بسبب ظروف الحياة، يضطر العديد من الأبناء البالغين الذين أسسوا أسرهم إلى العيش بعيدًا جغرافيًا عن آبائهم المسنين. ومع ذلك، حتى في الأسر متعددة الأجيال، توجد فجوات لا تكمن في الموقع الجغرافي، بل في طريقة التفكير والتصور، مما يُؤدي تدريجيًا إلى خلافات تُعرف بالاختلافات بين الأجيال. وتتفاقم هذه الخلافات، مُسببةً ضعفًا تدريجيًا في الروابط الأسرية.
أقيمت مسابقة طهي وجبات عائلية في مهرجان العائلة المثالي الثالث للمقاطعات والمدن الجنوبية الغربية، الذي تم تنظيمه في باك ليو .
غياب وجبات الطعام العائلية
ما هي وجبة العائلة؟ قد يبدو المفهوم بسيطاً - مجرد وجبة لإشباع الجوع - لكن جوهر وجبة العائلة لا يقتصر على الجوانب المادية للأرز والخضراوات والسمك واللحوم والصلصات والملح والمخللات وما إلى ذلك. تشمل وجبة العائلة أيضاً القيم الروحية، وقيم الجمال الثقافي المتأصل في المودة العائلية التي تتضمنها.
تُعدّ وجبات الطعام العائلية فرصةً لتجلّي مهارات المرأة المنزلية، ودقتها، وحبها لعائلتها. وإذا ما استخدم الزوج والأطفال المطبخ، فإنّ هذا الجهد المشترك يُحوّله إلى مكانٍ دافئٍ ومُرحّب. كما تُشكّل وجبات الطعام العائلية فرصةً لنقل دروس الآداب وخبرات الحياة إلى الأبناء والأحفاد أثناء اجتماعهم معًا.
لقد تحسنت ظروف المعيشة العائلية الحديثة بشكل ملحوظ، واقتربت أيام الوجبات البسيطة التي تقتصر على رؤوس الجمبري وأمعاء القرع من نهايتها. ومع ذلك، لا يزال إعداد وجبة عائلية متكاملة، يشارك فيها الزوج والزوجة مع ضحكات الأطفال وثرثرتهم، تحديًا يواجه العديد من العائلات، لا سيما في المناطق الحضرية. بالنسبة لمن يعمل أزواجهم أو زوجاتهم في القطاع العام أو الشركات، فإن قضاء ثماني ساعات يوميًا في العمل وإعداد وجبات لذيذة يمثل تحديًا حقيقيًا. ورغم توفر الأطعمة الجاهزة والمريحة لربات البيوت العصريات، مثل المعلبات والأسماك واللحوم والخضراوات، إلا أن فترات الغداء القصيرة والسهرات المتأخرة تعني غالبًا إعداد الوجبات على عجل، مما يُرهقهن، خاصةً لمن يعملن بمفردهن في المطبخ. وهكذا، بدأت الوجبات الجاهزة والمطبوخة مسبقًا ووجبات المطاعم تحل تدريجيًا محل الوجبات العائلية التقليدية!
في المناسبات العائلية الإقليمية أو احتفالات يوم الأسرة الفيتنامية (28 يونيو) في كل منطقة، من المحافظة إلى المقاطعة والبلدة والمدينة، تُعدّ مسابقات الطبخ التي تتمحور حول وجبات الطعام العائلية أولوية قصوى. تتميز هذه الوجبات العائلية الفاخرة، التي تضم السمك المطهو ببطء، والحساء الحامض، والأطباق المقلية، وغيرها، بمظهرها الجذاب الذي يُجسّد وجبة عائلية تقليدية. كما أن الشروحات المصاحبة لها تُبرز قيمتها. مع ذلك، قد يختلف ما يُقدّم على طاولة المسابقة اختلافًا كبيرًا عن ما يُقدّم في مطابخ العائلات! يُشكّل الحفاظ على وجبات الطعام العائلية تحديات عديدة: تحديات لفهم قيمتها بشكل كامل؛ وتحديات أمام قدرة النساء على التحمّل والعمل الجاد، سواء في حياتهن المهنية أو المنزلية؛ وتحديات أمام المسؤولية المشتركة بين الزوج والزوجة لتقليل الجهد الذي تبذله النساء في الطبخ.
كثيراً ما تُصوَّر الصراعات داخل الأسر متعددة الأجيال في المشاهد الدعائية التي تتناول الحياة الأسرية. (رسم توضيحي: CT)
يُطلق على هذا الخلاف اسم "الصراع بين الأجيال".
قرر السيد والسيدة ن.ن. (من الدائرة الثالثة، مدينة باك ليو) الانتقال من منزل والديهما المسنين، رغم أن السيد ن.ن. هو الابن الوحيد وآخر أبنائه الخمسة الذين يعيشون مع والديه المسنين، الذين سبقوه جميعًا في الانتقال. والسبب الرئيسي هو... حفيدهم! ربّى الجدّان الطفل تربيةً تقليدية، بينما ربّته زوجة الابن تربيةً علمية ، مصحوبةً بخلافات حول الروتين اليومي والجداول الزمنية. شيئًا فشيئًا، شعر الزوجان الشابان بأن جوّ الأسرة أصبح خانقًا إذا اضطرا للعيش معًا. لذا انتقلا، رغم محاولات إخوتهما ثنيهما عن ذلك. كل يوم، يحضر الأبناء وجبات شهية إلى منزل والديهم؛ وعندما يمرضان، يزورونهما؛ وفي الليل، يقضي الزوجان المسنان وقتهما معًا. يكمن القلق الحقيقي في من سيعتني بوالديهما عندما يتقدمان في السن ويضعفان، ومن سيرضى بالعيش مع الآخر في عزلة عندما يبلغ أحدهما سن الشيخوخة؟
عائلة أخرى، السيد ف. (من الدائرة الأولى، مدينة باك ليو)، هو الابن الوحيد في عائلة مكونة من أربعة أطفال، لكنه لم يكن مرتاحًا للعيش مع والديه، فانتقل للعيش بمفرده. الآن، يعاني والداه من المرض بشكل متكرر، لذا أحضرت الابنة الكبرى والدها إلى منزلها لرعايته، بينما تعيش الأم وحيدة في منزلهما القديم المشترك. يومًا يأتي أحد الأبناء لرعايتها، وفي اليوم التالي يأتي آخر لرعايتها في المنزل الذي تعيش فيه بمفردها، على الرغم من أن لديها أكثر من عشرة أبناء وأحفاد.
تتشكل العديد من الأسر النووية نتيجةً لبنية "عيش ثلاثة أو أربعة أجيال معًا"، وهي سمة مميزة للأسر الفيتنامية في الماضي. ومن الواضح أن الخلافات في هذه الأسر متعددة الأجيال تنبع في الغالب من اختلافات في التفكير والتصورات بين الأجيال المتعايشة. في كثير من هذه الأسر، تُصبح الجدات بمثابة "أمهات ثانية" لأحفادهن. ومع ذلك، وراء قصة رعاية الأطفال والأحفاد في هذه الأسر، تكمن قصة طويلة من الخلافات. يمنح العيش في أسرة متعددة الأجيال الأطفال فرصة التفاعل والشعور بمحبة جميع أفرادها. إلا أن الخلافات حول تربية الأطفال قد تُسبب توترًا في بعض الأحيان، خاصةً بين الحماة والكنة!
في تلك المرحلة، يتطلب الأمر جهدًا من كل فرد من أفراد الأسرة، وتبادلًا متوازنًا للآراء، ومشاركةً لخبرات الأجداد في تربية الأبناء، فضلًا عن استعداد الأجداد للتكيف مع أساليب التربية الحديثة التي يستخدمها الآباء والأمهات الشباب. هناك قول مأثور: "أمٌّ عجوزٌ خيرٌ من ثلاثة أبناء"، قد يُقلل من شأن الأم، لكن المغزى هو أن رعاية الأم المسنة وتفانيها يُوفران دائمًا أساسًا متينًا لأبنائها. وحتى مع نمو الأبناء وبلوغهم سن الرشد، تبقى رعاية الوالدين ودعمهم أمرًا لا غنى عنه. تكمن المشكلة في اختلاف أفكار وتصورات كل جيل، لذا فإن التنازل والسعي لإيجاد أرضية مشتركة أمران أساسيان. وقبل كل شيء، يكفي الحب لتحقيق ذلك. فرغم اختلاف الآراء، يسعى كل من الأجداد والآباء في نهاية المطاف إلى مصلحة أبنائهم وأحفادهم.
يجب تحديد التحديات التي تواجه الأسر الحديثة بوضوح حتى نتمكن من التغلب عليها معًا. تحتاج الأسر النووية والأسر متعددة الأجيال على حد سواء إلى المشاركة والتعاطف النابعين من الحب والتفاهم لمساعدة كل أسرة على أن تصبح حقًا بيتًا دافئًا ومفعمًا بالمحبة.
كام ثوي
رابط المصدر






تعليق (0)