضة مقارنة بالمستوى العام للمحافظة.

وفي وقت سابق، في 27 سبتمبر/أيلول، نظمت اللجنة الإشرافية إشرافًا على أعمال السلامة الغذائية والنظافة في روضة ين لاب.

ومن خلال أنشطة المراقبة، تساعد على رفع مستوى الوعي والمسؤولية، ومساعدة المدارس على اكتشاف أوجه القصور والقيود في ضمان سلامة الأغذية والنظافة ومعالجتها على الفور، مما يساهم في حماية صحة أطفال ما قبل المدرسة.

الأخبار والصور: ثاو مي

مصدر

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data